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Tagetes minutos

Tagetes minuta es una planta de cempasúchil alta y erguida del género Tagetes , con flores pequeñas, nativa de la mitad sur de América del Sur . [2] Desde la colonización española , se ha introducido en todo el mundo y se ha naturalizado en Europa, Asia, Australasia, América del Norte y África. [2] Tagetes minuta tiene numerosos nombres locales que varían según la región. En los Andes se le conoce como Huacatay o Wacatay, y en otras regiones es común como chinchilla , chiquilla, chilca, zuico, suico o anisillo . [3] Otros nombres incluyen muster John Henry , [4] cempasúchil del sur , [5] khakibos , stinking roger , [6] cempasúchil silvestre , [2] y menta negra . Se le llama con lostérminos quechuas huacatay en Perú [7] o wakataya en Bolivia. [8]

Se utiliza como hierba culinaria en Perú , Ecuador y partes de Chile y Bolivia . Se vende comúnmente en las tiendas de comestibles latinas en formato de pasta embotellada, como la pasta de menta negra.

Descripción

Esta especie de caléndula puede crecer hasta alcanzar una altura de entre 0,6 y 2 metros. [3]

Usos

Tagetes minuta se ha consumido en diversas formas desde tiempos precolombinos . [3] Las hojas secas se pueden utilizar como condimento y la pasta de huacatay se utiliza para preparar el popular plato peruano de papas llamado ocopa . Se puede preparar un té de hierbas a partir de las hojas. Un extracto de la planta, "aceite de caléndula", se utiliza en la industria de los perfumes, el tabaco y los refrescos. [3]

Además de como alimento, la planta se puede utilizar para producir tinte , [9] y como abono verde para biomasa y biofumigante para controlar especies seleccionadas de nematodos .

Toxicidad

Los aceites contenidos en las glándulas sebáceas que se encuentran en las partes aéreas de la planta pueden causar irritación en la piel y en algunos casos se dice que causan fotodermatitis . [3]

Galería

Referencias

  1. ^ "La lista de plantas".
  2. ^ abc "Tagetes minuta". Red de Información sobre Recursos de Germoplasma . Servicio de Investigación Agrícola , Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 1 de enero de 2018 .
  3. ^ abcde Soule, JA 1993. Tagetes minuta: Una nueva hierba potencial de América del Sur. pág. 649-654. En: J. Janick y JE Simon (eds.), New crops. Wiley, Nueva York.
  4. ^ USDA, NRCS (sin fecha). "Tagetes". Base de datos PLANTS (plants.usda.gov) . Greensboro, Carolina del Norte: Equipo Nacional de Datos de Plantas . Consultado el 7 de diciembre de 2015 .
  5. ^ Lista BSBI 2007 (xls) . Sociedad Botánica de Gran Bretaña e Irlanda . Archivado desde el original (xls) el 26 de junio de 2015 . Consultado el 17 de octubre de 2014 .
  6. ^ Hoja de datos del Departamento de Alimentos y Agricultura de California: Tagetes minuta
  7. ^ Diccionario Quechua - Español - Quechua, Academia Mayor de la Lengua Quechua , Gobierno Regional Cusco, Cusco 2005 (diccionario quechua-español)
  8. ^ Teófilo Laime Ajacopa, Diccionario Bilingüe Iskay simipi yuyayk'ancha, La Paz, 2007 (Diccionario quechua-español)
  9. ^ Too, Titus (1 de febrero de 2012). «Varsity rompe moldes con tinte elaborado a partir de marihuana». The Standard . Archivado desde el original el 22 de julio de 2015. Consultado el 18 de agosto de 2012 .

Enlaces externos