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Twin Peaks (cadena de restaurantes)

Twin Peaks es una cadena estadounidense de bares y restaurantes deportivos con sede en Lewisville , Texas , [2] que ha sido descrita como un "lodge deportivo definitivo" [3] y una peluquería junto con cadenas similares. [4] La cadena es conocida por tener a sus camareras, principalmente mujeres jóvenes y generalmente conocidas como "Twin Peaks Girls", vestidas con uniformes reveladores que consisten en blusas a cuadros rojas que revelan el escote y el abdomen , así como pantalones cortos de color caqui o pantalones cortos de mezclilla . [5] En otras ocasiones, las camareras usan atuendos reveladores de temporada o temáticos. [6] Los restaurantes están decorados con la temática de un albergue en la naturaleza y sirven una mezcla de cocina estadounidense, del suroeste y del sur, así como alcohol. [7] El eslogan de la cadena es "Come. Bebe. Vistas panorámicas". [8]

Historia

Una chica de Twin Peaks con uniforme oficial de cuadros rojos (2012)
Una chica de Twin Peaks con uniforme para un evento especial (2012)

Twin Peaks fue fundada en 2005 por Randy Dewitt y Scott Gordon en Lewisville, Texas . [2] [5] Dewitt, que había ayudado previamente a Brinker International a desarrollar Rockfish Seafood, observó un próspero mercado de bares deportivos y decidió crear una cadena con un motivo de albergue de montaña y camareros atractivos. [5] Según los analistas, las cadenas de "restaurantes de pecho" han estado creciendo a un ritmo del 30-40% anual, mientras que la industria de la restauración en general en su conjunto solo ha crecido alrededor del 3-5% anual. [9]

En agosto de 2013, Twin Peaks se había expandido a 38 sucursales en 17 estados de los Estados Unidos. [10] La mayoría de las sucursales están en Texas, y otras en el suroeste, el medio oeste y el sur de Estados Unidos. [11] Twin Peaks tiene una combinación de restaurantes franquiciados y corporativos. [5]

En 2014, Bloomberg reconoció a Twin Peaks como "una de las cadenas de restaurantes de más rápido crecimiento del país". [3]

En agosto de 2018, Twin Peaks tenía 84 sucursales, 54 franquiciadas, 30 operadas por la compañía y ventas de $322 millones con la apertura del 85.° Twin Peaks en Toledo, Ohio . [12] [13]

Twin Peaks planea abrir entre 10 y 12 restaurantes en 2021, después de reportar fuertes ganancias durante la pandemia de COVID-19 . [14]

El 1 de septiembre de 2020, Twin Peaks anunció que sería adquirida por FAT Brands, propietaria de Fatburger y Johnny Rockets , por 300 millones de dólares. [15] La adquisición se completó el 1 de octubre. [16]

Premios

Demandas judiciales

En noviembre de 2010, la empresa matriz de Twin Peaks (Twin Restaurant IP LLC) acusó a Kevin Laughlin, propietario de Grand Tetons LLC DBA Northern Exposure, de infracción de marca registrada. La demanda buscaba impedir la apertura del local de Northern Exposure en Fayetteville, Arkansas, después de que uno de los franquiciados de Twin Peaks notara una valla publicitaria similar a la de Twin Peaks, pero que anunciaba a Northern Exposure. [21] La demanda se resolvió en la primavera de 2011, y Laughlin pagó los honorarios legales de Twin Peaks relacionados con la demanda. [22]

En julio de 2011, ex ejecutivos de Hooters , incluido el CEO y presidente Coby Brooks , CLO Clay Mingus, Joseph Hummel, Jim Tessmer, Roger Gondek y la administradora comercial del fallecido Robert H. Brooks (fundador de Hooters) Patti Frederick dejaron Hooters y formaron La Cima Restaurants LLC, una franquicia de Twin Peaks. [23] Hooters of America presentó una demanda contra La Cima Restaurants y Joseph Hummel alegando que Hummel había enviado electrónicamente "más de 500 páginas" [24] de secretos comerciales de Hooters a su correo electrónico privado semanas antes de que renunciara. [8] [25] El 1 de mayo de 2012, el Atlanta Business Chronicle informó que Hooters había resuelto la demanda contra La Cima y Hummel, con los términos de que La Cima y Hummel devolvieran o destruyeran todos los documentos robados y no usaran ninguna información sobre esos documentos de manera competitiva. [24]

El 8 de julio de 2015, la viuda de Jesús Delgado Rodríguez (uno de los nueve motociclistas asesinados en el tiroteo de Waco de 2015 ) presentó una demanda contra la empresa matriz de Twin Peaks por negligencia. [26]

En abril de 2018, un grupo de camareras y excamareras demandó a la cadena por sus normas de vestimenta y los requisitos adicionales informales que se les impusieron. [27] Su demanda afirmaba que la cadena les exigía mantener figuras que se veían favorecidas por los uniformes muy reveladores que se les exigía que usaran. Además, los restaurantes esperaban que las camareras usaran lencería o bikinis durante las promociones en las que los clientes celebraban ocasiones especiales, como el Día de San Valentín o la Pascua. A las camareras se les dijo que serían despedidas si llamaban para avisar que estaban enfermas en turnos en los que se requería lencería. [ cita requerida ]

El 7 de agosto de 2020, el Chicago Tribune informó que 34 ex empleados presentaron una demanda por "discriminación sexual y acoso". [28] La demanda fue resuelta. [29]

En 2020, las camareras demandaron a la cadena por exigirles que usaran lencería. [27]

Tiroteo en Waco, Texas

El 17 de mayo de 2015, estalló un tiroteo entre bandas de motociclistas rivales en un restaurante Twin Peaks de Waco, Texas . Nueve personas murieron y otras dieciocho fueron trasladadas al hospital. Un portavoz de la policía expresó su enojo con la administración del Twin Peaks local, que dijo que había sido poco útil para lidiar con las pandillas en el pasado. [30] Al día siguiente, la Comisión de Bebidas Alcohólicas de Texas anunció una suspensión de siete días de la licencia de licor del lugar. Horas más tarde, la sede corporativa anunció que revocaba el acuerdo de franquicia del lugar, diciendo que el propietario del lugar había ignorado las advertencias tanto de la policía como de los funcionarios corporativos en el período previo al tiroteo. [31] Más tarde ese día, la sede corporativa anunció que la ubicación de Waco no volvería a abrir. El mismo franquiciado también era dueño de un Twin Peaks en Harker Heights , cerca de Fort Hood , pero cerró a fines de septiembre de 2015. [32]

El 2 de abril de 2019, todos los casos penales restantes fueron desestimados. [33]

Véase también

Referencias

  1. ^ ab "Este atrevido 'Breastaurant' es la cadena de comida de más rápido crecimiento en Estados Unidos". Yahoo Finance . 25 de septiembre de 2014 . Consultado el 18 de mayo de 2015 .
  2. ^ ab Rucker, LaReeca (24 de junio de 2012). "4 restaurantes de Twin Peaks listos para ofrecer 'combustible para hombres fuertes'". Hattiesburg American . Hattiesburg, MS: Gannett Company . Consultado el 21 de agosto de 2012 .[ enlace muerto permanente ]
  3. ^ ab Dinges, Gary (18 de septiembre de 2018). «Twin Peaks company profile». Austin American-Statesman . Archivado desde el original el 4 de octubre de 2020. Consultado el 4 de octubre de 2020 .
  4. ^ Associated Press (24 de junio de 2017). "Breastaurant Boom: Hooters-style eateries experience a mini-boom". FoxNews.com . Nueva York . Consultado el 21 de agosto de 2012 .
  5. ^ abcde Ruggless, Ron (9 de agosto de 2010). "El concepto de 'restaurante de bebidas alcohólicas' de Texas atrae a los comensales con cerveza fría, comida caliente y un personal ostentoso". Nation's Restaurant News . Penton Media. Archivado desde el original el 12 de mayo de 2012. Consultado el 21 de agosto de 2012 .
  6. ^ "Calendario de eventos especiales de Twin Peaks". Archivado desde el original el 23 de julio de 2012 . Consultado el 21 de agosto de 2012 .
  7. ^ Menú de Twin Peaks
  8. ^ ab Quirk, Mary Beth (3 de octubre de 2011). "Hooters demanda al restaurante Twin Peaks en una batalla por el cáncer de mama". The Consumerist . Consultado el 21 de agosto de 2012 .
  9. ^ "El negocio de 'Breastaurant' está en auge y crece rápidamente en Twin Peaks y otros restaurantes orientados a los hombres — Mobile Augusta". augusta.com . Archivado desde el original el 7 de junio de 2015 . Consultado el 18 de mayo de 2015 .
  10. ^ PR Newswire (1 de agosto de 2013). «La cadena Twin Peaks planea expandirse en el suroeste de Florida». Market Watch . Dallas: marketwatch.com . Consultado el 5 de marzo de 2014 .
  11. ^ Ubicaciones de Twin Peaks
  12. ^ Maze, Jonathan (14 de agosto de 2018). «Las ventas de Twin Peaks siguen aumentando». Negocio de restaurantes . Consultado el 22 de mayo de 2019 .
  13. ^ "Twin Peaks abre el primer restaurante de Ohio en Toledo". fsrmagazine.com . 28 de agosto de 2018 . Consultado el 26 de marzo de 2020 .
  14. ^ "Twin Peaks planea abrir entre 10 y 12 restaurantes más en 2021". 19 de abril de 2021.
  15. ^ Inc, FAT Brands (1 de septiembre de 2021). "FAT Brands Inc. acuerda adquirir la cadena de restaurantes Twin Peaks por 300 millones de dólares". Sala de prensa de GlobeNewswire (nota de prensa) . Consultado el 5 de septiembre de 2021 . {{cite press release}}: |last1=tiene nombre genérico ( ayuda )
  16. ^ Inc, FAT Brands (1 de octubre de 2021). "FAT Brands Inc. completa la adquisición de la cadena de restaurantes Twin Peaks por 300 millones de dólares". Sala de prensa de GlobeNewswire . Consultado el 3 de octubre de 2021 . {{cite news}}: |last1=tiene nombre genérico ( ayuda )
  17. ^ "Houston Restaurant Franchise Group nombrado franquiciado del año de Twin Peaks". FranchiseWorks.com . 21 de septiembre de 2011. Archivado desde el original el 25 de septiembre de 2011. Consultado el 21 de agosto de 2012 .
  18. ^ Lee, Twin Peaks | 1 Compartir 513. "Knapp-Track™ clasifica a Twin Peaks Restaurants en el puesto n.° 1 entre las marcas de restaurantes informales en febrero". Franchising.com . Consultado el 25 de noviembre de 2019 .{{cite web}}: CS1 maint: nombres numéricos: lista de autores ( enlace )
  19. ^ "Twin Peaks nombrado ganador del premio 'Breakthrough Award' en la Cumbre ejecutiva de MURTEC | RestaurantNews.com". 20 de noviembre de 2017. Consultado el 25 de noviembre de 2019 .
  20. ^ "Top200". www.franchisetimes.com . Consultado el 25 de noviembre de 2019 .
  21. ^ Browning, John (febrero de 2011). "La batalla de los 'Breastaurants'" . Consultado el 22 de mayo de 2019 .
  22. ^ Thompson, Steven (16 de junio de 2011). "Twin Peaks se prepara para la expansión". Dallas Business Journal . Consultado el 22 de mayo de 2019 .
  23. ^ Baltazar, Amanda (25 de agosto de 2011). "Los ejecutivos de Hooters se van en masa a Twin Peaks". Revista FSR . Consultado el 22 de mayo de 2019 .
  24. ^ ab Couret, Jacques (1 de mayo de 2012). "Hooters resuelve demanda contra La Cima y Hummel". Atlanta Business Chronicle . Consultado el 22 de mayo de 2019 .
  25. ^ Jamieson, Dave (30 de septiembre de 2011). "La demanda de Hooters alega que un restaurante rival robó "secretos comerciales"". Huff Post Business . Nueva York: The Huffington Post . Consultado el 21 de agosto de 2012 .
  26. ^ Schmall, Emily (8 de julio de 2015). "La familia del motociclista texano asesinado demanda a un restaurante por negligencia". Huff Post Business . Nueva York: mySA. Archivado desde el original el 10 de julio de 2015. Consultado el 8 de julio de 2015 .
  27. ^ ab "Los camareros del restaurante Twin Peaks dicen que los obligaron a usar lencería, clasificados por su apariencia". CBC Radio . 27 de abril de 2018 . Consultado el 12 de agosto de 2020 . Dicen que fueron acosados, degradados, obligados a usar lencería diminuta que no formaba parte de los uniformes obligatorios de la cadena, clasificados por su apariencia y castigados si se consideraba que sus cuerpos no estaban a la altura.
  28. ^ Elejalde-Ruiz, Alexia (7 de agosto de 2020). "Twin Peaks recibe una demanda federal alegando que los uniformes de lencería y el sistema de clasificación corporal llevaron a un 'acoso sexual desenfrenado'". Chicago Tribune . Consultado el 16 de agosto de 2022 .
  29. ^ Dorrian, Patrick (28 de septiembre de 2021). «La cadena de supermercados Breastaurant resuelve la demanda por acoso sexual de sus trabajadores» . Bloomberg Law . Consultado el 16 de agosto de 2022 .
  30. ^ 9 muertos en pelea de motociclistas en Texas CNN. 17 de mayo de 2015. Consultado el 17 de mayo de 2015.
  31. ^ Cobertura del equipo. "Actualización: Se fijan fianzas de un millón de dólares para los sospechosos del tiroteo de Twin Peaks". kwtx.com . Archivado desde el original el 20 de mayo de 2015. Consultado el 18 de mayo de 2015 .
  32. ^ "Restaurante Twin Peaks de Harker Heights cerrado, empleados despedidos". KWTX-TV . Archivado desde el original el 1 de octubre de 2015. Consultado el 5 de octubre de 2015 .
  33. ^ Witherspoon, Tommy (2 de abril de 2019). "Nadie responderá por los tiroteos de Twin Peaks después de que el fiscal desestimara a los últimos 24 acusados". Waco Tribune-Herald . Consultado el 3 de abril de 2019 .

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