Ninkasi, que lleva el nombre de la diosa sumeria de la cerveza , fue fundada en 2006 por Jamie Floyd y Nikos Ridge. La primera cerveza que produjeron fue Total Domination IPA . [2] La producción alcanzó los 56.000 barriles en 2011 y en 2013 la producción había aumentado a 86.000. [3]
La sede de la empresa se encuentra en el barrio Whiteaker de Eugene , [2] que también alberga varias otras cervecerías locales.
En 2020, Ninkasi abrió el restaurante Ninkasi Better Living Room, que funcionó hasta su cierre en octubre de 2023. [4]
Ninsaki se fusionó con Legacy Breweries en abril de 2019, pero disolvió la sociedad un año después a través de un acuerdo de separación. [4] [5] En 2023, la empresa se fusionó con Wings & Arrow para formar Great Frontier Holdings. [5]
Productos
Las variedades de cerveza incluyen Tricerahops Double IPA, Dawn of the Red IPA, Believer Double Red y Oatis Oatmeal Stout. [6] Sus cervezas están disponibles en Alaska, Alberta, Columbia Británica, Arizona, California, Colorado, Idaho, Nevada, Oregón, Utah, Washington y Virginia. [7] En 2010, Ninkasi produjo más de 32.000 barriles de cerveza. [6]
El amanecer del rojo: Red IPA
Far North x Northwest: cerveza de trigo elaborada en colaboración con 49th State Brewing Co
^ ab "Compañía cervecera Ninkasi". www.ninkasibrewing.com.
^ "Ninkasi Brewing sigue en auge y creciendo". Oregon Business . Estado de Oregón . Consultado el 26 de febrero de 2015 .
^ ab "El Better Living Room de Ninkasi está cerrando". Beerstone . 27 de octubre de 2023 . Consultado el 22 de enero de 2024 .
^ ab Kendall, Justin; Licata, Zoe (31 de mayo de 2023). "Ninkasi se fusiona con la empresa matriz Ashland Hard Seltzer para formar Great Frontier Holdings". Brewbound . Consultado el 22 de enero de 2024 .
^ ab "Adoración a la diosa – Cervecería Ninkasi". www.thebeercritic.com. 10 de agosto de 2010.
^ "Ninkasi Brewing se expande al noveno estado". The Register Guard . Consultado el 23 de abril de 2015 .
Lectura adicional
Verive, John (16 de agosto de 2013). "La leyenda de la cerveza artesanal de Oregón Ninkasi se expande, llega Total Domination". The Los Angeles Times . Consultado el 21 de enero de 2014 .
Foyston, John (13 de octubre de 2012). "La cuarta ampliación de Ninkasi desde 2006 triplicará la capacidad". The Oregonian .
Nuevas cervezas de Alaska, Widmer y Ninkasi ahora en los estantes... |. El oregoniano .
Ninkasi asciende al tercer puesto en ventas de cerveza en Oregón - Portland Business Journal
Cerveza y comunidad: Ninkasi no es solo una cervecería - Eugene Daily News | Eugene Daily News
Enlaces externos
Sitio web oficial
Colección de la cervecería Ninkasi, 2012-2014
Cervecería Ninkasi de Eugene, Oregón. Fotos de The Oregonian .
.jpg/1280px-Ninkasi_Brewing_Company_(Eugene,_Oregon).jpg)
