Neptunia oleracea , comúnmente conocida en inglés como mimosa de agua o neptunia sensible , es una leguminosa perenne pantropical fijadora de nitrógeno . El género y el nombre común provienen de Neptuno, dios del mar, en referencia al hábito acuático de algunas especies del género.
Su epíteto específico oleracea significa "vegetal/herbal" en latín y es una forma de holeraceus ( oleraceus ). [1] [2]
El aerénquima (tejido blanco esponjoso conductor de aire que da flotabilidad a los tallos ) se forma en tallos que flotan en el agua, pero no se forma en tallos que crecen en la tierra. Las plantas suelen crecer hasta 6" de alto, pero los tallos se extienden en el agua hasta 3-5' de largo. Los tallos están revestidos con hojas bipinnadas , finas, sensibles, similares a las de la mimosa, que se cierran cuando se tocan. Los segmentos de hojas primarias tienen de 8 a 40 folíolos oblongos pequeños dispuestos en pares opuestos. Las pequeñas flores de color amarillo verdoso están densamente apiñadas en inflorescencias orbiculares plumosas que florecen en verano. Los frutos son vainas planas (de hasta 1-2" de largo). Los tallos flotantes de las plantas acuáticas a menudo forman esteras de follaje grueso y se consideran una maleza acuática invasora en algunas aguas tropicales donde pueden formarse esteras grandes que obstruyen los cursos de agua, lo que resulta en un flujo de agua restringido, calidad del agua reducida, menor actividad de los peces y pérdida de algunas plantas submarinas y nativas de humedales .
Se la encuentra principalmente creciendo postrada en suelos húmedos cerca del borde del agua o flotando en el agua en áreas de aguas relativamente tranquilas.
Esta planta se cultiva como verdura en el sudeste asiático (las hojas y los brotes tienen un sabor parecido al del repollo). Los extremos tiernos de los tallos y las vainas son comestibles y, por lo general, se comen crudos como verdura en Vietnam , Tailandia , Laos y Camboya y se cultivan de manera muy similar al arroz. Las hojas tiernas, las puntas de los brotes y las vainas tiernas se suelen comer crudas o en salteados y currys como el kaeng som . [3]
El jugo del tallo y las raíces se utiliza con fines medicinales. El extracto de toda la planta mostró actividad citotóxica en líneas celulares neoplásicas [ cita requerida ] . El extracto de la hierba mostró actividad hepatoprotectora [ cita requerida ] .
oleraceus, holeraceus = relacionado con las verduras o el huerto
L.
holeraceus
,
prop.
oleraceus
, similar a una hierba,
holus
,
prop.
olus
(
oler-
), hierbas, verduras
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