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Marca de Certificación Internacional de Comercio Justo

La Marca de Certificación Internacional de Comercio Justo es una marca de certificación independiente que se utiliza en más de 69 países. Aparece en los productos como garantía independiente de que un producto ha sido elaborado de acuerdo con los estándares políticos de Comercio Justo.

La marca Fairtrade es propiedad de Fairtrade International (FLO) y está protegida por ella, en nombre de sus 25 redes de productores de Comercio Justo miembros y miembros asociados y sus iniciativas de etiquetado.

Para que un producto lleve la marca Fairtrade, debe proceder de organizaciones de productores inspeccionadas y certificadas por FLOCert . Los cultivos deben comercializarse de acuerdo con los estándares internacionales de Comercio Justo establecidos por Fairtrade International. FLOCert también supervisa la cadena de suministro. Para obtener la certificación de productores de Comercio Justo, la cooperativa principal y sus agricultores miembros deben operar de acuerdo con ciertos estándares políticos, impuestos desde Europa. FLO-CERT, la parte con fines de lucro, maneja la certificación de productores, inspeccionando y certificando organizaciones de productores en más de 50 países en África, Asia y América Latina. [1] En el debate sobre el comercio justo hay muchas quejas sobre el incumplimiento de estos estándares , y las cooperativas de comercio justo, los importadores y los envasadores se benefician al evadirlos. [2]

Desde 2006, los siguientes productos llevan actualmente la marca Fairtrade: café, té, chocolate, cacao, azúcar, plátanos, manzanas, peras, uvas, ciruelas, limones, naranjas, mandarinas, clementinas, lichis , aguacates, piñas, mangos, zumos de frutas, quinua , pimientos, judías verdes, coco, frutos secos, té rooibos , té verde, tartas y galletas, miel, muesli, barritas de cereales, mermeladas, chutney y salsas, hierbas y especias, frutos secos y aceite de frutos secos, vino, cerveza, ron, flores, balones de fútbol, ​​arroz, yogur, comida para bebés, exfoliante corporal de azúcar, algodón y productos de algodón. [3]

Cómo funciona

El sistema de comercialización del café de comercio justo y del café que no lo es es idéntico en los países consumidores, y en su mayor parte se utilizan las mismas empresas de importación, envasado, distribución y venta al por menor. Algunas marcas independientes operan una empresa virtual, pagando a los importadores, envasadores, distribuidores y agencias de publicidad para que se encarguen de su marca, por razones de costes. [4] En el país productor, el café de comercio justo se comercializa únicamente a través de cooperativas de comercio justo, mientras que el resto del café se comercializa a través de cooperativas de comercio justo (como café no certificado), de otras cooperativas y de comerciantes ordinarios. [5]

Los minoristas y los cafés de los países ricos pueden vender café de comercio justo al precio que quieran, de modo que casi todo el precio adicional que pagan los consumidores, entre el 82% y el 99%, se queda en los países ricos como mayor beneficio. [6] Sin embargo, hay pruebas de que los importadores deshonestos no pagan el precio completo de comercio justo, de modo que una proporción aún menor llega al Tercer Mundo. [7]

Los comerciantes y exportadores cooperativos pueden vender café con certificación Fairtrade si cumplen con los estándares políticos de FLO y pagan una tarifa de certificación e inspección. Para cumplir con estos estándares se incurren en otros costos administrativos y de producción . El exportador (no el agricultor) recibe un precio mínimo por el café con certificación Fairtrade cuando el mercado mundial está sobreabastecido, y una prima Fairtrade de 15c por libra en otras ocasiones. Las cooperativas pueden, en promedio, vender solo un tercio de su producción como Fairtrade, debido a la falta de demanda, y vender el resto a precios mundiales. [8] Como los costos adicionales se incurren en toda la producción, no solo en la que se vende como Fairtrade, las cooperativas a veces pierden dinero con su membresía Fairtrade. [9] Una vez que se han restado los costos adicionales del precio Fairtrade, el resto se destina a "proyectos sociales", como clínicas, grupos de mujeres y campos de béisbol.

Los agricultores no obtienen ningún beneficio del precio más alto que ofrece el Comercio Justo. [10] Tampoco hay ninguna evidencia de que obtengan precios más altos como resultado de una mejor comercialización: las cooperativas a veces pagan a los agricultores un precio más alto que los agricultores, a veces menos, pero no hay evidencia de cuál es más común. [11] Sin embargo, los agricultores incurren en costos adicionales al producir productos de Comercio Justo, por lo que ciertamente pierden dinero por ser miembros de Comercio Justo en algunos casos. Hay poca o ninguna investigación sobre los costos adicionales en los que incurren o el efecto de la membresía de Comercio Justo en los ingresos de los agricultores.

Desambiguación: Existe una confusión generalizada porque los estándares de la industria del comercio justo proporcionados por Fairtrade International (La Organización de Etiquetado de Comercio Justo) utilizan la palabra “productor” en muchos sentidos diferentes, a menudo en el mismo documento de especificaciones. A veces se refiere a los agricultores, a veces a las cooperativas primarias a las que pertenecen, a las cooperativas secundarias a las que pertenecen las cooperativas primarias, o a las cooperativas terciarias a las que pueden pertenecer las cooperativas secundarias [12] pero “Productor [también] significa cualquier entidad que haya sido certificada bajo el Estándar Genérico de Comercio Justo de Fairtrade International para Organizaciones de Pequeños Productores, el Estándar Genérico de Comercio Justo para Situaciones de Trabajo Contratado o el Estándar Genérico de Comercio Justo para Producción por Contrato”. [13] La palabra se utiliza en todos estos significados en documentos clave. [14] En la práctica, cuando se discute el precio y el crédito, “productor” significa la organización exportadora, “Para las organizaciones de pequeños productores, el pago debe hacerse directamente a la organización de pequeños productores certificada”. [15] y “En el caso de una organización de pequeños productores [por ejemplo, para el café], los Precios Mínimos de Comercio Justo se establecen a nivel de la Organización de Productores, no a nivel de productores individuales (miembros de la organización)”, lo que significa que el “productor” aquí está a mitad de la cadena de comercialización entre el agricultor y el productor. y el consumidor. [15] La parte de las normas que se refiere al cultivo, el medio ambiente, los plaguicidas y el trabajo infantil tiene al agricultor como "productor". La parte que se refiere a la organización democrática tiene a la cooperativa primaria como "productor".

Los Estándares de Comercio Justo contienen requisitos mínimos que todas las organizaciones de productores deben cumplir para obtener la certificación, así como requisitos de progreso en los que los productores deben demostrar mejoras a lo largo del tiempo.

Existen varios tipos de Estándares de Comercio Justo: Estándares para organizaciones de pequeños agricultores”, [16] estándares para situaciones de trabajo contratado, [17] estándares para situaciones contractuales [18] y estándares para el comercio (importadores), [19] y también existen estándares para los diferentes productos.

Las normas de comercio justo para las organizaciones de pequeños agricultores incluyen requisitos para la toma de decisiones democrática, garantizar que los productores tengan voz y voto en la forma en que se invierten las primas de comercio justo, etc. También incluyen requisitos para el desarrollo de capacidades y el fortalecimiento económico de la organización.

Los estándares de Comercio Justo para las situaciones de trabajo contratado garantizan que los empleados reciban salarios mínimos y negocien colectivamente . Las plantaciones certificadas por Comercio Justo también deben garantizar que no haya trabajo forzado o infantil y que se cumplan los requisitos de salud y seguridad. (Estos estándares laborales no se aplican a las "cooperativas de pequeños agricultores" de Comercio Justo, aunque algunas tienen un promedio de 2,39 ha por agricultor de un solo cultivo, el café, y algunos agricultores individuales tienen más de 23 ha de café, lo que implica un uso sustancial de mano de obra contratada.) [20] En una situación de trabajo contratado, los estándares de Comercio Justo requieren que se establezca un "órgano conjunto" con representantes tanto de la administración como de los empleados. Este órgano conjunto decide cómo se gastarán las primas de Comercio Justo para beneficiar a los empleados de la plantación .

En el caso de algunos productos, como el café, solo se aplican los criterios de comercio justo para las organizaciones de pequeños agricultores. En el caso de otros, como el té, se pueden certificar tanto las organizaciones de pequeños agricultores como las plantaciones.

Las normas comerciales cubren el pago de primas, de precios mínimos, cuando corresponda, la concesión de crédito para comprar la cosecha y las relaciones comerciales entre la cooperativa exportadora u otra organización y el importador.

Normalmente, para que un producto sea marcado como "de comercio justo", al menos el 20% de su masa debe estar compuesta por un producto de comercio justo.

Los estándares y procedimientos de Comercio Justo son aprobados por el Comité de Estándares de Comercio Justo Internacional, un comité externo que comprende a todas las partes interesadas de FLO (iniciativas de etiquetado, productores y comerciantes) y expertos externos. Los estándares de Comercio Justo son establecidos por FLO de acuerdo con los requisitos del Código de Buenas Prácticas de ISEAL para el establecimiento de estándares y son además el resultado de un proceso de consulta en el que participan diversas partes interesadas: productores, comerciantes, expertos externos, inspectores, personal de certificación, etc. [21]

Sin embargo, existen críticas a las normas privadas . Se ha dicho que las normas de comercio justo son inadecuadas y pueden perjudicar a los productores, ya que a veces imponen meses de trabajo adicional a cambio de poco beneficio. [22] También se ha dicho que las normas establecidas por un pequeño comité de activistas en el norte rico se han impuesto a los agricultores pobres del Tercer Mundo. Fraser sugiere que son un conjunto de requisitos impuestos sin pensar en lo que se pretende conseguir ni en cómo lograrlo. [23]

Precios de comercio justo

Los aspectos principales del sistema Fairtrade son el Precio Mínimo y la Prima. Estos se pagan a la empresa exportadora, normalmente una cooperativa de segundo nivel, no al agricultor. No se les paga por todo lo que producen los miembros de la cooperativa, pero sí por la proporción de su producción que pueden vender con la marca " Certificado Fairtrade ", que suele ser entre el 17% y el 60% de su facturación.

Hay quejas de que los importadores de los países ricos no cumplen las normas relativas al pago de primas de precio, precios mínimos, concesión de créditos, etc. [25] En particular, los importadores pueden exigir una calidad superior al mismo precio oficial de Comercio Justo, o retener otros servicios, amenazando con comprar a otro proveedor de Comercio Justo si el exportador no acepta este soborno, o si el proveedor se queja de que se le exige un soborno. De Janvry, McIntosh y Sadoulet [26] han cuantificado esto para un gran grupo de cooperativas de café de Comercio Justo en América del Sur a lo largo de una docena de años. Encontraron que este soborno fue de 10c por libra durante un período en el que la prima de precio oficial era de 5c o 10c por libra, y esto, más la tasa de certificación, significaba que las cooperativas tenían pérdidas en los años en los que se pagaba una prima, y ​​recibían un pago sustancialmente menor que los precios mínimos oficiales en los años en los que se pagaba un precio mínimo. Estos deberían haber sido identificados y rectificados por el organismo de certificación.

Inspección y certificación de comercio justo

La inspección y certificación de Comercio Justo las lleva a cabo, a cambio de una tarifa, [27] FLOCert , un organismo independiente con fines de lucro creado por Fairtrade International en 2004. FLO-CERT certifica que tanto los productores como los comerciantes han cumplido con los estándares de Comercio Justo y que los productores han invertido cualquier excedente recibido a través de Comercio Justo en proyectos sociales.

FLO-CERT trabaja con una red de alrededor de 100 inspectores independientes que visitan periódicamente a los productores y las organizaciones comerciales y envían informes a FLO-CERT. Todas las decisiones de certificación son tomadas por un Comité de Certificación, compuesto por partes interesadas de productores, comerciantes, organizaciones nacionales de etiquetado y expertos externos. Un Comité de Apelaciones se ocupa de todas las apelaciones.

Las inspecciones y certificaciones de FLO-CERT siguen las normas internacionales ISO para organismos de certificación de productos (ISO 65).

Se ha dicho que los productores no se adhieren a las normas de comercio justo y que la aplicación de las normas por parte de Fairtrade es muy débil, en particular por Christian Jacquiau [28] y por Paola Ghillani, que pasó cuatro años como presidenta de las Organizaciones de Etiquetado de Comercio Justo [28] . Se critica la escasa aplicación de las normas: los trabajadores de las plantaciones de comercio justo en Perú reciben un salario inferior al mínimo [29] ; algunos cafés que no son de comercio justo se venden como de comercio justo [30] ; "las normas no son muy estrictas en el caso de la mano de obra contratada estacionalmente en la producción de café" [31] ; "algunas normas de comercio justo no se aplican estrictamente" [32] ; y los supermercados pueden eludir su responsabilidad [33] . En 2006, un periodista del Financial Times descubrió que diez de los diez molinos que visitó habían vendido café no certificado a cooperativas como si fuera certificado. Informó que "también se les entregó evidencia de al menos una asociación de café que recibió la certificación de Comercio Justo a pesar de cultivar ilegalmente alrededor del 20 por ciento de su café en tierras forestales nacionales protegidas". [30]

Costos y rentabilidad

Los agricultores y las organizaciones de comercialización de comercio justo incurren en una amplia gama de costos para lograr y mantener la certificación . Incurren en estos costos en toda su producción, pero sólo pueden recuperar los costos de la pequeña parte de su producción que pueden vender como " certificada de comercio justo ". En la práctica, sólo pueden vender una pequeña parte de su producción como comercio justo, debido a la falta de demanda, y deben vender el resto como no certificado a precios mundiales. Por ejemplo, no hay suficiente demanda para adquirir todo el café certificado producido, por lo que la mayor parte debe venderse como no certificado. En 2001, sólo el 13,6% pudo venderse como certificado [34], por lo que se impusieron límites a las nuevas cooperativas que se unieron al sistema. Esto, sumado a una mayor demanda, elevó las ventas de productos certificados a alrededor del 50% en 2003 [35], con una cifra del 37% citada comúnmente en los últimos años. Algunas cooperativas exportadoras no logran vender nada de su producción como certificada [36] , y otras venden tan sólo el 8%. [37] Weber [36] informa que hay cooperativas que no pueden cubrir los costos adicionales de un equipo de marketing para Fairtrade, y una de ellas cubre solo el 70% de estos costos después de seis años de membresía de Fairtrade.

Las organizaciones certificadas, como las cooperativas, tienen que pagar a FLOCert una cuota para obtener la certificación y una cuota anual adicional por auditoría y certificación continua. La inspección y certificación de Comercio Justo se llevan a cabo por una tarifa. [27] La ​​tarifa de certificación del primer año por unidad vendida como " certificada de Comercio Justo " varía, pero ha sido de más de 6c/lb con una tarifa anual de 3c/lb a 3,4c/b para el café hasta 2006 en algunos países, en un momento en que la "prima de Comercio Justo" era de 5c a 10c/lb. [38]

La cooperativa u otra organización certificada tiene que gastar dinero en cumplir con las normas privadas , con prácticas laborales modificadas, la introducción y administración de los procesos democráticos requeridos, procesamiento modificado, etiquetado y empaquetado, y materiales modificados. También incurren en costos adicionales en la venta: Weber [36] informa que las cooperativas no pueden cubrir los costos adicionales de un equipo de marketing para Fairtrade, y uno cubre solo el 70% de estos costos después de seis años de membresía de Fairtrade.

En general, se acepta que algunas organizaciones sufren pérdidas debido a su certificación de comercio justo . [39] Pero hay muy pocos estudios económicos que muestren qué sucedió con ese dinero.

Los agricultores de comercio justo también tienen que cumplir una amplia gama de criterios de producción: hay límites al uso de mano de obra infantil, pesticidas, herbicidas, productos modificados genéticamente, etc. [40] Estos cuestan dinero, significan que los agricultores tienen que trabajar más bajo el sol y que tienen que contratar mano de obra en lugar de utilizar mano de obra familiar. En tiempos en que los precios mundiales son tan bajos que no hay una “prima social” y se paga el precio mínimo, algunos agricultores han negociado que parte del dinero se les pague a ellos, en lugar de utilizarlo para proyectos sociales.

Historia

El café con la etiqueta Fairtrade, el primer producto con esta etiqueta , se lanzó por primera vez en los Países Bajos en 1988. La etiqueta, lanzada por Nico Roozen y el misionero holandés Frans van der Hoff , se llamaba entonces Max Havelaar en honor a un personaje holandés ficticio que se oponía a la explotación de los recolectores de café en las colonias holandesas. La etiqueta Fairtrade permitió que los productos con certificación Fairtrade se vendieran fuera de las tiendas del mundo por primera vez y en los principales minoristas, llegando a un segmento de consumidores más amplio e impulsando las ventas significativamente.

El concepto se popularizó: en los años siguientes se crearon organizaciones similares sin fines de lucro que otorgaban el sello Fairtrade en otros países europeos y en Norteamérica, llamadas “Max Havelaar” (en Bélgica, Suiza, Dinamarca, Noruega y Francia), “Transfair” (en Alemania, Luxemburgo, Austria, Italia, Estados Unidos, Canadá y Japón), o con un nombre nacional: “Fairtrade Mark” en el Reino Unido e Irlanda, “Rättvisemärkt” en Suecia y “Reilu Kauppa” en Finlandia. Inicialmente, las Max Havelaar y las Transfair tenían sus propios estándares Fairtrade, comités de productos y sistemas de monitoreo. En 1994, se inició un proceso de convergencia entre las organizaciones de etiquetado –o “LI” (por “Labeling Initiatives”)– con la creación de un grupo de trabajo TransMax, que culminó en 1997 con la creación de Fairtrade Labelling Organizations International, ahora conocida simplemente como Fairtrade International (FLO). FLO es una organización paraguas cuya misión es establecer los Estándares de Comercio Justo, apoyar, inspeccionar y certificar a los productores desfavorecidos y armonizar el mensaje de Comercio Justo en todo el movimiento.

En 2002, FLO lanzó una nueva marca de certificación Fairtrade . Los objetivos del lanzamiento eran mejorar la visibilidad de la marca en los estantes de los supermercados, transmitir una imagen dinámica y progresista del Fairtrade , facilitar el comercio transfronterizo y simplificar los procedimientos para los importadores y comerciantes.

El proceso de armonización de la Marca Fairtrade todavía está en marcha: a marzo de 2011, todas las iniciativas de etiquetado, excepto dos [ dudoso – discutir ] ( TransFair USA y TransFair Canada ), han adoptado plenamente la nueva Marca de Certificación internacional. [41] Estas dos organizaciones utilizan actualmente la Marca Fair Trade Certified , sin embargo, la organización canadiense comenzó a promover activamente la nueva Marca de Certificación internacional en 2010 como parte de una transición total hacia ella. TransFair USA aparentemente ha optado por continuar con su propia marca por el momento. [42]

En la actualidad, más de 19 iniciativas de etiquetado de miembros de FLO utilizan la marca de certificación internacional de comercio justo. En la actualidad, existen marcas de certificación de comercio justo en docenas de productos diferentes, basadas en la certificación de FLO para café, té, arroz, plátanos, mangos, cacao, algodón, azúcar, miel, jugos de frutas, nueces, fruta fresca, quinua, hierbas y especias, vino y balones de fútbol, ​​etc. [3]

Crítica

Según el economista Bruce Wydick, el bebedor de café medio está dispuesto a pagar una prima de 50 centavos por una taza de café de comercio justo, incluso en el mejor escenario para el comercio justo, cuando los precios mundiales están en su nivel más bajo, la cantidad máxima que un cultivador de comercio justo recibiría de esa misma taza de café es solo un tercio de centavo [43]. Wydick enumera sus puntos en contra de los supuestos beneficios del comercio justo:

Según Colleen Haight de la Universidad Estatal de San José, el hecho es que el comercio justo no compra la producción completa de un productor, sino que lo obliga a vender sus productos de mejor calidad en el mercado libre y a pasar sus productos de menor calidad al canal de comercio justo. [43] [46]

Referencias

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