Oxalis violacea , la acedera violeta , es una planta perenne y hierba de la familia Oxalidaceae . [1] Es originaria del este y centro de los Estados Unidos.
Oxalis violacea emerge a principios de la primavera de un bulbo subterráneo y produce tallos de hojas de 7 a 13 cm ( 2+3 ⁄ 4 –5 pulgadas) de alto y umbelas de flores , o racimos, con hasta 19 flores en tallosde 9–23 cm ( 3+1 ⁄ 2 –9 pulgadas) de alto. [2] Las hojas tripartitas tienen folíolos en forma de corazón. La planta es similar en apariencia a los tréboles pequeños como el trébol de San Juan .
La planta produce flores de color lavanda a blanco de 1 a 2 cm ( 1 ⁄ 2 a 3 ⁄ 4 pulgadas) de ancho con centros de color blanco a verde pálido sobre el follaje, durante abril o mayo, raramente hasta julio y, con lluvia, a veces produce flores adicionales sin hojas de agosto a octubre. [2]
El nombre del género, Oxalis, proviene de la palabra griega oxys, que significa "agrio" y se refiere al sabor fuerte o agrio del ácido oxálico presente en la planta. [3] [4] El epíteto específico, violacea, significa en latín de color violeta. [5]
Es una planta nativa de gran parte de los Estados Unidos , desde las Montañas Rocosas al este hasta las costas del Océano Atlántico y el Golfo de México , y a través del este de Canadá . Tiene tendencia a agruparse en lugares abiertos en bosques húmedos y en las orillas de los arroyos, y en praderas húmedas . [1]
El estado de conservación de la planta es seguro a nivel mundial; [6] sin embargo, está catalogada como en peligro de extinción en Massachusetts [7] y Rhode Island, [8] amenazada en Nueva York, [9] y es una especie de especial preocupación en Connecticut. [10] Se presume extirpada en Michigan. [11]
Oxalis violacea fue utilizada como planta medicinal por los nativos americanos , incluidos los pueblos Cherokee y Pawnee . [12]
Todas las partes de la planta son comestibles: flores, hojas, tallos y bulbos. Oxalis proviene de la palabra griega que significa agrio, y esta planta tiene un jugo agrio. Se utiliza en ensaladas. Se recomienda un uso moderado de la planta, ya que no debe consumirse en grandes cantidades debido a una alta concentración de ácido oxálico ("sal de limón") que puede ser venenoso. [13]
Era una fuente de alimento tradicional de los pueblos nativos americanos apache , cherokee, omaha , pawnee y ponca . [12]
Oxalis violacea se cultiva como planta ornamental , para su uso como cubierta vegetal con flores o planta perenne en jardines de plantas tradicionales y nativas , y para proyectos de paisajismo natural . [14] Se propaga rápidamente por medio de estolones y bulbos. [15] En jardines, la planta prefiere sombra parcial y humedad. [15]
