Ricote es un personaje ficticio al que se hace referencia en la novela de Miguel de Cervantes , Don Quijote . Era un rico tendero morisco y viejo amigo de Sancho Panza , que fue expulsado de España en 1609 como todos los moriscos. La expulsión de los moriscos fue un tema de gran actualidad en la época en que se escribió Don Quijote , que ocurrió entre la publicación de la primera parte (1605) y la segunda (1615).
En 2006 Govert Westerveld afirmó que el Ricote morisco procedía del Valle de Ricote , [1] hipótesis que fue confirmada por Francisco Márquez Villanueva . [2] [ ¿relevante? ]
Cuando Sancho sale de Barataria, se encuentra con Ricote, [3] que regresa con un grupo de peregrinos alemanes . Tras encontrarse de nuevo con Sancho, Ricote le cuenta que tras la expulsión, él se fue al norte mientras su familia se fue a Argel . Ricote y los peregrinos comparten comida con Sancho, incluyendo "la golosina negra llamada, dicen, caviar ". Le cuenta que volvió para recuperar algo de oro que había enterrado cerca de su casa. Ricote reconoce ser un mal cristiano y entonces le pide a Sancho que le ayude a llevarse el dinero. Pero Sancho se niega porque sería una traición a su rey.
Más tarde [4] Sancho y Don Quijote conocen a Ricote y a su hija Ana Félix en Barcelona. Ella es una cristiana ferviente y ha sido rescatada de Berbería por un joven noble vecino del pueblo de Sancho y Ricote. Su belleza y su fe sincera convencen a las autoridades para que dispongan la readmisión de los Ricote en España.