Redpath Sugar Refinery es un complejo de almacenamiento, refinación y museo de azúcar en Toronto , Ontario , Canadá. [1] El sitio está ubicado al este del centro de Toronto , en la intersección de Queens Quay y Jarvis Street .
El complejo, inaugurado en 1958, alberga la planta de almacenamiento y refinación de Redpath Sugar, con sede en Toronto . El complejo consta del Edificio 1 (ocho pisos), una chimenea, y el Edificio 2 (cinco pisos), que alberga el museo del azúcar. El azúcar procesado en la planta proviene del Caribe y Brasil y se entrega en barcos que utilizan la vía marítima de San Lorenzo . Debido a la temporada limitada de envíos, la caña de azúcar se almacena cada otoño en instalaciones al lado de la planta procesadora.
En 2006, el letrero iluminado en rojo "Redpath Sugar" que adornaba el lado norte del edificio fue retirado y reemplazado por un letrero (ya eliminado) de Tate & Lyle , el propietario en ese momento (Redpath ahora es propiedad de American Sugar Refining ). La señalización de Redpath en el lado oeste del edificio todavía está intacta. La pared orientada al norte del Raw Sugar Shed presenta un mural de ballenas del artista Wyland .
Desde 1979, Redpath opera el Museo del Azúcar Redpath en el edificio, con exhibiciones sobre el refinado del azúcar y la elaboración de productos azucareros. El museo está afiliado a la Asociación de Museos Canadienses , la Red de Información sobre el Patrimonio Canadiense y el Museo Virtual de Canadá . [2]
Medios relacionados con la refinería de azúcar Redpath en Wikimedia Commons
43°38′33″N 79°22′14″O / 43.642574°N 79.370459°W / 43.642574; -79.370459