Reformhaus ( Pronunciación alemana: [ʁeˈfɔʁmˌhaʊ̯s] ; "casa de reforma") es un tipo dealemanaLebensreformdel siglo XIX; por ejemplo, los productos sonvegetarianos, a menudo (pero no necesariamente)orgánicosy libres de conservantes sintéticos. En los países de habla inglesa, esta forma particular de tienda minorista suele denominarsetienda naturista. Sin embargo, también hay otras tiendas naturistas en Alemania llamadasNaturkostladen, que son el equivalente exacto de una tienda naturista y, por lo general, no están conectadas con lasReformhaus.
Una de las primeras tiendas Reformhaus se abrió en Wuppertal en 1900. [2] En 1927 se fundó la cooperativa Neuform de propietarios de Reformhaus . Esta cooperativa pasó a ser responsable de las compras centrales, el control de calidad y el marketing. [3] Las tiendas Reformhaus son operadas de forma independiente por sus respectivos dueños, ya sea como tiendas independientes o cadenas regionales, pero dado que la marca es propiedad de neuform , todos los dueños de las tiendas deben ser miembros de la cooperativa para poder llamar a su tienda. Casa reformada .
En enero de 2007 había 1.662 Reformhäuser en Alemania y un total de 2.980 puntos de venta en Alemania y Austria. [1]
En 2009 se informó que los ingresos de Reformhaus estaban disminuyendo a medida que otros tenderos orgánicos alemanes les quitaron el negocio, probablemente porque la selección de comestibles en un Reformhaus suele ser relativamente limitada. Para contrarrestar esta evolución, se abrió en Frankfurt una nueva tienda insignia con mayor superficie y selección de productos . [4]
En 1956 se fundó en Oberursel la Reformhaus-Fachakademie , un centro educativo que sirve tanto a los aspirantes a propietarios de Reformhaus como a su personal y a la comunidad en general. El centro ofrece seminarios sobre temas como nutrición , medicina tradicional china y ecología . [5]
