Reggae Reggae Sauce es una salsa barbacoa que incorpora especias jamaicanas , popularizada por la aparición del creador Levi Roots en Dragons' Den de BBC Two , en la que usó una canción para vender su producto.
Desde entonces, el inversor de Dragons' Den, Peter Jones, ha clasificado el producto como una de sus inversiones más exitosas en el programa. También utilizó sus contactos para presentar Roots y sus productos a los compradores. [1]
El 7 de febrero de 2007, Roots apareció en Dragons' Den y convenció a Peter Jones y Richard Farleigh para que invirtieran 50.000 libras esterlinas a cambio del 40% de su empresa. [2] La salsa ganó fama como resultado de su memorable aparición en televisión y el 9 de febrero de 2007, se confirmó que Sainsbury's estaba interesado en comercializarla. [3] El 7 de marzo de 2007, la salsa salió a la venta en todo el país. [4]
Roots lanzó un sencillo que acompaña a su "Reggae Reggae Sauce Song", que cantó mientras presentaba su producto en Dragons' Den y también en TV Burp de Harry Hill . La canción fue lanzada como descarga y las ganancias se destinarán a Comic Relief . [ cita necesaria ] En septiembre de 2008, un panel de expertos y el público británico votaron como CoolBrand Reggae Reggae Sauce. [ cita necesaria ]
Tony Bailey, que dirige un restaurante de comida para llevar de las Indias Occidentales en Brixton, al sur de Londres , cuestiona el origen de la receta. En 2010, Bailey presentó una demanda preliminar ante el Tribunal Superior por más de 300.000 libras esterlinas alegando que, como inventor de la salsa, tenía derecho a una parte de las ganancias. Roots dirigió un puesto de pollo Jerk en el Carnaval de Notting Hill durante 15 años con Bailey. [5] Roots prestó testimonio ante el Tribunal Superior y admitió que afirmaciones anteriores hechas por él sobre Dragons Den y en la comercialización de su producto, incluida la afirmación de que la receta era de su abuela, eran falsas. [ cita necesaria ]
El juez Mark Pelling QC desestimó los reclamos de Bailey por incumplimiento de contrato y abuso de confianza. Le dijo al tribunal: "Esta fue una reclamación deshonesta, presentada de manera deshonesta". No se había ofrecido ninguna evidencia para respaldar la afirmación de Bailey de que él era el inventor original de la salsa. [6] Los abogados dijeron que estimaban que la batalla legal había costado más de £1 millón en total y el juez dijo que Roots tenía derecho a que se le pagaran los costos. [7]
La salsa Reggae Reggae es fabricada por AB World Foods, una división de Associated British Foods . [8]
A pesar de que Roots dijo que quería que la producción de su salsa continuara en el Reino Unido, la producción se trasladó de Gales a Polonia en marzo de 2007. [8]
Inicialmente, la salsa se vendía exclusivamente en los supermercados Sainsbury's [9], pero ahora muchos supermercados del Reino Unido e Irlanda venden la salsa. Un episodio de seguimiento de Dragons' Den , emitido el 18 de julio de 2007, reveló que Sainsbury's había esperado que la salsa vendiera 50.000 botellas en su primer año, pero en cambio vendió entre 40.000 y 50.000 botellas por semana. [10]
En la primera mitad de 2008, Roots lanzó "Love Apple Tomato Sauce" y "Fiery Guava Dipping Sauce" en el mismo estilo que la salsa Reggae Reggae. [ cita necesaria ] En junio de 2008 se publicó un libro de cocina llamado Reggae Reggae Cookbook. Más tarde, "Love Apple Tomato Sauce" pasó a llamarse "Reggae Reggae Tomato Ketchup". [ cita necesaria ]
Restaurantes Subway , [11] Hungry Horse y las cadenas de pubs Slug and Lettuce and Scream ofrecen la salsa en varios elementos del menú. [ cita necesaria ] En julio de 2009, Birds Eye lanzó pollo Chargrills en salsa Reggae Reggae. [ cita necesaria ]
En el verano de 2010 se añadió el snack a la gama de productos con el lanzamiento de Reggae Reggae Peanuts and Cashews. Estos cacahuetes están cubiertos con la salsa Reggae Reggae original y condimentos. Posteriormente se lanzó una gama de platos preparados caribeños con sabor a Reggae Reggae . [12]
En septiembre de 2010, el supermercado Morrisons anunció que vendería una variedad de sándwiches Levi Roots. [13]
En abril de 2011, Domino's Pizza en el Reino Unido lanzó una edición limitada "Reggae Reggae Pizza", una combinación de aderezos con salsa Reggae Reggae. [14] En 2012, KFC lanzó una caja de comida Reggae Reggae. [15]
La gama se ha ampliado a otras áreas, como Levi Roots Jamaica Ginger Cake y la bebida Levi Roots Caribbean Crush [16], que se vende en los principales supermercados del Reino Unido .
En 2012, se lanzó una nueva variante "suave" de la salsa. [ cita necesaria ]
se puso a trabajar para producir salsa Reggae Reggae,… G Costa dijo que 151 trabajadores en Abercarn, Caerphilly y 28 en Newtown en Powys… parte del gigante grupo Associated British Foods, dijo Se propuso que ambas fábricas cerrarían en la primavera de 2008.
