Para rojo ( rojo de paranitranilina , pigmento rojo 1 , CI 12070 ) es un tinte . Químicamente es similar a Sudán I. Fue descubierto en 1880 por von Gallois y Ullrich y fue el primer colorante azoico . Tiñe las telas de celulosa de un color rojo brillante, pero no es muy rápido . El tinte se puede quitar fácilmente de las telas de celulosa si no se tiñe correctamente. Tanto la etapa ácida como la básica ocurren durante la formación estándar de Para Red, y pueden estar presentes subproductos ácidos o básicos en el producto final.
El para rojo se prepara mediante diazotización de para -nitroanilina a temperaturas heladas, seguido de acoplamiento con β-naftol : [1]
Para red no está aprobado para su uso en alimentos en ninguna jurisdicción. En 2005, se descubrió que las cenas de Old El Paso estaban contaminadas con el tinte y se retiraron de los estantes de los supermercados. [2] [3]