Newcastle Brown Ale es una cerveza marrón , elaborada originalmente en Newcastle upon Tyne , Inglaterra. [2] Fue lanzada en 1927 por el coronel Jim Porter después de tres años de desarrollo. La fusión de Newcastle Breweries con Scottish Brewers en 1960 permitió la distribución nacional de la cerveza, y las ventas en el Reino Unido alcanzaron su punto máximo a principios de la década de 1970. [3] La cerveza experimentó un resurgimiento a fines de la década de 1980 y principios de la de 1990 con los sindicatos de estudiantes que la vendían. [3] La elaboración de cerveza se trasladó en 2005 de Newcastle a Dunston, Tyne and Wear , y en 2010 a Tadcaster . En 2017, la cervecería Heineken en Zoeterwoude , Países Bajos, también comenzó la producción. Desde 2019, también ha sido elaborada por Lagunitas Brewing Company en Petaluma, California, y Chicago, Illinois, para el mercado estadounidense.
En el Reino Unido, la Newcastle Brown Ale se considera una cerveza para trabajadores, asociada desde hace mucho tiempo a la industria pesada : el producto básico económico tradicional del noreste de Inglaterra . [1] En los mercados de exportación, se considera una importación de moda y de primera calidad, que beben predominantemente los jóvenes. [1] Fue una de las primeras cervezas que se distribuyó en una botella de vidrio transparente y se asocia más fácilmente con este tipo de botella en el Reino Unido.
La Newcastle Brown Ale fue creada originalmente por el teniente coronel James ('Jim') Herbert Porter (nacido en 1892, Burton upon Trent), un cervecero de tercera generación en Newcastle Breweries , en 1927. Porter había servido en el Regimiento de North Staffordshire en la Primera Guerra Mundial, obteniendo su DSO con Bar , antes de mudarse a Newcastle. Porter había refinado la receta de la Newcastle Brown Ale junto con el químico Archie Jones durante un período de tres años. [4] Cuando Porter realmente completó la cerveza, creyó que era un fracaso, ya que en realidad había estado intentando recrear la Bass ale . [5] La cerveza original tenía una gravedad original de 1060º y 6,25 ABV , [6] y se vendía a un precio superior de 9 chelines por una docena de botellas de pinta. [4]
La cerveza Newcastle Brown Ale comenzó a producirse en Tyne Brewery en 1927; Newcastle Breweries ocupaba el sitio desde 1890 y elaboraba cerveza allí desde 1868. [7]
El logotipo de la estrella azul se introdujo en la botella de la cerveza Newcastle Brown Ale en 1928, un año después del lanzamiento de la misma. Las cinco puntas de la estrella representan las cinco cervecerías fundadoras de Newcastle.
Después de la fusión de Scottish Brewers con Newcastle Breweries en 1960, Newcastle Brown Ale se convirtió en una marca insignia de Scottish & Newcastle junto con McEwan's Export y Younger's Tartan Special.
En 1997, Scottish and Newcastle afirmaron que era el producto alcohólico más distribuido tanto en pubs como en licorerías del país. [8]
A pesar de haber invertido 16,6 millones de libras en una nueva planta embotelladora en la Tyne Brewery en 1999, [9] Scottish and Newcastle anunció su cierre el 22 de abril de 2004, con el fin de consolidar la elaboración de cerveza y ale en el sitio de Federation Brewery en Dunston, Gateshead , que pasaría a ellos con su compra de Federation Brewery por 7,2 millones de libras. [10] La compra y consolidación en Dunston creó la nueva empresa cervecera, Newcastle Federation Breweries. [7]
La última producción de Brown Ale en Newcastle salió de la línea de producción de Tyne Brewery en mayo de 2005. [7] Se realizaron pruebas de preproducción en Dunston para garantizar que no hubiera cambios en su sabor después del traslado. [7]
El sitio de la cervecería Tyne fue comprado por un consorcio de la Universidad de Newcastle , el Ayuntamiento de Newcastle y la agencia de desarrollo regional One NorthEast , como parte del proyecto más amplio de Newcastle Science City. [11] La demolición de la antigua cervecería comenzó el 8 de marzo de 2007. [12] El inicio de la demolición controlada de la antigua planta embotelladora de Barrack Road frente a St James' Park fue realizado ceremonialmente por Sir Bobby Robson el 22 de junio de 2008. [13]
El embotellado de Newcastle Brown Ale se trasladó a la cervecería John Smith's en Tadcaster , North Yorkshire, en 2007. [14]
Heineken compró Scottish y Newcastle en un acuerdo conjunto con Carlsberg en 2008. [15]
En 2010, Scottish and Newcastle cerró la cervecería Dunston y trasladó la producción de Brown Ale a la cervecería John Smiths en Tadcaster. [16] La empresa citó la caída general del mercado de la cerveza, el exceso de capacidad en sus plantas en general y el hecho de que la planta de Dunston estaba operando a solo el 60% de su capacidad, a pesar de que las ventas de Newcastle Brown Ale nunca habían sido mayores, como razones para el cierre. [16] [3] [17]
En 2015, el colorante caramelo, que se ha utilizado desde el lanzamiento de la cerveza, [18] [19] se eliminó por razones de salud. [20] En su lugar, se utilizó malta tostada para oscurecer la cerveza. [20]
En 2017, Heineken trasladó parte de la producción de la cervecería John Smith's, Tadcaster, a la cervecería Zoeterwoude en los Países Bajos. La empresa afirmó que esto permitiría plazos de entrega de pedidos más cortos y un transporte más rápido a los EE. UU. y permitiría a los distribuidores comprar por palé en lugar de por contenedor. [21] En 2019, la empresa comenzó a fabricar una versión diferente en Estados Unidos y dejó de importar Brown Ale de Europa. La Newcastle Brown Ale todavía se elabora en Tadcaster, Yorkshire, para el Reino Unido y algunos mercados de la UE, y también en los Países Bajos para el mercado de exportación. Lagunitas Brewing Company (una subsidiaria de Heineken) produce un producto llamado Newcastle Brown Ale para el mercado interno de EE. UU. La receta de esta variación tiene un sabor notablemente diferente en comparación con la original.
La Newcastle Brown Ale se elabora con malta pálida y malta cristal . [22] Tiene una tasa de lupulación menor que las bitters inglesas tradicionales. [22]
La cerveza es una de las principales cervezas embotelladas del Reino Unido y se encuentra entre las 20 cervezas más vendidas en general, vendiendo alrededor de 100.000 hL (2.200.000 imp gal; 2.600.000 US gal) anualmente. [23] En el momento de la mudanza de la cervecería a Dunston en 2005, Newcastle Brown se exportaba a 41 países. [7] A veces, más de la mitad de la producción de la cervecería se envía al extranjero a los EE. UU. [24] En 2010, más de 640.000 hL (14.000.000 imp gal; 17.000.000 US gal) de la cerveza se vendieron en los Estados Unidos, más del doble del total de 2001. [25] [ fuente no confiable ] Newcastle Brown Ale ya no está disponible en los Estados Unidos. Todavía se vende un producto etiquetado como “Newcastle Brown Ale”, pero lo produce Lagunitas Brewing Company y tiene poco en común con el producto original. [26]
En Canadá y Francia ( Bretaña ), la cerveza está disponible en botellas cortas y altas y en latas. La cerveza también está disponible en pubs de temática británica como cerveza de barril en Australia y Nueva Zelanda, elaborada en el Reino Unido e importada por World Brands Australia Pty Ltd. Las botellas, barriles y latas elaboradas en el Reino Unido están ampliamente disponibles en las tiendas de licores australianas como parte de su gama internacional. También es popular en Canadá, disponible en barril en muchos pubs de temática británica.
En 2000, la cerveza pasó a llamarse "Newcastle Brown" y se eliminó la palabra "Ale" de la etiqueta frontal. Este cambio, que sólo se produjo en el Reino Unido, se debió a una investigación de mercado que afirmaba que el término "ale" estaba obsoleto y le estaba costando ventas a la empresa en los mercados de consumo juvenil. El nombre anterior se restableció sin fanfarrias en 2004, cuando se comprendió que el cambio no había supuesto ninguna diferencia en las ventas. [27]
En el noreste, a la Newcastle Brown Ale se le suele dar el apodo de "Dog", en alusión al eufemismo británico de ver a un hombre con un perro . [28] También se la conoce como Broon, "brown" pronunciado en el dialecto Geordie . En el resto del Reino Unido, se la conoce como Newkie Brown.
La Newcastle Brown Ale se vende tradicionalmente en Gran Bretaña en botellas de 1 pinta imperial (568 ml; 19 onzas líquidas estadounidenses) y, más recientemente, de 550 mililitros (0,97 pintas imperiales). Por lo general, la cerveza se consume en un vaso Wellington de 12 onzas líquidas imperiales (340 ml; 12 onzas líquidas estadounidenses). [29] Esto permite al bebedor rellenar la cerveza regularmente y, de ese modo, mantener una "espuma". En los Estados Unidos, se vende en porciones de 12 onzas líquidas estadounidenses (350 ml). En abril de 2010, Heineken USA presentó el vaso Wellington, con la marca " Geordie Schooner ", para los consumidores de Newcastle Brown Ale en Estados Unidos. El vaso tiene una base nucleada . [30]
Al igual que muchas cervecerías británicas, Newcastle Brown está fuertemente asociada con su zona local, en este caso el noreste de Inglaterra . Si bien el nombre proporciona mucho de esto, el patrocinio del Newcastle United y la representación del río Tyne en la estrella azul han ayudado a asegurar su asociación. Su procedencia local le dio a la marca una asociación con "tradiciones y valores resistentes de la clase trabajadora". [3]
En virtud de las leyes de la Unión Europea sobre el estatus geográfico protegido introducidas en 1992, el nombre Newcastle Brown Ale se registró como indicación geográfica protegida en 2000. [31] En 2007, esta medida se eliminó cuando la elaboración de la cerveza se trasladó de su lugar de origen a Tadcaster, en Yorkshire. La empresa no estaba obligada a presentar una solicitud formal para cancelarla, pero no a trasladar su producción fuera del área designada en su solicitud de IGP años antes. [32]
El cierre de la cervecería Dunston de S&N en 2010 dejó a Camerons Brewery en Hartlepool como la única cervecería de volumen significativo restante en el noreste de Inglaterra . [14]
Cuando la cervecera australiana Elders IXL lanzó una oferta de adquisición para Scottish y Newcastle, los habitantes de Newcastle iniciaron la campaña "Keep Us on Top!". Como muestra de solidaridad, se invirtió la etiqueta Newcastle Brown hasta que se anuló la oferta de adquisición. [ cita requerida ]
En 2005, las últimas 3.000 botellas producidas en Newcastle recibieron etiquetas conmemorativas "121 años de historia cervecera, últimas botellas producidas en Tyne Brewery en abril de 2005" y se entregaron al personal de la cervecería. [7]
En 2006, una producción especial de 2,5 millones de botellas celebró la carrera del delantero del Newcastle United Alan Shearer , que había batido recientemente el récord de goles del club y estaba a punto de retirarse del fútbol. La cervecería produjo las ediciones especiales con las rayas blancas y negras del Newcastle United y el retrato de Shearer, a cambio de una donación para el partido homenaje de Shearer, y salieron a la venta el 17 de abril de ese año. [33]
En 2007, se lanzó una edición especial para homenajear a la banda de rock local Maxïmo Park . La etiqueta fue diseñada por la banda y la cerveza se lanzó para coincidir con el concierto de la banda en el Newcastle Metro Radio Arena el 15 de diciembre. También en 2007, se distribuyó una botella especial con la temática del 80 aniversario.
En 2013, Newcastle se asoció con Taxi Magic para elaborar una cerveza negra llamada Newcastle Cabbie como parte de una campaña contra la conducción en estado de ebriedad. [34]
Newcastle Exhibition es una cerveza de barril pasteurizada (4,3 % ABV) que se introdujo por primera vez en 1929 y que se encuentra comúnmente en el área de Newcastle. [35]
La Newcastle Amber Ale (1032 OG) fue una cerveza ligera que estuvo disponible hasta los años 1980. Era una versión diluida de la Exhibition. Antes, se mezclaban la Amber Ale y una cerveza añejada mucho más fuerte para crear la Newcastle Brown Ale. [36] Este método se discontinuó en algún momento antes de que la marca se trasladara a Dunston.
Newcastle Star fue una cerveza embotellada fuerte (7,5 % ABV) disponible entre 1999 y 2006. [37]
En 2010, Heineken USA lanzó la Newcastle Summer Ale embotellada. En 2011, Heineken USA lanzó la Newcastle Werewolf (cerveza de otoño) y la Winter IPA. En 2012, Heineken USA presentará la Newcastle Founders Ale (un estilo Extra Special Bitter) como su cerveza de temporada de primavera.
En 2012, se lanzaron Summer Ale (4,4%) y Founder's Ale (4,8%) en Tesco en todo el Reino Unido. [38]
En el invierno de 2012, la cerveza de invierno Newcastle (5,2%) y la cerveza nocturna Newcastle (4,5%) también se lanzaron en las tiendas Tesco de todo el Reino Unido.
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