Mercedes Allison Bates (14 de septiembre de 1915 - 16 de agosto de 1997) fue una editora de revistas y empresaria estadounidense que fue más famosa por su participación en General Mills , específicamente como directora de la división Betty Crocker .
Bates nació en Portland , Oregón, en septiembre de 1915. [1] Se graduó con un título en Salud y Ciencias Humanas en 1936 en la Universidad Estatal de Oregón . Bates también fue miembro de la hermandad Delta Zeta .
Después de graduarse, Bates tuvo una trayectoria laboral llena de éxitos. Comenzó a trabajar en Southern California Gas Company como supervisora de servicios a domicilio. A partir de ahí, comenzó a trabajar en Globe Mills Food, lo que la llevó a iniciar su propia empresa en Hollywood como consultora de publicidad alimentaria. La revista McCall's reconoció su comprensión de los valores familiares, sus fortalezas y debilidades y la contrató como editora de alimentos. En 1964, Mercedes Bates se convirtió en directora de la división Betty Crocker de General Mills. En 1966, fue vicepresidenta de la división, lo que la convirtió en la primera mujer ejecutiva de General Mills. Ocupó este puesto hasta 1983, cuando se jubiló.
Debido a su participación en la división Betty Crocker y su deseo de hacer que la industria alimentaria reconozca los valores familiares, Bates recibió el apodo de "Betty Crocker".
Bates murió el 16 de agosto de 1997, a la edad de 81 años. [2]