San Andrés Cholula es un municipio del estado mexicano de Puebla , al sureste de México . [1] Forma parte de la Zona Metropolitana de Puebla , y a partir de 2011, es el municipio de mayor crecimiento que conforma la Zona Metropolitana, en parte porque la presencia de universidades y los barrios más ricos (La Zona "Angelópolis") se encuentran en San Andrés Cholula. Junto con San Pedro Cholula y Santa Isabel Cholula , conforma la ciudad aún habitada más antigua de América , Cholula de Rivadabia .
San Andrés Cholula es uno de los dos municipios que conforman la ciudad de Cholula, Puebla , oficialmente llamada Distrito Cholula de Rivadavia. Cultural y socialmente, las dos mitades son una sola ciudad, pero la división política de la ciudad en dos municipios: San Andrés Cholula y San Pedro Cholula, tiene sus raíces en el período prehispánico. San Andrés abarca la ciudad y algunas áreas más rurales fuera de ella desde la Gran Pirámide de Cholula al este. Se considera que el centro de toda la ciudad de Cholula está en el municipio de San Pedro Cholula, donde se encuentran la gran Plaza de la Concordancia y el monasterio de San Gabriel. [2] [3] Como parte de la misma ciudad, los dos municipios comparten una serie de características comunes. Ambos se encuentran en las llanuras del Valle de Puebla, con Popocatépetl e Iztaccíhuatl visibles al oeste. [4] Al igual que la ciudad de Puebla , ambos lados tienen una cuadrícula de calles rectas orientadas a los puntos cardinales. La mayoría de las calles del centro están numeradas con indicaciones sobre su ubicación respecto al centro, norte, este, sur u oeste. En la periferia de la ciudad, los nombres de las calles pierden este sistema. [2] Ambos contienen mercados tradicionales mexicanos y tianguis en los que se pueden encontrar mujeres sentadas en el suelo vendiendo semillas, flores, hierbas y más. Una especialidad gastronómica es una bebida fría hecha con chocolate y agua, batida hasta que esté espumosa y servida en cuencos de madera con flores pintadas en ellos. [4] [5] Otras comidas tradicionales aquí incluyen sopa cholulteca, cecina con tiras de chile y queso de canasta, un tipo de larvas comestibles llamadas cueclas, y "orejas de elefante", que es una enorme tortilla con frijoles adentro y salsa, queso y queso afuera. [6] Muchos cholutecanos todavía usan sus apellidos prehispánicos, como los antiguos mayordomos del pueblo Raymundo Tecanhuehue y Humberto Tolama Totozintle. Esto se debe a que a un número considerable de la nobleza indígena se le permitieron ciertos privilegios después de la Conquista. [7]
Ocho de los dieciocho barrios o barrios tradicionales de la ciudad se encuentran en San Andrés. La división de la ciudad en barrios, y en dos mitades, comenzó en el período prehispánico. Sin embargo, después de la conquista española del Imperio azteca , los barrios se reorganizaron alrededor de iglesias parroquiales, cada una con un santo patrono. [8] Los barrios de San Andrés son San Miguel Xochimehuacan, Santiago Xicotenco, San Pedro Colomoxco, Santa María Coaco, La Santísima, San Juan Aquiahuac, San Andresito y Santo Niño. La mayoría de estos barrios tienen el prefijo del nombre de un santo patrono antes de un nombre indígena, que permanece desde el período prehispánico. Los barrios más cercanos al centro están urbanizados, y los que están en los bordes de la ciudad mantienen más su carácter rural, con economías basadas en la agricultura y la fabricación de ladrillos. La unidad de la ciudad se mantiene a través de un complicado sistema de eventos sociales y patrocinio para pagarlos, que se rota entre los diversos barrios. [8]
La mayor parte de lo que distingue a San Andrés de San Pedro es su carácter históricamente indígena. La división comenzó en el último período prehispánico después de que los toltecas y los chichimecas conquistaran la ciudad en el siglo XIII. Empujaron a los sometidos olmecas-xicallas hacia el este de la ciudad. También construyeron un nuevo templo a Quetzalcóatl , donde ahora está el monasterio de San Gabriel, dejando la Gran Pirámide de Cholula como el foco religioso de la parte sur de la ciudad. Durante el período colonial, San Andrés seguiría siendo mayoritariamente indígena y relativamente aislado económicamente, mientras que la población de San Pedro se volvió mestiza rápidamente. [9] Hoy, San Andrés sigue siendo más residencial y tiene un mayor porcentaje de indígenas que San Pedro. [2] [7] En 2005, había 1.845 personas que hablaban una lengua indígena en San Andrés, y la población creció de 45.872 a 80.118 personas entre 1990 y 2005. Más del noventa por ciento de la población se identifica como católica y menos del cuatro por ciento se identifica como evangélica o protestante. [3]
Aunque la Pirámide de Cholula y el monasterio de San Gabriel están a sólo unas cuadras una de la otra, la Pirámide es parte de San Andrés, marcando el inicio de este municipio. [3] Debido al sitio arqueológico de la pirámide de Cholula y debido a que varias calles del lado de San Andrés son demasiado estrechas para permitir el tráfico vehicular, el municipio cuenta con una fuerza policial montada, con chaquetas rojas y sombreros similares a los de la Real Policía Montada de Canadá. Fue creada en 1996 y es el único escuadrón de su tipo en México. La fuerza tiene varias ventajas. A los caballos se les permite trepar la estructura de la pirámide ya que no pueden dañar las ruinas debajo. Pueden acceder a áreas de la ciudad que los autos no pueden y pueden usarse para patrullar en pequeñas áreas rurales como San Rafael, Santa María Tonantzintla y Tehuiloyocan. El municipio afirma que además de la seguridad, el escuadrón promueve la interacción entre el público y la policía, y también ha sido popular entre los turistas. [10] [11]
Según la leyenda, la ciudad de Cholula cuenta con 365 iglesias, una por cada día del año o una por cada templo prehispánico destruido por los españoles, según la versión. [12] [13] En realidad sólo hay 37.159 si se cuentan todas las pequeñas capillas de las haciendas y ranchos locales. Los estilos arquitectónicos de las iglesias varían desde el gótico hasta el renacentista , pasando por el churrigueresco y el neoclásico , con muchas mezclando elementos de dos o más de los anteriores. Un número también tiene azulejos de talavera como elemento decorativo, lo cual es común en Puebla. Unas pocas tienen intrincados trabajos de estuco hechos por manos indígenas. [14] Muchas de estas iglesias contienen obras de arte de los siglos XVI al XIX valoradas en millones de dólares. Debido al aumento del robo de arte religioso, muchas de estas iglesias tienen seguridad adicional y algunas cierran durante la semana. [15] [16]
La iglesia más conocida de San Pedro y de toda la ciudad de Cholula es el Santuario de Nuestra Señora de los Remedios , cuyas campanas suenan cada mediodía desde lo alto de la Pirámide de Cholula. [14] Justo antes de la llegada de los españoles, la pirámide se consideraba sagrada para una deidad femenina de la lluvia llamada Chiconahuiquiahuita (Nueve Lluvias). [17] Después de encontrar ídolos prehispánicos y otras piezas en lo que parecía ser una colina, los monjes decidieron rededicarla a la Virgen de los Remedios y construyeron esta iglesia, a partir de 1594. [17] La Virgen de los Remedios fue una de las cuatro imágenes de la Virgen María que se utilizaron para sustituir a las deidades femeninas prehispánicas en los puntos cardinales de la Ciudad de México. Esta se colocó en el este, con la Virgen de Guadalupe al norte, la Virgen de la Merced al sur y la "Virgen de la Bala" al sur. [18] La imagen en sí mide 27 centímetros de alto, similar a las traídas por Hernán Cortés y dando lugar a especulaciones de que fue traída por él, pero fue traída por los franciscanos . [19] Originalmente, la Virgen de los Remedios estaba asociada con las necesidades de los pobres, pero la historia de la Conquista vinculó esta imagen de la Virgen María con los conquistadores y permanecería así hasta la Guerra de Independencia de México . [20] Debido a la veneración de la imagen, como patrona de Cholula, la pirámide sigue siendo un lugar de peregrinación para la zona. [6] La iglesia ha sufrido daños en varias ocasiones por la caída de rayos y por terremotos. Estos rayos en el pasado se acreditaban a la antigua diosa de la lluvia. [17] Los rayos han causado daños menores, pero los terremotos han sido más graves. En 1864, la iglesia fue destruida casi por completo por un terremoto. Se necesitaron diez años para reconstruirlo y fue reinaugurado en 1873. El siguiente gran terremoto que dañó el edificio se produjo en 1999, dañando las torres y provocando el derrumbe del portal de los peregrinos, con daños en el ochenta por ciento del edificio. [21]
La cruz del atrio data de 1666 y es la misma que se encuentra en la Capilla Real y la iglesia de San Miguel Tianguisnahutl. [6] La cúpula está cubierta de azulejos multicolores. El estilo general de la iglesia es barroco con elementos neoclásicos, que a veces se llama "barroco republicano". Los altares están hechos de madera y yeso pintados de blanco y decorados con pan de oro. También hay pan de oro en las bóvedas y las paredes. Contiene pinturas al óleo como las que representan el nacimiento de la Virgen María, la Anunciación a la Virgen María, María y José, y el Sagrado Corazón de Jesús. Las esculturas incluyen las del Arcángel Miguel en el altar mayor, Diego de Alcalá y Salvador de Horta . [22] La cúpula contiene imágenes de los cuatro doctores de la Iglesia: Jerónimo, Gregorio, Ambrosio y Agustín, así como imágenes de John Duns Scot, Buenaventura, Bernardo de Siena y Antonio de Padua . También hay alegorías que representan la Justicia, la Fe y la Virtud. Las bóvedas contienen imágenes relacionadas con el rezo del Rosario. [23]
La parroquia de San Andrés es lo que queda de una iglesia y monasterio franciscano que fue fundado poco después de la fundación del monasterio franciscano de San Gabriel, mucho más grande. Para la segunda mitad del siglo XVI, se discutió la necesidad de un segundo monasterio franciscano en la ciudad porque, aunque el monasterio de San Gabriel era grande, era insuficiente para llegar a la población mayoritariamente indígena del lado de San Andrés, a solo una legua de distancia. Según los registros de un monje llamado Agustín de Vetancurt, el monasterio fue autorizado en 1557 por Juana de Castilla , hermana de Felipe II . Cholula es la única ciudad además de la Ciudad de México que contiene dos monasterios franciscanos y probablemente indica que las dos mitades de la ciudad mantuvieron una distinción social y política después de la Conquista. [9]
Sin embargo, la autorización del segundo monasterio pronto fue cuestionada, ya que creó un segundo polo de poder alejado del lado de San Pedro dominado por los españoles. [9] Aun así, en 1585, el monasterio era una institución muy pequeña con solo dos monjes. La construcción del complejo tomó décadas. Su costo obligó a los monjes a vender parte de su tierra, y el proyecto fue viable solo porque los indígenas de la zona aportaron su mano de obra. El complejo no se terminó hasta 1670. Antes de eso, sin embargo, la iglesia fue entregada al clero regular en 1640. [9] En 1673, las reiteradas quejas sobre la autorización del monasterio dieron lugar a una orden al Marqués de Mancera para demoler el complejo, aunque algunos registros indican que todavía había franciscanos habitándolo. [9] [24] Mancera estaba al tanto de los registros reales relacionados con la institución, por lo que decidió demoler la mayor parte del área del monasterio y solo cerrar la iglesia, después de quitar todos los altares y elementos decorativos. [9] Algunos años después, el Conde de Monclova permitió que la iglesia reabriera como parroquia de San Andrés en 1686. [9] [24]
Durante el resto de la época colonial y hasta el siglo XIX, la iglesia se mantuvo en funcionamiento, según los registros parroquiales, y aún en posesión de las tierras restantes del monasterio. A principios del siglo XX, se decidió renovar la iglesia y se vendieron terrenos para recaudar fondos. La portada de la iglesia lleva la fecha de 1930, fecha en que se concluyó la obra. Uno de los cambios fue la sustitución del piso de madera por baldosas. La madera se reutilizó para hacer bancas. En la década de 1950, se construyó una escuela de la iglesia que se llamó Miguel Hidalgo, pero hoy en día el edificio se utiliza como oficinas parroquiales. Esta escuela fue reemplazada por otra construida en la década de 1980 en un lugar diferente. [9]
El terremoto de 1999 obligó a muchas iglesias de San Andrés a cerrar por reparaciones, entre ellas Santiago Xicotenco, Santo Niño, San Pedro Colomoxco, Santa María Cusco, San Andresito, San Miguel, San Juan Aquiahuac, Tonantzintla y Tlaxcalancingo. La parroquia de San Andrés fue una de las más dañadas, ya que se derrumbó la cúpula, junto con gran parte de las torres y los muros exteriores. La iglesia parroquial permanecería cerrada hasta 2001, y los servicios se celebrarían en el atrio o auditorio. Los esfuerzos de reconstrucción fueron financiados en gran parte por el INAH . La iglesia reabrió en 2001, pero los trabajos de reparación y redecoración duraron hasta 2003. [9]
La parroquia de San Andrés Cholula ocupa una superficie de 17,187 m2 , en la que se encuentran la iglesia, los restos del monasterio, el atrio, la residencia del cura, las oficinas parroquiales, las canchas de baloncesto y el auditorio en lo que fuera el cementerio. La iglesia tiene una orientación este-oeste y está clasificada como unifamiliar con ábside poligonal. La nave tiene tres tramos, siendo el área sobre el presbiterio el más alto. También cuenta con una sacristía . [9] La portada principal es una de las más altas de México, hecha de piedra arenisca gris con un diseño relativamente simple. Las figuras esculpidas están delineadas con claridad y representan a santos franciscanos, incluido San Andrés, junto con otros elementos decorativos. También contiene la fecha de 1630, una referencia a la construcción de una ante-sacristía en esa época. [9] La disposición del área del monasterio es anterior a la iglesia hasta el siglo XVI, aunque fue modificada a lo largo de los siglos de su existencia. Sigue el diseño de muchos otros monasterios de la época en Puebla con claustro cuadrado, refectorio, portal de peregrinos, sala de profundis y sacristía. [9]
Otras iglesias importantes en el área urbana incluyen San Gabriel y Santísima Trinidad . La iglesia de San Gabriel fue construida durante el primer tercio del siglo XVII, con el portal principal que lleva la fecha de 1630. El interior tiene una nave, que contiene altares en un estilo llamado Barroco Republicano (Barroco con elementos Neoclásicos). La iglesia de la Santísima Trinidad tiene un atrio con una entrada de doble arco con almenas en la parte superior. La fachada de la iglesia es sencilla con una entrada principal arqueada. Esta fachada también tiene almenas . El interior tiene dos altares churriguerescos. [3]
La Antigua Casa del Gobernador fue construida probablemente después de que San Andrés recibiera su estatus de República de Indias, lo que ocurrió en 1714. En este edificio se celebraban las sesiones del cabildo, las elecciones de gobernador, alcaldes y otros funcionarios de la República. Durante el siglo XIX permaneció como sala del cabildo de la ciudad, pero hoy es un recinto de usos múltiples. [24] [25]
El campus de la Universidad de las Américas se encuentra en el lado de San Andrés de la ciudad. Esto ha estimulado una animada escena de clubes nocturnos que atiende principalmente a estudiantes, incluidos algunos que viajan desde Puebla. Esto también incluye una línea de clubes de striptease a lo largo de la Avenida 14 Oeste entre 5 de Mayo y Calle 2 Norte. Algunos de estos establecimientos incluyen Unit, Bar-Restaurant Enamorada, La Casa del Mojito y Jazzatlán Café. Sin embargo, el municipio está tranquilo durante la semana cuando estos establecimientos están cerrados. [2]
Container City es un complejo construido a partir de grandes contenedores marítimos. La idea es de Inglaterra, pero esta versión fue construida por una organización mexicana. Se han unido cincuenta de estos contenedores para crear 4.500 metros cuadrados de espacios que se utilizan para albergar talleres, restaurantes, galerías y otros negocios. Incluso hay algunas casas hechas con los contenedores en la zona. El complejo está pintado de colores brillantes. Los pasillos cuentan con servicio de Internet inalámbrico, un salón de música para los visitantes, un área de entretenimiento, mesas de ping pong y más. Algunos de los negocios en el interior incluyen Beat Box, Hackl breads, Smart Mac y Vibra (un centro de meditación).
Fuera del área urbana, San Andrés tiene varias comunidades importantes que incluyen San Francisco Acatepec, San Antonio Cacalotepec, San Rafael Comac, San Luis Tehuiloyocan, San Bernardino Tlaxcalancingo y Santa María Tonanzintla. [3]
La economía de San Francisco Acatepec se basa principalmente en la producción ganadera junto con el cultivo de maíz, frijol y forraje. Se encuentra a 6 km del centro urbano y tiene una población de menos de 100 personas. Es más conocido por su iglesia parroquial, que fue construida en el siglo XVII en estilo barroco mexicano. La fachada está cubierta de azulejos de cerámica roja de Talavara hechos a mano, por artesanos locales entre 1650 y 1750. [3] Estos azulejos cubren completamente los nichos, columnas, capiteles y torres. [26] Al igual que otros en el área, existe un sincretismo de imágenes católicas e indígenas y, si bien ha tenido algunas modificaciones a lo largo de los años, aún conserva la mayor parte de su carácter original. [26] En 1940, la iglesia fue destruida en gran parte por un incendio, y solo se salvó su fachada. Todo en el interior, incluidos sus altares de madera y estuco, se perdió. Los altares fueron sustituidos por otros de estuco recubiertos de oro, manteniendo el estilo churrigueresco de los originales. Este y otros elementos, como las pinturas llamadas El Lavatorio y La Última Cena de José Rubi Marimon, han permitido que la iglesia mantenga su aspecto tradicional. La celebración principal es la festividad de su patrón, Francisco de Asís , el 4 de octubre. [26] [27]
Santa María Tonanzintla se dedica principalmente a la cría de ganado con algún cultivo de maíz, frijol y flores. Se encuentra a 3,5 km del centro de la ciudad y tiene una población de menos de 100 personas. [3] Santa María contiene siete imágenes de Cristo, que se cree que salvaguardan el pueblo. Su celebración principal es el 8 de diciembre, día de la Inmaculada Concepción . [26]
La iglesia que se encuentra aquí es el ejemplo más conocido del barroco indígena o popular en Puebla. [14] Su interior tiene un elaborado trabajo de estuco con imágenes católicas e indígenas realizadas en una variedad de colores. [26] La construcción de la iglesia abarca los siglos XVI al XX, pero la mayor parte del trabajo de estuco comenzó en el siglo XVII. La primera fase de construcción comenzó en el siglo XVI, con un pequeño santuario, cuyos vestigios se encuentran justo al norte de la iglesia actual. La primera iglesia en este lugar se construyó a mediados del siglo XVI con una nave y fachada sencillas, ahora destruidas. La segunda fase comenzó a fines del siglo XVII y principios del XVIII, cuando se construyó el campanario, la cúpula, el diseño básico y una pequeña sacristía. También se realizaron trabajos de estuco decorativo en el ábside. La tercera fase cubre la mayor parte del siglo XVIII cuando se completó la estructura, ampliando la nave, dejando la torre dentro de ella y una nueva fachada. La última fase abarca el siglo XIX y principios del XX, cuando se terminaron los últimos detalles. [3]
El trabajo de estuco incluye imágenes de ángeles de piel oscura, frutas tropicales, mazorcas de maíz, guerreros águila, querubines, serpientes, ángeles de piel oscura, niños jugando entre flores y peces junto con los Cuatro Evangelistas , Francisco de Asís, San Antonio, Cristo, Quetzalcóatl y especialmente la Virgen María. [24] [25] También hay una obra llamada Nuestra Señora de Tzocuilac de Pascual Pérez en 1752. [26] En el período prehispánico, el área era sagrada para Tonantzin , o la diosa madre, que fue sustituida por la Virgen María después de la Conquista. [24] [25] La iglesia fue construida sobre un santuario a esta diosa. [26] La conservación de la iglesia no cuenta con el apoyo del INAH ni del estado de Puebla, ya que los residentes no permiten que ninguno de ellos tenga autoridad sobre el edificio. Tampoco permiten que la iglesia esté bajo la jurisdicción de la Iglesia Católica. Se contrata a un sacerdote cuando quieren misa. [24]
Cerca de la iglesia, hay un observatorio que lleva el nombre del astrofísico Luis Enrique Erro , fundado en 1942. [24] Su nombre formal es Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica Luis Enrique Erro. Ha sido sede de numerosos estudios, especialmente en supernovas, y es considerado como una de las instituciones académicas más productivas del país. [3]
San Bernardino Tlaxcalancingo es una comunidad a 4 km del centro de la ciudad, con una población de aproximadamente 16,000 habitantes. Se dedica a la ganadería junto con el cultivo de maíz, frijol y nopal. [3] Su producción de nopal es significativa y en 2005, comenzó a exportar el cultivo a China. [28] La comunidad fue fundada por los españoles al dividir tierras entre los conquistadores, dedicada a Bernardo de Siena. Su iglesia es del siglo XVII, y su fachada contiene ladrillos y tejas de varios colores. Sus columnas salomónicas también están cubiertas de azulejos, junto con su campanario. El portal lateral de la iglesia y las dependencias del sacerdote están decoradas con rostros de niños y flores. [25]
La comunidad alberga el Parque Loro, que alberga más de 400 animales en peligro de extinción, con información sobre cada uno de ellos para el visitante. Entre los animales se encuentran monos, tigres, jaguares, pumas, reptiles, caballos miniatura y más. Cuenta con un auditorio con espectáculos de animales. También cuenta con una zona de juegos infantiles, un área para danzas prehispánicas y un área en la que los visitantes pueden tomarse una foto con alguna especie en peligro de extinción. [25]
San Luis Tehuiloyocan es una comunidad de aproximadamente 3,800 personas, a cinco kilómetros del centro de la ciudad. Se dedica principalmente a la ganadería, especialmente aves domésticas y cerdos. También cultiva maíz, frijoles y verduras. [3] Esta comunidad es mejor conocida por una casa del siglo XVII que está tapiada y el exterior está deteriorado. [25] No hay nada inusual en el exterior excepto el hecho de que no hay ventanas. [24] Sin embargo, las paredes del gran patio interior tienen mosaicos de piedra volcánica incrustada que representan una cabra, un conejo, llamas y elementos de la Pasión de Cristo , como el rostro lloroso de Santa Verónica , con su lágrima fluyendo roja. Las imágenes dominantes que enmarcan la puerta principal son dos monos con la lengua afuera y bailando. En los extremos de sus patas hay patas de gallo y en sus cabezas hay sombreros de obispo. Ambos tienen penes erectos y tienen cuencos de líquido humeante frente a ellos. En una habitación al fondo, hay una viga con el "Magnificat", un discurso de la Virgen María, en latín y al revés. La iconografía cristiana ha utilizado al mono como símbolo de personas bajo el control del Diablo y muchos sospechan que la casa fue utilizada para ritos satánicos, especialmente en el siglo XVIII. Es el único ejemplo conocido de su tipo en México. [7] Otras comunidades incluyen San Antonio Cacalotepec y San Rafael Comac. Ambas se dedican principalmente a la ganadería, especialmente aves domésticas, con el cultivo de maíz y frijol. Cacalotepec está a unos 5 km del centro de la ciudad con una población de menos de 100. Comac está a solo dos km del centro de la ciudad y tiene una población de aproximadamente 2,300. [3]
El Puente de la Virgen data del siglo XVI. Según la leyenda, en 1590, un grupo de franciscanos regresaba a España con la imagen de la Virgen de los Remedios sin permiso. Al llegar a este puente, sus caballos los tiraron y lucharon con ellos, impidiendo su avance. Cuando se difundió la noticia del suceso, se creyó que la propia Virgen lo había provocado como un milagro. Sin embargo, muchos de los que conocen la zona, incluidos los conductores de autobuses locales, tampoco conocen a la comunidad. [25]
El municipio cuenta con dieciocho escuelas preescolares, veintiséis escuelas primarias, trece escuelas secundarias y tres escuelas preparatorias. También hay una escuela técnica/profesional por encima del nivel de la escuela preparatoria. [3] También es el hogar del campus principal de la Universidad de las Américas-Puebla , una universidad privada exclusiva. Este campus cuenta con amplios terrenos bien cuidados, instalaciones deportivas que incluyen un campo de fútbol americano. Tiene una gran biblioteca con auditorio que alberga el Cine Club Las Américas, donde los estudiantes presentan películas independientes. y tiene dos galerías, la Sala José Cuevas y la Sala Bertha Cuevas en el edificio principal de administración. [2]
Además, es sede de otras universidades privadas y exclusivas, Universidad Anáhuac (Campus Puebla), Universidad del Valle de México (Campus Puebla), Instituto Tecnológico de Monterrey (Campus Puebla), Universidad Iberoamericana (Campus Puebla).
El empleo en el municipio se divide aproximadamente de manera uniforme entre la agricultura, la industria, la construcción y el comercio y el turismo. Alrededor del treinta por ciento de la población se dedica a la agricultura y la ganadería. Los cultivos principales incluyen maíz, frijoles y alimentos para animales. La ganadería incluye ganado lechero y de carne, cerdos y aves domésticas, principalmente para autoconsumo. Otro treinta por ciento se dedica a la industria y la construcción. La mayor parte de la industria está relacionada con la elaboración de queso y otros productos lácteos, la fabricación de muebles y la herrería rústica. Un poco menos del treinta y cinco por ciento se dedica al comercio y al turismo. La mayor parte del comercio está orientado a las necesidades locales con dos excepciones importantes, la escena de los clubes nocturnos y el turismo, que se centra en la Gran Pirámide de Cholula . [3] La pirámide, coronada por la Iglesia de Nuestra Señora de los Remedios, es una de las principales atracciones turísticas de la región, lo que convierte a Cholula en uno de los destinos más conocidos en el centro de México para los viajeros extranjeros. [2] [5] Las imágenes de esta iglesia en la cima de la pirámide con Popocatépetl al fondo se utilizan con frecuencia en la promoción del turismo de México. [7]
El municipio de San Andrés Cholula forma la mitad de la ciudad de Cholula de Rivadavia en el centro oeste del estado de Puebla. San Andrés limita con los municipios de San Pedro Cholula, Ocoyucan , Puebla y San Gregorio Atzompa . [3]
Se localiza en el Valle de Puebla en el Altiplano Central de México con una altitud media de 2150 metros sobre el nivel del mar. [25] [29]
El fondo del valle es una extensión de llanuras atravesadas por una serie de pequeños ríos, arroyos y riachuelos, siendo el más significativo el río Atoyac . El río Atoyac tiene su origen en el escurrimiento de los volcanes Iztaccíhuatl y Popocatépetl . [29] El municipio se encuentra en el Valle de Puebla sobre terreno mayoritariamente plano, con un declive hacia el sureste en dirección al río Atoyac. Sólo existen unas cuantas colinas bajas que no se extienden por más de sesenta metros sobre el fondo del valle, que como las ubicadas en las comunidades de San Francisco Acatepec y San Bernabé Temoxtitla. El municipio se encuentra en la parte sur de la cuenca alta del río Atoyac, formando el límite entre San Andrés y la ciudad de Puebla. El río Zapatero corre hacia el este a través del municipio y desemboca en el Atoyac. También hay una serie de arroyos estacionales como el Álamo. [3]
El clima es templado, con una temperatura promedio de entre 18 y 20 °C, y típicamente no más de 20 a 40 días con heladas por año. Hay una temporada de lluvias que dura de mayo a octubre que proporciona alrededor de 800 a 900 mm de lluvia por año. Este clima hizo que la zona fuera muy importante para la producción agrícola en las épocas prehispánica y colonial. [29] El clima es templado y semihúmedo con lluvias en el verano. Las temperaturas promedio oscilan entre 18 y 20 °C. Enero es el mes más frío con temperaturas promedio de entre 10 y 16 °C, y mayo es el más cálido con promedios entre 20 y 22 °C. La única área boscosa es una zona asociada a la Sierra del Tentzo, que contiene encinas y matorrales. El resto del área es tierra de cultivo o está cubierta por asentamientos humanos. [3]
Los primeros asentamientos humanos de Cholula se encuentran dentro de los confines del municipio de San Andrés y datan de entre 500 y 200 a. C., durante el periodo Preclásico medio . [29] [30] A lo largo del periodo Clásico, el pueblo creció y se desarrolló la jerarquía social, y la primera pirámide que definió esta jerarquía social y religiosa comenzó a construirse a finales del Preclásico. [29]
Al final de este periodo, muchos asentamientos fueron abandonados, pero Cholula creció, volviéndose políticamente dominante en la región. Se desarrolló rápidamente hasta convertirse en un centro urbano en el periodo Clásico (200-800 d. C.) dominando la región Puebla-Tlaxcala, creciendo hasta un área de unos cuatro km2 y una población de entre 20.000 y 25.000 habitantes. La Gran Pirámide de Cholula se amplió dos veces durante este tiempo. La ciudad tenía relaciones con la más grande Teotihuacan , pero se desconoce la naturaleza de esto. Sin embargo, al final del periodo Clásico, Teotihuacan cayó. Cholula tuvo un declive poblacional pero la ciudad sobrevivió. [29] Sin embargo, hay evidencia de un cambio de etnicidad dominante, con un pueblo conocido como los olmecas-xicallana llegando al poder y la cerámica y otros artefactos mostrando influencia de la Costa del Golfo . [29] La ciudad continuó creciendo también durante el periodo Posclásico (900-1521), aunque hubo otro cambio de régimen. Los toltecas-chichimecas del otoño de Tula llegaron en el siglo XII como refugiados. Los gobernantes olmeca-xicallanca permitieron su llegada pero los oprimieron, hasta que los toltecas-chichimecas se rebelaron y tomaron el poder en el siglo XIII. Los nuevos señores se llamaron a sí mismos cholotecas, pero no eliminaron a los olmeca-xicallanca. El grupo derrotado fue empujado a la mitad oriental de la ciudad y las áreas circundantes, manteniendo una cierta cantidad de autonomía religiosa y política, centrada en la pirámide. [25] [29] Este es el origen del municipio de San Andrés. [25] Alrededor de esta misma época, hubo una destrucción significativa en la Gran Pirámide, especialmente las últimas construcciones. [29] Para cuando llegaron los españoles, Cholula estaba dividida en tres subentidades, que corresponden aproximadamente a los municipios de San Pedro Cholula , San Andrés Cholula y Santa Isabel Cholula . Sin embargo, solo los dos primeros se consideran parte de la ciudad moderna de Cholula. San Andrés se define por el área al este de la Gran Pirámide y la incluye. [3] La ciudad era importante como cruce de caminos mercantiles y centro religioso, aunque la práctica religiosa se centraba en el Templo de Quetzalcóatl en San Pedro en lugar de en la Pirámide, que estaba cubierta de vegetación... [12] [29] [31] [32] Hernán Cortés señaló que podía ver alrededor de 2.000 casas en la ciudad con tantos templos como días del año. [31] Tenía una población de alrededor de 100.000 habitantes, [12] sin embargo, el área estaba superpoblada, lo que provocó hambre crónica entre los pobres. [29]Durante la Conquista, los españoles matarían a unos 6.000 habitantes de la ciudad en un suceso conocido como la Masacre de Cholula . Es a partir de este episodio que se desarrolla la leyenda de las 365 iglesias. [2] [29] [33]
San Andrés fue encomienda de Andrés de Tapia por un corto tiempo, y luego pasó a manos de Rodrigo Rangel. En 1529, fue dividida entre Diego Fernández de Proaño y Diego Pacheco. En 1531, la zona de Cholula se convirtió en un " corregimiento " o área bajo control directo de la Corona española . En 1537, Cholula se convirtió en una ciudad independiente. [25] y se le otorgó su propio escudo de armas por parte de Carlos V en 1540. [31] San Andrés como entidad fue reconocida ya en 1548, cuando los registros muestran ocho comunidades gobernadas por ella. La organización de lo que ahora es el territorio municipal cambió con el tiempo, pero San Andrés siguió siendo una entidad política independiente a partir del siglo XVIII. [9] Los españoles construyeron la cercana Puebla para eclipsar a Cholula y la ciudad nunca recuperó su estatus anterior. Una epidemia acabó con gran parte de su población indígena en la década de 1540. [12] Durante el periodo colonial se construyeron cuarenta y siete iglesias en la ciudad, [31] siendo San Andrés una parroquia independiente en 1640. [9] En 1714 se separó definitivamente de San Pedro como "República India" junto con San Bernardino Tlaxcalancingo, Santa Clara Ocoyucan y San Antonio Cacalotepec. Esta separación causaría problemas políticos y económicos entre las dos mitades de la ciudad, pero aún coexistiendo en materia religiosa. [9] La evangelización de San Andrés también difirió de la vecina San Pedro. Siguió siendo indígena mientras que San Pedro rápidamente se volvió mestiza. También en el periodo colonial temprano, esta parte de la ciudad tiene suficiente tierra para satisfacer sus propias necesidades alimentarias y no depender económicamente del exterior. [9] Una razón por la que la división se mantuvo fue que durante todo el periodo colonial y gran parte del siglo XIX, los españoles y sus descendientes se encontraban principalmente en el lado de San Pedro, en lo que todavía se considera [¿ por quién? ] como el centro de la ciudad de Cholula. Los indígenas se mantuvieron en sus propios barrios en San Andrés y las comunidades periféricas de San Pedro. A pesar de que la población se fue convirtiendo casi en su totalidad en mestiza con el paso de los siglos, esta división persiste. [9] Hoy en día, esa división está reconocida por el estatus municipal de San Andrés, que se estableció en 1861. [3]
La ciudad fue nombrada Distrito Cholula de Rivadavia en 1895 por el estado en honor a Bernardino de Rivadavia. [31] Desde la fundación de los dos primeros pueblos, Cholula nunca ha sido abandonada, lo que la convierte en la ciudad habitada continuamente más antigua de América. [2]
Cholula.