Marcela Luz Valladolid (nacida el 19 de julio de 1978) es una chef y autora estadounidense. Fue presentadora de la serie de televisión de Food Network Mexican Made Easy y jueza de la serie de Food Network Best Baker in America . [7]
Valladolid nació en San Diego, California . [8] [9] Su interés en seguir una carrera como chef se despertó cuando comenzó a trabajar en la escuela de cocina de su tía Marcela en Tijuana , México . Valladolid se graduó del Instituto Culinario de Los Ángeles como "cocinera certificada" [10] y luego se mudó a París , Francia , donde se graduó como pastelera de formación clásica en la Escuela de Cocina Ritz-Escoffier . [11] [12]
Luego regresó a Tijuana y comenzó su propia empresa de catering y enseñó técnicas de cocina a clases de 40 estudiantes en su casa allí. [10]
Valladolid se unió al equipo de la revista Bon Appétit como editora y estilista de recetas. También compitió en la serie de 2005 The Apprentice: Martha Stewart , en la que quedó en cuarto lugar. [13]
El primer programa de cocina de Valladolid fue Relatos con Sabor , de Discovery en Español , que se transmitió en Estados Unidos y Latinoamérica. En la serie, mostró a los espectadores cómo los hogares hispanos locales preservan y reviven las recetas tradicionales. [14]
El primer libro de cocina de Valladolid, Fresh Mexico: 100 Simple Recipes for True Mexican Flavor , debutó en agosto de 2009 [15] y desde entonces ha recibido críticas positivas. [16]
El segundo programa de cocina de Valladolid, Mexican Made Easy , debutó en enero de 2010 en Food Network. Su segundo libro de cocina, Mexican Made Easy , se lanzó en septiembre de 2011 como libro complementario del programa. [17] Tanto el libro de Valladolid como el programa, filmado en San Diego , fueron diseñados para mostrarle al mundo que no hay "queso amarillo" en la cocina mexicana tradicional y que su estilo culinario mexicano se puede hacer con "un sabor fresco que se adapta a todos". [18]
Valladolid también ha aparecido en otros programas de Food Network. En Throwdown! con Bobby Flay fue jueza de una competencia con temática de tacos de pescado. Ella y Flay se unieron para derrotar a Masaharu Morimoto y su compañero de equipo Andrew Zimmern en una edición de Año Nuevo de Iron Chef America en 2012. También en 2012, compitió en una versión de celebridades de Chopped en la que avanzó a la ronda final y terminó segunda (de cuatro competidores). En 2013, se desempeñó como jueza en Guy's Grocery Games .
Valladolid fue uno de los dos jueces del concurso de cocina de telerrealidad de CBS The American Baking Competition .
El 27 de noviembre de 2013, Valladolid fue modelo invitada en el episodio de Acción de Gracias de The Price Is Right , y mucho antes de eso fue concursante en 2004 jugando "Eso es demasiado", ganando un automóvil. [19]
En enero de 2014, Valladolid debutó como uno de los copresentadores del programa The Kitchen de Food Network . [20] y abandonó el programa en octubre de 2017.
Tiene un hijo llamado Fausto Gallardo (2004) con su exmarido Fausto Gallardo, un hijo David Button-Valladolid (2015) y una hija Anna Carina Button-Valladolid (2016) con su actual marido Philip Button. [21]
En 2013, Valladolid tuvo un breve romance con su copresentador de The American Baking Competition, Paul Hollywood . Tanto los cónyuges de Valladolid como los de Hollywood se divorciaron posteriormente debido a este romance. Hollywood y su esposa se separaron temporalmente debido al romance antes de reconciliarse, pero se citó en las noticias de su segunda separación en 2017. [22] [23] [24]