Snow Parker (16 de mayo de 1760 – 18 de septiembre de 1843) fue un comerciante, juez y figura política de Nueva Escocia . Representó al condado de Queen en la Asamblea Legislativa de Nueva Escocia entre 1801 y 1826.
Nació en Yarmouth, Massachusetts , hijo de Benjamin Parker y Mary Snow, y llegó a Liverpool, Nueva Escocia, con su familia. Entró en el negocio como comerciante costero y también transportó mercancías para otros comerciantes. Con su hermano Benjamin, entró en el comercio del salmón y la caballa capturados en Terranova . Parker también participó en la construcción naval y el comercio con las Indias Occidentales . En 1780, se casó con Martha Knowles. Fue nombrado capitán de la milicia del condado de Queens en 1797 [1] y también cumplió varios mandatos como juez de paz . Parker también proporcionó barcos y financiación a los corsarios con base en Liverpool y, durante un tiempo, fue el hombre más rico de la ciudad. En 1810, se convirtió en juez del Tribunal Inferior de Causas Comunes del condado. Murió en Liverpool en 1843.