Philip Wulff Heyman (5 de noviembre de 1837 – 15 de diciembre de 1893) fue un industrial danés judío que cofundó la cervecería Tuborg . También fue pionero en las exportaciones de mantequilla y tocino daneses al Reino Unido .
Heyman nació el 5 de noviembre de 1837 en Copenhague , hijo del comerciante Wulff Philip Heyman (1794-1866) y su segunda esposa Jacobine Meyer (1812-1873). Tenía cinco hermanos y hermanas, entre ellos Isaac Wulff Heyman . La familia vivía en Nytorv (n.º 89, antiguo número). Asistió a la Melchiors Borgerskole desde 1854. [1]
En 1858 Heyman se estableció como corredor de mercancías de cereales, mantequilla y otros productos alimenticios. En 1861, se le concedió la ciudadanía como comerciante ( grosserer ). Fue uno de los comerciantes que independizaron el comercio exterior de Dinamarca de Hamburgo en los años posteriores a 1864. Cuando se introdujo un servicio regular con barcos de vapor entre Copenhague e Inglaterra y Escocia en 1863, comenzó a exportar mantequilla de calidad danesa en envases originales al Reino Unido. En 1864, fue el primero en Dinamarca en establecer una producción de mantequilla de calidad enlatada para su venta a los mercados de ultramar.
En 1866, con H. Puggaard & Co. como socio silencioso, fundó un matadero, Kjøbenhavns Svineslagteri , especializado en la matanza de cerdos para el mercado británico. Estaba ubicado en Strandboulevarden 134 en Østerbro y fue inaugurado solo un año después de que se abriera la primera instalación de este tipo en Copenhague en Bodenhoffs Plads . [2]
En 1873, junto con CF Tietgen , Gustav Brock y Rudolph Puggaard , fundó Tuborgs Fabrikker en Hellerup, en la costa norte de Copenhague. Las actividades incluían la cervecería Tuborg , una planta de fertilizantes y ácido sulfúrico y una fábrica de vidrio. Heyman dejó la junta en 1875 debido a desacuerdos sobre su gestión, pero asumió como director gerente y presidente en 1880. [ ¿Por qué? ] [1]
En la década de 1880, Heyman amplió su negocio de carne de cerdo mediante la apertura o adquisición de una serie de nuevos mataderos. Dos de ellos, uno en Varde ( Varde Svineslagteri ) y otro en Assens ( Fyns Svineslagteri ), se abrieron en 1883. En 1880, con socios locales, fundó el Engelska Svineslagteriet ("Matadero de cerdos inglés") en Malmö , al que más tarde le siguió una sucursal más pequeña con el mismo nombre en Tomelilla . También adquirió el matadero de Maribo ( Maribo Svineslagteri ), así como importantes participaciones en los mataderos de Aalborg y Hjørring ( Hjørring Svineslagteri ), Vejle ( Vejle Amts Svineslagteri ) y Skælskør ( Skjelskør og Omegns Svineslagteri ). [1]
En 1890-1891, junto con socios británicos, estableció un matadero en Waterford , Irlanda , pero se retiró cuando no funcionó como se esperaba. A partir de finales de la década de 1890, [ aclaración necesaria ] Heyman trabajó para la fusión de todos los mataderos daneses, tanto de propiedad privada como cooperativas, en una sola empresa, A/S De danske Svineslagterier , y después de unos años se le unió CF Tietgen, que ya había instigado fusiones similares dentro de varias otras industrias, pero las cooperativas terminaron creando su propia empresa bajo el nombre de Slagteriselskabet Danmark . [3]
El 9 de julio de 1862, Heyman se casó en Copenhague con Hanne Emilie Adler (28 de febrero de 1839 – 31 de enero de 1917), hija del tintorero David Simon Adler (1804–1869) y Wilhelmine Meyer (1807–1878). [1] Se mudaron a un apartamento grande en Store Kongensgade 11. En 1870 se mudaron a la casa Kristianslund en Strandvejen (n.º 11, antiguo número). Tuvieron 10 hijos, de los cuales nueve sobrevivieron a la infancia.
Fue creado Caballero de la Orden de Dannebrog en 1885 y designado etatsråd en 1892. Es uno de los hombres de negocios representados en el monumental retrato grupal de Peder Severin Krøyer de 1895 De la Bolsa de Copenhague en Børsen . [1]
Murió el 15 de diciembre de 1893 y está enterrado en el Cementerio Judío Occidental de Copenhague. [4] La cervecería Tuborg se fusionó con De Forenede Bryggerier en 1894. Su yerno, Benny Dessau, fue el director general de la empresa. La empresa Philip W. Heyman fue continuada por su viuda y su hijo Aage Philip Heyman. [3]
Otra hija, Gerda Heyman , era escultora. Se casó con el pintor Charles William Madvig (1874-1940). Una tercera hija, Jenny, se casó con el pintor Georg Seligmann . La calle Philip Heimans Allé, en Hellerup, lleva su nombre.
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