Nuphar lutea , el nenúfar amarillo , nenúfar de botella o nenúfar de botella , es una planta acuática de la familia Nymphaeaceae , nativa de las regiones templadas del norte y algunas regiones subtropicales de Europa , el noroeste de África y el oeste de Asia . [3] [4] Esta especie se utilizó como fuente de alimento y en prácticas medicinales desde tiempos prehistóricos con posibles aplicaciones médicas y de investigación en el futuro. [5] : 30
La representación fiel y descripción de las plantas utilizadas en medicina de FG Hayne publicada en 1813 ofrecía una ilustración de Nuphar latea "en su tamaño natural" centrada en su gran hoja de corona, varios folíolos emergentes del sistema de raíces de la planta ( rizoma ) y su distintiva flor amarilla colocada en un tallo por encima de la superficie del agua. [6] La placa de cobre de este tratado botánico temprano agrega los siguientes detalles: Figuras 3 y 4, el órgano fertilizante masculino ( estambre ) compuesto de filamentos cubiertos por anteras que contienen polen ; Figuras 5 y 6, la parte reproductora femenina de la flor ( pistilo ), que contiene un ovario en forma de copa rematado por una punta receptora de polen ( estigma ), entera y cortada longitudinalmente; Figuras 7 y 8, la baya madura ( óvulo ) protegida por pétalos y sépalos externos , entera y cortada en rodajas; y las figuras 9 a 12, la baya madura que contiene la semilla , tamaño natural y ampliada, luego cortada en dos ejes. El grano de polen fotografiado aquí es una esfera amarilla de 30,70 μm (micrómetros) de ornamentación espinosa (equinada) con espinas bien desarrolladas que indican "la posición filogenética primitiva del género [ Nuphar ] así como de Nymphaeaceae [familia de los lirios]". [5] : 14
Las flores de Nuphar lutea emergen aproximadamente tres años después de la germinación de las semillas , floreciendo desde mediados de primavera hasta principios de otoño, cada flor tarda de 4 a 5 días en desarrollarse, un proceso que incorpora la secreción de un néctar de olor dulce en el estigma, la fertilización cruzada del polen por una gran cantidad de insectos (abejas, escarabajos, moscas, pulgones), la expansión de las partes reproductivas femeninas ( gineceo ) hasta tres veces su diámetro, el nacimiento de hasta 400 semillas y, finalmente, la dispersión de las semillas en la superficie del agua cuando estalla la cabeza de la semilla, esparciéndolas hasta 80 m/h (metros/hora) durante un período de 72 horas antes de que se hundan hasta el fondo. [5] : 19–23
La flor es solitaria, terminal, sostenida por encima de la superficie del agua; es hermafrodita , de 2-4 cm de diámetro, con cinco o seis grandes sépalos de color amarillo brillante y numerosos pétalos pequeños de color amarillo en gran parte ocultos por los sépalos. La floración es de junio a septiembre y la polinización es entomófila , por moscas atraídas por el olor alcohólico . [7] La flor es seguida por un fruto verde en forma de botella, que contiene numerosas semillas que se dispersan por las corrientes de agua.
Nuevas plantas o colonias de Nuphar lutea también pueden ser generadas por el sistema de raíces representado en la ilustración, descrito de la siguiente manera: "Rizomas ramificados, esponjosos, tuberosos de 20–150 mm de diámetro, firmemente adheridos al sustrato [fondo del lago], pelos densos y enredados alrededor de las cicatrices de las hojas". [8] Nuevos tallos florales y hojas, sumergidos y flotando en la superficie, emergen continuamente en la creciente red de rizomas. El nombre común "spadderdock" proviene de las semillas salpicadas cuando el fruto revienta, el nombre común "brandy bottle" del aroma producido por las flores, que es similar al alcohol rancio . [9] [10]
Fue descrita por primera vez por Carl Linnaeus como Nymphaea lutea L. en 1753. Más tarde, fue transferida al género Nuphar Sm. como Nuphar lutea (L.) Sm. por James Edward Smith en 1809. [2]
Algunos botánicos han tratado a Nuphar lutea como la única especie en Nuphar , incluyendo todas las demás especies como subespecies y dándole a la especie un rango holártico , [11] [12] pero ahora el género se divide más habitualmente en ocho especies (ver Nuphar para más detalles). [13]
El epíteto específico lutea , del latín luteus , significa amarillo. [14] [15] [16]
El hábitat de Nuphar lutea varía ampliamente desde aguas en movimiento hasta aguas estancadas de "lagos poco profundos, estanques, pantanos, márgenes de ríos y arroyos, canales, zanjas y tramos de marea de arroyos de agua dulce"; aguas alcalinas a ácidas; y lagos a nivel del mar hasta montañosos hasta 10,000 pies de altitud. [5] : 24 La especie es menos tolerante a la contaminación del agua que los nenúfares del género Nymphaea . [7] Esta planta acuática crece en aguas poco profundas y humedales , con sus raíces en el sedimento y sus hojas flotando en la superficie del agua; puede crecer en agua hasta 5 metros de profundidad. [7] Por lo general, se encuentra en aguas menos profundas que el nenúfar blanco , y a menudo en estanques de castores. Dado que los suelos inundados son deficientes en oxígeno, el aerénquima en las hojas y el rizoma transporta oxígeno desde la atmósfera hasta las raíces del rizoma. A menudo se produce un flujo de masa desde las hojas jóvenes hacia el rizoma y hacia afuera a través de las hojas más viejas. [17] Este "mecanismo de ventilación" se ha convertido en tema de investigación debido al beneficio sustancial que esta especie aporta al ecosistema circundante al "exhalar" gas metano de los sedimentos del lago. [18]
Las colonias de plantas de Nuphar lutea a su vez se ven afectadas por organismos que pastan en sus hojas, roen los tallos y comen sus raíces, incluidas tortugas, pájaros, ciervos, alces, puercoespines y más. Los rizomas a menudo son consumidos por ratas almizcleras. [5] : 27–29 El escarabajo de las hojas del nenúfar, Galerucella nymphaeae , pasa todo su ciclo de vida alrededor de varias especies de Nuphar , exponiendo el tejido de las hojas al ataque microbiano y la pérdida de la capacidad de flotación. [19]
Junto con otras especies del orden Nymphaeales, Nuphar lutea proporciona hábitat para peces y una amplia gama de invertebrados acuáticos, insectos, caracoles, aves, tortugas, cangrejos de río, alces, ciervos, ratas almizcleras, puercoespines y castores en aguas poco profundas a lo largo de los márgenes de lagos, estanques y arroyos en los múltiples continentes donde se encuentra. [20]
La Nuphar lutea es originaria de la región que se extiende desde Europa hasta Siberia, Xinjiang, China y el norte de Argelia. Está extinta en Sicilia e Italia. Se la ha introducido en Bangladesh, Nueva Zelanda y la región rusa de Primorie. [2]
El estado de conservación de la UICN es Preocupación Menor (LC). [1]
Nuphar lutea se utiliza como alimento. [21]
Las hojas rojas estilizadas del nenúfar amarillo, conocidas como seeblatts o pompeblêden, se utilizan como símbolo de Frisia . La bandera de la provincia holandesa de Frisia presenta siete pompeblêden . Los canteros tallaron formas de las flores en los tejados de la catedral de Bristol y la abadía de Westminster ; se cree que estas formas fomentan el celibato . [10]
