- Microcosmus sabatieri en Banyuls-sur-Mer
- Microcosmus sabatieri en Banyuls-sur-Mer
- Sifón inhalante de Microcosmos sabatieri . El elemento amarillo de la izquierda es una nidada de huevos de molusco .
Microcosmus sabatieri , comúnmente llamada ascidia acanalada , [2] higuera de mar , [3] o violeta , [3] es una especie de tunicado (ascidia). La especie tiene una apariencia rocosa. Se encuentra principalmente en el mar Mediterráneo . [4] Se utiliza como alimento en algunas partes de Europa . [2]
Actualmente se pueden consumir tres especies de Microcosmus: M. sabatieri, M. vulgaris y M. polymorphus (Vafidis 2008). [ cita requerida ] En la cuenca mediterránea se come crudo, a menudo con un condimento ácido como jugo de limón o vinagre con chalotes . [ cita requerida ] Tiene un fuerte sabor a yodo que no todos aprecian. [ cita requerida ]
El epíteto específico sabatieri es en honor al zoólogo Armand Sabatier . [3] El nombre 'violeta' proviene de las distintivas rayas violetas en el sifón . [3]
La especie tiene muchos nombres comunes. En holandés es violet-zakpijp ( lit. pipa de bolsillo violeta ) [2] o begroeide zakpijp ( pipa de bolsillo crecida ). [3] En francés es violet , [2] [3] figue de mer (lit. higo de mar ), [3] y en Marsella , patate de mer (lit. patata de mar ), [3] o vioulé . [3] En el norte de Cataluña se llama biju o bijut ( joya ) [3] y en el Principado bunyol o ou de mar ( buñuelo de mar o huevo de mar ). [5] En alemán el término común es Seefeige (lit. higo de mar ) [2] o eßbare Seescheide ( vaina de mar comestible ). [3] Es Φούσκα ( foúska , lit. burbuja o soplo ) en griego . [4] En italiano , se utilizan limone di mare ( limón de mar ) o uova di mare ( huevo de mar ). [3] Los nombres en español incluyen provecho ( beneficio ), patatas de mar ( papas de mar ) y buñuelo de mar ( buñuelo de mar ). [3] En Liguria se le puede llamar stronsci de mä ( excrementos marinos ). [3] En Marruecos , tanto en darija marroquí como en bereber , se llama fezḍāḍ ( فزضاض ) o afezḍāḍ ( ⴰⴼⴻⵣⴹⴰⴹ , أفزضاض ). [6]
Otros nombres con los que se vende incluyen:
Téngase en cuenta que las plantas del género Carpobrotus también se conocen como "higos marinos". [7]
Microcosmus sabatieri violet-zakpijp violet Seefeige grooved sea squirt
Lenguas vernáculas (-) Griego: Φούσκα