Manduria es una ciudad y comuna de Apulia , Italia , en la provincia de Taranto . Con aproximadamente 32.000 habitantes (2013), se encuentra a 35 kilómetros (22 millas) al este de Taranto .
Se cree que el nombre Manduria deriva de una raíz protoindoeuropea *mond- / *mend- o *mando- , que significa 'potro'. El topónimo sería, entonces, de origen mesapico y relacionado con el campo semántico de 'caballos', que también aparece en el teónimo ilirio Iuppiter Menzanas y en el albanés mëz-i 'potro'. [3] [4] [5]
Fue una importante fortaleza de los mesapios contra Taras . Arquidamo III , rey de Esparta , cayó bajo sus murallas en el 338 a. C., mientras dirigía el ejército de esta última (Manduria también se menciona como "Mandonion" en las obras del historiador griego y romano Plutarco ). Manduria se rebeló contra Aníbal , pero fue tomada en el 209 a. C.
Plinio el Viejo menciona Manduria en su Historia natural . Describe un pozo con un nivel de agua extrañamente constante. No importaba cuánta agua se extrajera, el nivel del agua nunca cambiaba. El pozo también tiene un almendro que crece justo en el centro del pozo. El pozo todavía se puede ver hoy en día.
La ciudad fue destruida por los sarracenos en el siglo X. Los habitantes reconstruyeron el lugar de la ciudad actual, que rebautizaron como Casalnuovo. En 1700 recuperaron el antiguo nombre de Manduria.
La ciudad moderna se encuentra próxima al emplazamiento de la antigua Manduria, de la que todavía se pueden ver importantes restos de defensas, formadas por una doble línea de murallas construidas con bloques de piedra rectangulares, sin mortero, y con un amplio foso en el frente. En 1886 se encontraron tumbas antiguas con adornos de oro.
El símbolo de la ciudad es un pozo con un almendro creciendo en el centro, que fue mencionado por el autor romano Plinio el Viejo en Naturalis Historia , una obra publicada en el siglo I d.C. El pozo (llamado Fonte Pliniano en honor a Plinio el Viejo) todavía se puede ver hoy exactamente como fue descrito hace unos 2000 años, con el almendro todavía creciendo en el centro. Otros lugares de interés incluyen:
El vino local Primitivo di Manduria DOC se elabora con uvas 100% Primitivo [ cita requerida ] . Este vino también se caracteriza por un porcentaje de alcohol por volumen inusualmente alto , alrededor del 14%. Los vinos elaborados con Primitivo tienen notas de ciruela y especias, como Zinfandel, pero debido a los diferentes suelos de cultivo y clima, el carácter de la fruta es menos confiturado, la estructura más parecida a los vinos del viejo mundo, con notas rústicas de tierra y especias, así como sabores de frutas domesticadas.
Además del Primitivo di Manduria, otros alimentos típicos reconocidos de la ciudad son la Uva di Puglia IGP , la aceituna virgen extra "Terra d'Otranto", un ecotipo de carosello y el tomate Pomodorino di Manduria .
