La destilería Port Ellen está ubicada en Port Ellen en la isla de Islay , Escocia.
La destilería Port Ellen reabrió sus puertas en 2024 después de permanecer cerrada desde 1983.
Port Ellen se estableció como un molino de malta en 1825, y luego se desarrolló como una destilería bajo John Ramsay de 1833 a 1892. [1] Los almacenes que construyó todavía existen y son edificios catalogados. La destilería fue adquirida por Distillers Company Limited en 1925, se cerró en 1930 y se reconstruyó en 1966/1967. Continuó en producción durante la década de 1970 y se cerró en 1983, [2] aunque todavía hay suministros disponibles de su whisky de pura malta. Cuando Port Ellen cerró en 1983, Diageo derribó algunos de los edificios, [3] reutilizó otros y destruyó los alambiques. La destilería alberga una maltería que continúa abasteciendo a todas las destilerías de Islay, según un acuerdo firmado en 1987. Las menguantes existencias de whisky Port Ellen son propiedad de Diageo ; Debido al cierre de la destilería, su whisky es un objeto de colección.
El 9 de octubre de 2017, Diageo anunció que la destilería reabriría en 2020, luego de una inversión de £ 35 millones en la reapertura tanto de Port Ellen como de su destilería cerrada Brora en Sutherland, que también cerró en 1983. [4] Diageo sugirió que el primer lanzamiento nuevo podría ser de una expresión de 12 años, es decir, en 2032, pero dejó la puerta abierta para posibles lanzamientos anteriores. [ cita requerida ] El 8 de mayo de 2019, Diageo presentó planes para revivir la destilería y construir un nuevo alambique. [5] Diageo dice que están haciendo esfuerzos considerables para recrear alambiques nuevos lo más similares posible, y señalan registros de fábrica de la década de 1980, y tienen ex empleados de Port Ellen trabajando para ellos en otros lugares de Islay para ayudar en una recreación precisa del estilo de Port Ellen.
La construcción de la destilería está actualmente bajo la gestión de Alexander McDonald, un residente de Islay que ocupó puestos anteriores en las destilerías de Kilchoman, Lagavulin y Caol Ila. [6] A partir de 2022, [actualizar]los planes son que la destilería vuelva a abrir en 2023. [3]
En 2022, Sotheby's subastó un barril raro de whisky Port Ellen de 1979 por 875 000 libras esterlinas. Se vendió en un lote que incluía una obra de arte en cristal de Murano del artista y diseñador Ini Archibong . Diageo anunció que el cinco por ciento del precio de remate se donaría para apoyar el trabajo de Care International en Ucrania. [7] [8]
El 19 de marzo de 2024, la destilería Port Ellen reabrió sus puertas después de 40 años de cierre y de una restauración que costó 185 millones de libras esterlinas (235 millones de dólares estadounidenses). [9]
55°38′00.24″N 6°11′48.84″O / 55.6334000, -6.1969000