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Restaurante de carnes RingSide

RingSide Steakhouse es un restaurante ubicado en Portland , Oregón , Estados Unidos.

Historia

Exterior del local de West Burnside, 2014

RingSide ha sido uno de los asadores más famosos de la ciudad durante más de 60 años [1] y, además de la ubicación original en West Burnside Street , ha abierto un segundo restaurante en el lado este del río Willamette . El nombre hace referencia a la temática de boxeo del establecimiento . [1] En 2010, el restaurante trasladó temporalmente la ubicación original a Fox Tower mientras se remodelaba la ubicación de Burnside. [2] Un año después, abrieron RingSide Fish House en la ubicación de Fox Tower. [2] La ubicación del lado este en el campo de golf Glendoveer estaba programada para cerrar por una remodelación en enero de 2015. [3]

El local de Glendoveer reabrió sus puertas como Ringside Grill. El último día de actividad de Ringside Grill fue el 30 de agosto de 2017. [4]

A fines de abril de 2020, durante la pandemia de COVID-19 , RingSide vendió cajas de carne congelada directamente al público en general por primera vez en 75 años. La medida provocó un atasco de tráfico de una milla de largo a lo largo de West Burnside Street y los productos se agotaron en menos de 2,5 horas. [5]

Más tarde, en 2020, RingSide presentó una demanda contra su aseguradora, Cincinnati Financial , por $236,000 por la pérdida de negocios y gastos causados ​​por la pandemia de COVID-19 . [6]

En 2021, Cincinnati Financial demandó a RingSide en busca de una sentencia que declarara que las pérdidas de ingresos de RingSide debido al menor tráfico de clientes como resultado del humo de los incendios forestales no estaban cubiertas por su póliza. [7]

Recepción

RingSide ha obtenido más de 40 premios regionales y nacionales a lo largo de su historia. [8] Los lectores de Willamette Week clasificaron a RingSide en primer lugar en las siguientes categorías: "Mejor palacio para carnívoros" (2004), [9] "Mejor restaurante de carnes" (2005), [10] y "Mejor bistec" (2006). [11] RingSide quedó en segundo lugar en la categoría "Mejor happy hour" de la " Encuesta de lectores de lo mejor de Portland 2020" de Willamette Week . [12] Brooke Jackson-Glidden incluyó los aros de cebolla en la descripción general de 2024 de Eater Portland de los platos "icónicos" de Portland. [13]

Véase también

Referencias

  1. ^ ab Sansón, Karl (2010). Portland portátil de Frommer . Demer . pag. 55.ISBN​ 978-0-470-53770-1.
  2. ^ ab Russell, Michael (13 de julio de 2016). "RingSide Fish House abre el lunes en el centro de Portland, sumándose a otros nuevos restaurantes en la disputa por el área de los teatros". The Oregonian . Consultado el 16 de julio de 2011 .
  3. ^ Bakall, Samantha (29 de octubre de 2014). "RingSide East cerrará por reformas y despedirá temporalmente a 57 empleados". The Oregonian . Consultado el 31 de octubre de 2014 .
  4. ^ Bamman, Mattie John (24 de agosto de 2017). "Ringside Grill cerrará este mes". Eater Portland .
  5. ^ Green, Aimee (25 de abril de 2020). "La venta de carne de RingSide Steakhouse crea un atasco de tráfico de una milla de largo en Burnside". The Oregonian .
  6. ^ Rogoway, Mike (3 de septiembre de 2020). "Ringside, Revolution Hall y otros demandan por reclamaciones de seguros contra la pandemia". The Oregonian . Consultado el 5 de agosto de 2022 .
  7. ^ Bjorke, Christopher (30 de abril de 2021). "Restaurante de Portland demandado por aseguradora por siniestro por incendio forestal". www.bizjournals.com . Consultado el 5 de agosto de 2022 .
  8. ^ Dresbeck, Rachel (2007). Guía privilegiada de Portland, Oregón: incluye el área metropolitana y Vancouver, Washington (5.ª ed.). Globe Pequot. págs. 72–73. ISBN 978-0-7627-4189-2.
  9. ^ Parish, Josh (4 de agosto de 2004). "Readers Poll 2004". Willamette Week . Archivado desde el original el 9 de abril de 2010. Consultado el 8 de agosto de 2010 .
  10. ^ Shinn, Laura (10 de agosto de 2005). "Encuesta de lectores: usted votó. Nosotros hicimos el recuento". Willamette Week . Consultado el 8 de agosto de 2010 .
  11. ^ Waterhouse, Ben (9 de agosto de 2006). "Lo mejor de Portland: encuesta de lectores". Willamette Week . Archivado desde el original el 30 de agosto de 2010. Consultado el 8 de agosto de 2010 .
  12. ^ "Bares + Vida nocturna: Felicitaciones a los ganadores + finalistas de la encuesta de lectores Best of Portland 2020". Semana de Willamette . 21 de julio de 2020 . Consultado el 4 de septiembre de 2020 .
  13. ^ Jackson-Glidden, Brooke (29 de enero de 2015). "Platos icónicos de Portland que realmente vale la pena probar". Eater Portland . Consultado el 13 de mayo de 2024 .

Enlaces externos

Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre RingSide Steakhouse .