Pholiota nubigena , comúnmente conocida como pholiota gastroide o hongo del chicle , es una especie de hongo secotioide de la familia Strophariaceae . Se encuentra en zonas montañosas del oeste de los Estados Unidos, donde crece sobremadera de coníferas en descomposición, a menudo troncos de abeto . Fructifica en primavera, a menudo bajo la nieve, y a principios del verano, hacia el final del período de deshielo, en los bosques de alta montaña. Los cuerpos frutales parecen similares a los hongos sin abrir y midenentre 1 y 4 centímetros ( 3 ⁄ 8 – 1+5 ⁄ 8 pulgadas) de alto con tapas de 1 a 2,4 cm ( 3 ⁄ 8 –1 pulgadas) de diámetroque son de blanquecino a marrón. Tienen un estipe blanquecino corto pero distintivo que se extiende a través de la masa interna de esporas ( gleba ) del cuerpo fructífero hasta el sombrero. La gleba consta de cámaras irregulares formadas por branquias retorcidas de color marrón. En los ejemplares jóvenes está presente un velo parcial algodonoso y blanquecino, pero a menudo desaparece con la edad y no deja un anillo en el estípite.
La especie fue descrita por primera vez en 1899 por el micólogo estadounidense Harvey Willson Harkness como Secotium nubigenum . Harkness encontró la colección tipo creciendo en troncos de pino torcido ( Pinus contorta ) en la Sierra Nevada a una altura de 2100 m (7000 pies). [3] Curtis Gates Lloyd analizó la especie en una publicación de 1903, pero la nombró rubigenum , afirmando que nubigenum era incorrecto debido a errores tipográficos transmitidos desde Pier Andrea Saccardo . [4] El género Nivatogastrium fue circunscrito por los micólogos estadounidenses Rolf Singer y Alexander H. Smith en 1959, quienes establecieron a N. nubigenum como el tipo y única especie. Consideraron que la ortografía rubigenum de Lloyd era un error tipográfico ( sphalma typographicum ). El espécimen holotipo fue destruido en el terremoto de San Francisco de 1906 . [2] El análisis filogenético molecular moderno ha demostrado que la especie está anidada dentro del género Pholiota , [5] y está estrechamente relacionada con Pholiota squarrosa [6] y Pholiota multicingulata . [7] El micólogo Scott Redhead transfirió la especie a Pholiota en 2014. [8]
El epíteto específico nubigenum deriva de las raíces latinas nub , que significa "nube", y gen- , que significa "nacido de" u "originario de". [9] Se le conoce comúnmente como "pholiota gastroide" [10] o "hongo del chicle". [11]
Los cuerpos frutales de N. nubigenum miden entre 1,5 y 4 cm ( 5 ⁄ 8 – 1+5 ⁄ 8 pulgadas) de alto y tienen tapas redondas a convexas que midenentre 1 y 2,4 cm ( 3 ⁄ 8 –1 pulgadas) de diámetro. [2] En la madurez, el centro del sombrero se aplana o desarrolla una depresión. Su color varía de algo ocre a leonado, de amarillo sucio a blanquecino (especialmente con la edad), y la textura de la superficie es de suave a ligeramente fibrilosa. El gorro queda algo pegajoso cuando está mojado. En los ejemplares jóvenes, el margen del sombrero se curva hacia adentro y, a menudo, es lobulado; A medida que el hongo madura, el margen puede separarse del estípite o permanecer adherido. El estípite, corto y robusto, mideentre 0,5 y 2 cm ( 1 ⁄ 4 - 3 ⁄ 4 pulgadas) de largo por0,2 a 2 cm ( 1 ⁄ 8 - 3 ⁄ 4 pulgadas) de espesor; se extiende hasta el sombrero, donde se conoce como "columela". Más o menos igual en ancho en todas partes, o más grueso en cada extremo, su color va del blanquecino al marrón oxidado. La pulpa del sombrero es blanca y blanda, mientras que en el estípite es pardusca y más dura. Su olor varía desde suave hasta claramente afrutado, que recuerda al chicle . Las branquias , de color marrón a marrón canela en la madurez, están dispuestas como placas irregulares y deformadas que forman cámaras internas ( lóculos ); Es posible que las branquias no queden expuestas hasta la madurez, en todo caso. El velo parcial , visible como un tejido algodonoso blanquecino que se extiende desde el margen del sombrero hasta el estípite, a menudo desaparece con la edad.la comestibilidad del hongo. [10] El desarrollo del cuerpo frutalde Pholiota nubigena se clasifica como "pileado", lo que significa que hay un solo tallo con la gleba dispuesta con placas tramales en forma de branquias; Otros hongos con un desarrollo similar incluyen especies de Podaxis . [12]
Las esporas elípticas, lisas y de paredes gruesas, suelen medir entre 7,5 y 10 por 5 y 7 μm . Tienen un poro germinal estrecho . El hongo no produce una huella de esporas , pero las esporas tienen una masa de color marrón amarillento. [13] Los basidios (células portadoras de esporas) son hialinos (translúcidos), en forma de maza, generalmente con cuatro esporas (algunas tienen dos esporas) y miden de 17 a 21 por 6 a 8,2 μm. Las pseudoparáfisis (células que crecen desde el techo de los lóculos y, a menudo, terminan conectando el techo y el piso del lóculo) son abundantes en la gleba; miden alrededor de 16 por 12,5 μm. Los cistidios son de color amarillento a pardusco, de paredes delgadas y dimensiones de 60 a 100 por 15 a 25 μm. El peridio está formado por dos capas de tejido distintas. La epicutis comprende hifas estrechas y gelatinosas entretejidas en una capa de 15 a 50 μm. Debajo de la epicutis se encuentra el subcutis, que consta de hifas de paredes delgadas de hasta 12 μm de diámetro. Todas las hifas son inamiloides y todas tienen conexiones de abrazadera . [2]
En 1971, Egon Horak describió las especies Nivatogastrium baylisianum , N. lignicola y N. sulcatum de Nueva Zelanda, todas las cuales se diferencian de Pholiota nubigena por caracteres microscópicos. N. baylisianum y N. sulcatum fructifican en el suelo (el primero entre musgos), mientras que N. lignicola fructifica en madera podrida. Las tres especies de Nivatogastrum de Nueva Zelanda carecen del olor afrutado presente en P. nubigena . [14] Thaxterogaster pingue es algo similar en apariencia a P. nubigena , pero se puede distinguir de este último por su hábitat terrestre, período de fructificación otoñal y falta de olor. [15] Algunas especies de Weraroa son similares en morfología , pero claramente distintas en sus características microscópicas. Además, las especies de Weraroa crecen en maderas duras en lugar de en madera de coníferas. [2]
Pholiota nubigena da frutos solos, en grupos o en pequeños racimos sobre madera de coníferas en descomposición, especialmente abeto y pino torcido. Fructifica en primavera y principios de verano y es un hongo de banco de nieve , lo que significa que a menudo se encuentra cerca de la nieve que se derrite o poco después de que la nieve ha desaparecido. En los Estados Unidos, es común en la Sierra Nevada y las Montañas Cascade , [10] y generalmente se encuentra en elevaciones que van desde 1.650 a 2.400 m (5.410 a 7.870 pies). El hongo se ha recolectado en los estados estadounidenses de California , Idaho , Oregón y Washington . [2] Las ardillas consumen el hongo, a veces recolectan cuerpos frutales y los dejan secar en lugares soleados para su uso posterior. [dieciséis]
