La casa de la Selva Negra [1] [2] [3] ( alemán : Schwarzwaldhaus ) es una vivienda en establo que se encuentra principalmente en las partes central y sur de la Selva Negra en el suroeste de Alemania . Se caracteriza exteriormente por un tejado largo a cuatro aguas o a media agua que desciende hasta la altura de la planta baja. Este tipo de vivienda se adapta a las condiciones de la Selva Negra: ubicación en laderas, caminos anchos, mucha nieve y fuertes vientos. Algunas granjas, como la Hierahof cerca de Kappel, que todavía se explotan hoy en día, tienen más de 400 años. Dickinson describe la casa de la Selva Negra como muy característica del tipo de granja de Suabia. [1]
Dependiendo de la ubicación de cada finca, han surgido diferentes tipos de casas en la Selva Negra, que están diseñadas para hacer frente a la situación climática específica. Hermann Schilli, el iniciador del museo al aire libre Vogtsbauernhof , distingue siete tipos de casas en la Selva Negra: [4]
La casa combina salas de estar y de trabajo, así como establos para animales, bajo un mismo techo. La superestructura de la casa, en gran parte de madera, suele descansar sobre un sótano de piedra natural.
El gran techo, con sus largos voladizos, llega hasta la planta baja a los lados, dando sombra a las paredes de la casa en verano y permitiendo que el sol, ahora mucho más bajo en el cielo, caliente las paredes en invierno. Dependiendo de la situación, el techo se cubría con tejas de madera o paja , mientras que hoy en día generalmente se cubre con tejas . En las regiones altas de la Selva Negra, donde predomina la ganadería y la silvicultura, se utiliza predominantemente la teja, mientras que en los valles lo más común es la paja. El techo a media agua , con sus lados inclinados en todas direcciones, reduce la superficie de carga del viento y reduce el desgaste.
El ático actúa como un pajar y se accede a él a través de una rampa o una pasarela desde la pendiente ascendente detrás de la casa. La entrada, a menudo en forma de buhardilla, se conoce en alemán como " Ifahrhüsli ". El heno se puede arrojar fácilmente desde el pajar a los establos de abajo a través de la llamada trampilla para heno ( Heuloch , literalmente "agujero de heno").
El punto central de la sala de estar era una estufa de berberechos ( Kachelofen ) ubicada en el centro. En alemán también se le conocía como Kunscht . Calentado desde la cocina, calentaba simultáneamente el salón y los dormitorios de arriba. La distribución del aire caliente a los pisos superiores se puede regular mediante lamas de madera. A menudo no había chimenea, sino que el humo era conducido a través de un conducto de humos, se utilizaba para ahumar carne y luego salía por el techo. Eso neutralizó la humedad de los puestos y preservó la madera.
En la parte trasera de la casa se encontraban los establos del ganado; Los animales contribuyeron a la calefacción de la casa en invierno. A veces, las habitaciones de los peones y las criadas estaban situadas encima de los establos.
El sótano, construido con piedra natural, protegía el edificio de la humedad del suelo. Sirvió tanto en invierno como en verano como lugar fresco para almacenar alimentos fácilmente perecederos.
Dependiendo de las circunstancias locales y del alcance de la actividad agrícola, cerca de la propia granja podría haber varias dependencias, entre ellas el Libding , una pequeña casa para antiguos agricultores que vivieron aquí después de la cesión de la granja. A menudo también había una capilla al lado del corral. En ocasiones también había una pequeña panadería , cobertizos para aperos, carruajes, trineos y, donde había un arroyo, un pequeño molino de maíz para uso doméstico. Junto a muchas granjas también se encontraba un Löschteich , un estanque que servía de depósito de agua en caso de incendio.
En muchas granjas de la Selva Negra todavía se conservan las casas típicas de la Selva Negra. Sin embargo, en el interior suelen haber sido modernizados para satisfacer las necesidades modernas (en términos de comodidad de vida e instalación de máquinas). A veces se construían nuevos establos junto a la granja para garantizar que la cría de vacas lecheras cumpliera con los estándares modernos. Con frecuencia se han construido silos junto a los corrales para el ensilaje . Los agricultores suelen convertir las habitaciones que han quedado libres en habitaciones de huéspedes o apartamentos de vacaciones para proporcionar una fuente adicional de ingresos.
En el Museo al aire libre Vogtsbauernhof se han reconstruido fielmente diversas granjas históricas de diferentes partes de la Selva Negra .
En la serie de televisión Schwarzwaldhaus 1902 , la emisora Südwestrundfunk invitó a una familia moderna a vivir como se vivía hace cien años en una casa de la Selva Negra en el pueblo de Münstertal , en el sur de la Selva Negra.
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