El tomate Early Girl es un híbrido F1 de tamaño mediano de tipo globo popular entre los jardineros domésticos debido a su fruta de maduración temprana. Early Girl es un cultivar de tomate con crecimiento indeterminado , lo que significa que produce flores y frutos hasta que muere por las heladas u otro factor externo (en contraste con un cultivar determinado , que crecería hasta una forma limitada y predefinida y sería más productivo para una gran cosecha antes de morir o disminuir con un crecimiento nuevo mínimo o fruta). Crece alto, por lo tanto, necesita apoyo a medida que la planta crece. La madurez de la fruta varía de 50 a 62 días (1,6 a 2,0 meses) después del trasplante, según la fuente, lo que atrae a los cultivadores en climas con temporadas de crecimiento más cortas . Early Girl puede tolerar temperaturas tan bajas como 40 °F (4 °C) [1] y se adapta bien a climas cálidos y secos . [2] Early girl es confiable y prolífica.
El fruto maduro es extremadamente estándar para un tomate, aproximadamente del tamaño y la forma de una pelota de tenis y pesa entre 110 y 230 g. Los tomates tienen un color brillante y un buen sabor.
Early Girl, basada en un tomate híbrido de temporada corta desarrollado en Francia, fue distribuida originalmente en los Estados Unidos a principios de los años 70 por PetoSeed Company, un importante proveedor de semillas agrícolas. [3] La variedad fue bautizada por el miembro de la junta directiva Joe Howland para complementar al popular tomate Better Boy de PetoSeed . Catálogo de semillas Burpee Seeds obtuvo un acuerdo exclusivo de tres años para la nueva variedad y la presentó en la portada de su catálogo de primavera de 1975. [3]
Desde 2005, Monsanto Company es el principal productor de semillas de Early Girl después de adquirir la corporación Seminis y su patente sobre el híbrido. [ cita requerida ] [4] Aunque la planta es un híbrido, Early Girl ya no está bajo protección de variedad vegetal .
El híbrido Early Girl VF es resistente al verticillium y al marchitamiento por fusarium (cepa I). El híbrido VFF es resistente al marchitamiento por fusarium, cepas I y II.
En busca de una forma de cultivar tomates Early Girl sin depender de Monsanto (una empresa que muchos agricultores consideran poco ética), dos agricultores del área de la Bahía de San Francisco han trabajado para estabilizar una Early Girl pura, no hibridada y de polinización abierta llamada Dirty Girl, pero a partir de 2014 aún no es completamente estable ni está ampliamente disponible. [5]
Early Girl es una variedad muy adecuada para el cultivo en secano . [6] Los investigadores del Centro de Agroecología y Sistemas Alimentarios Sostenibles de la Universidad de California, Santa Cruz , se encuentran entre los que han descrito la técnica de no regar después del trasplante, lo que obliga a las raíces a crecer más profundamente para buscar humedad, produciendo un "sabor más concentrado" en las frutas y ahorrando agua. [7]
Los tomates Early Girl cultivados en seco tienen seguidores de culto y los aficionados afirman que el sabor de los tomates Early Girl cultivados en seco rivaliza con el de los tomates tradicionales mejor considerados . [8] [9] [10] Los tomates Early Girl cultivados en seco son populares en los mercados de agricultores del área de la bahía de San Francisco. Early Girl también es popular entre los jardineros domésticos de esa región, donde prospera, a diferencia de muchas variedades de tomates, a pesar de los veranos frescos y a menudo nublados de la zona. [11] [12] [13]
La fundadora de Chez Panisse, Alice Waters , es fanática del tomate Early Girl y le dijo a un entrevistador en Seasonal Chef : "uno de los mejores tomates que [ha] probado fue un Early Girl cultivado en seco en Napa en la casa de una amiga". [14] [15]