Peter's Food Service es una empresa de panadería y proveedora de pasteles, empanadillas, porciones, rollitos de salchicha y productos de segunda mano con sede en Bedwas (Gales) para establecimientos minoristas, de servicios de alimentación, de catering y de hostelería en todo el Reino Unido . En la actualidad, es uno de los empleadores más importantes de Gales y uno de los distribuidores de fiambres más importantes del Reino Unido.
Sir Stanley y Peter Thomas eran hermanos que nacieron en la zona de una panadería que dirigía su padre en Merthyr Tydfil . Se incorporaron al negocio familiar, pero después de que lo vendieran, Sir Stanley decidió iniciar su propia empresa.
En 1971, Sir Stanley compró una unidad de fábrica en el polígono industrial Pant Glas de Bedwas, en Mid Glamorgan . Unos años más tarde, se le unieron su hermano y su hermana, que vendían pasteles a las tiendas de pescado y patatas fritas locales bajo el nombre de Peter's Savoury Products. [1] En 1976, el negocio se trasladó a una nueva fábrica en el polígono industrial Bedwas House, para permitir la distribución por la autopista M4 y, finalmente, hasta Londres .
En 1988, el negocio fue vendido a Grand Metropolitan por más de 95 millones de libras. [2]
Peters Savoury Products compró Harry Thomas & Sons (cadena de carnicerías y fábrica de Newport) a mediados de la década de 1980 y el negocio de ventas de furgonetas de Henry Telfers en agosto de 1989.
Después de que Grand Metropolitan se fusionara con Guinness para formar Diageo , las empresas de alimentos se separaron. Peter's Food Services se convirtió en una empresa independiente que cotiza en bolsa.
Sin embargo, después de adquirir los activos británicos del productor de alimentos irlandés Glanbia en 2002, [3] en 2004 la empresa se encontró en graves problemas y vendió su negocio de catering a Brake Brothers . [4]
En 2007, Peter's lanzó su gama Seriously Tasty y sus productos a través de asociaciones de marca con Quorn , Heinz , Sharwoods y Bisto . También expandieron la producción, asegurando contratos de "marca propia" con importantes supermercados, incluidos Sainsbury's , Lidl y Coop . [5]
En la actualidad, la empresa conserva activos de fabricación en Bedwas, su red de ventas de furgonetas, así como 10 depósitos regionales (ubicados en Bedwas, Swansea, Bristol, Birmingham, Warrington, Durham, Ossett, High Wycombe, Sidcup y Brighton) y emplea a alrededor de 900 personas.
Peter's Pies celebró sus 40 años en el negocio con un "pastel Cardiff" especial, que contenía cortes de carne, cebolla y salsa envueltos en masa quebrada. [6]