Redpath Sugar Ltd. ( francés : Sucre Redpath Ltée ) es una empresa canadiense de refinación de azúcar que se estableció en 1854 [2] y la primera refinación de azúcar de caña en Montreal, Quebec. [3] Con sede en Toronto , Ontario (con una planta de envasado adicional en Belleville, Ontario ), la empresa es una filial de la multinacional American Sugar Refining . [1]
La empresa fue fundada en 1854 en Montreal , Quebec , por el empresario escocés-quebequense John Redpath . Situado en la calle Saint Patrick, a orillas del canal de Lachine , el complejo de refinería de azúcar fue el primero de su tipo en Canadá y utilizó caña de azúcar importada de las Indias Occidentales Británicas . [2] Su construcción fue parte del auge económico que, durante el siglo XIX, convirtió a Montreal de una pequeña ciudad a (entonces) la ciudad más grande de Canadá y el motor económico del país.
En 1857, el hijo mayor de John Redpath, Peter , se convirtió en socio; su cuñado, George Alexander Drummond , se unió a la firma en 1861. Incapaz de competir con los gigantescos productores de bajo costo de Estados Unidos , durante los tres años comprendidos entre 1876 y 1878, la compañía cesó sus operaciones.
Tras las protecciones arancelarias implementadas bajo la Política Nacional por el gobierno de John A. Macdonald , la empresa reabrió sus puertas en 1879, al igual que St. Lawrence Sugar , un nuevo competidor establecido en Montreal. En ese momento, la empresa se reorganizó como Canada Sugar Refining Company Limited. [5] George Drummond asumió el cargo cuando Peter Redpath se jubiló en 1888. Bajo su dirección, el éxito de la empresa permitió la construcción de una nueva planta de seis plantas construida en el sitio existente, duplicando la capacidad de producción.
En 1930, la empresa se fusionó con Dominion Sugar Company Limited de Chatham, Ontario , y pasó a ser conocida como Canada and Dominion Sugar Company Limited . En 1959, Tate & Lyle , una empresa británica, adquirió una participación mayoritaria en la empresa . En 1973, la empresa cambió su nombre a Redpath Industries Limited .
La refinería de azúcar Redpath se construyó en el paseo marítimo de Toronto a finales de la década de 1950, en el momento de la finalización de la vía marítima de San Lorenzo , y todavía está en funcionamiento. Saxon Tate , miembro de la familia Tate , y David Davis , más tarde un político conservador de alto rango , fueron enviados desde Gran Bretaña para reestructurar su filial canadiense. [6] [7] En 1980, la planta de Montreal se cerró y la producción se trasladó a Toronto. En 2007, la empresa se convirtió en una filial de American Sugar Refining (ASR Group) tras la venta de la división de azúcar de Tate & Lyle, y en ese momento pasó a llamarse Redpath Sugar Ltd.. [8]
Redpath Sugar Refinery es un complejo de museos, refinación y almacenamiento de azúcar en Toronto utilizado por Redpath para la producción de azúcar. La refinería fue fundada en 1958 y cuenta con un museo desde 1979.
La etiqueta de azúcar Redpath que se muestra a la derecha celebró el 150 aniversario de la compañía en 2004. El logotipo de Redpath, que se deriva de la escritura del propio John Redpath, es la marca comercial de productos alimenticios de uso continuo más antigua de Canadá. [9]
Redpath Sugar Ltd, que comercializa y vende productos de azúcar en Canadá bajo la marca Redpath, es parte del Grupo ASR, la refinería de azúcar de caña más grande del mundo.
