El búfalo Murrah es una raza de búfalo de agua ( Bubalus bubalis ) criado principalmente para la producción de leche. Es originario de Haryana y Punjab de la India, donde se conserva en los distritos de Bhiwani , Agra , Hisar , Rohtak , Jind , Jhajhar , Fatehabad , Gurgaon y la región capital de Delhi . [1]
Se ha utilizado para mejorar la producción de leche de búfala lechera en otros países, como Italia, Bulgaria y Egipto. [2] Un búfalo Murrah en la granja lechera Lakshmi en Punjab estableció un récord de 26,335 kg (58,06 lb) de leche en la Exposición y Competencia Nacional de Ganadería de 2016. [3]
En Brasil, esta raza de búfalo se utiliza para la producción de carne y leche. Los Murrah se venden a un precio elevado. [4] [5]
Entre las razas de búfalo indio, se observa que Murrah tiene la mayor producción de leche. [6]
Apariencia
Búfalo Murrah en una granja brasileña
Los búfalos Murrah son de color negro azabache, a veces con marcas blancas en la cara o las patas. Sus ojos son negros, activos y prominentes en las hembras, pero ligeramente encogidos en los machos y no deben estar amurallados, es decir, la córnea no debe tener blancura. Sus cuellos son largos y delgados en las hembras y gruesos y macizos en los machos. Sus orejas son cortas, delgadas y alertas. [7]
Por lo general, tienen cuernos cortos y muy curvados. Los toros pesan alrededor de 550 kg (1210 lb) y las vacas alrededor de 450 kg (990 lb). La producción promedio de leche es de 2200 L (480 gal imp; 580 gal EE.UU.) en un período de lactancia de 310 días. [8] [9]
Institutos de investigación
Estos institutos cuentan con programas de investigación en curso para mejorar y difundir la raza Murrah:
El Instituto Central de Investigación sobre Búfalos de Hisar es el principal instituto de investigación de la India para mejorar la raza de búfalo Murrah y difundir semen de búfalo Murrah entre agricultores y criadores de búfalos para la fertilización de las vacas. Ha clonado un búfalo Murrah para replicar la raza de alta calidad. [10] [11] [12] [13] [14] [15]
El Centro Filipino Carabao en Filipinas cría búfalos Murrah para adaptarlos a las condiciones tropicales locales.
Exportar a otras naciones
Raza Murrah en Philippine Carabao Center.
En Asia , los búfalos Murrah fueron introducidos por primera vez en Filipinas desde la India en 1917 para cruzarlos con la raza nativa Carabao . También se exportaron algunas razas Nili-Ravi de la India a Filipinas. [17] El Centro Filipino Carabao se estableció en 1992 en la Ciudad Científica de Muñoz en la provincia de Nueva Ecija para criar y cruzar carabao basado en el búfalo Murrah de alto rendimiento en Filipinas como un animal de usos múltiples que puede criarse para obtener leche, carne y piel. y borrador. [18] [19] [20] [21] Este proyecto ahora cuenta con más de 14 centros de investigación de búfalos, basados en la raza murrah, repartidos por Filipinas.
En Europa , la raza nativa se cruzó con la raza india Murrah en Bulgaria , y más tarde en Rumania, algunas se cruzaron con la raza Murrah búlgara. [22]
En América del Sur , a partir de finales del siglo XIX, Brasil importó las razas Murrah y Jaffarabadi para mejorar la raza allí. [23]
Granja ganadera del gobierno, Hisar , instituto de investigación y difusión para mejorar la alimentación del ganado y mejorar la producción de leche, situado junto al CIRB Hisar.
Referencias
^ "Búfalo Murray". Archivado desde el original el 7 de febrero de 2018 . Consultado el 25 de abril de 2016 .
^ Moioli, B. y A. Borghese (2016). Razas de búfalos y sistemas de gestión. Istituto Sperimentale per la Zootecnia (Instituto de Investigación en Producción Animal).
^ "La búfala Murrah establece récord con 26,33 kg de leche". tribuneindia.com. 16 de enero de 2016 . Consultado el 24 de abril de 2016 .
^ "Un granjero de Andhra Pradesh compra búfalo de Haryana murrah por 25 rupias". Los tiempos de la India . 11 de agosto de 2013 . Consultado el 30 de junio de 2014 .
^ "¡Viva el propietario de este Murrah por 40 rupias lakh al año!". Tiempos del Indostán . 17 de febrero de 2014. Archivado desde el original el 19 de agosto de 2014 . Consultado el 30 de junio de 2014 .
^ Nilotpal, Ghosh (julio de 2019). Gestión de la Producción Pecuaria. PHI Aprendizaje Pvt. Limitado. ISBN limitado978-93-88028-98-1.
^ "Murrah". ansi.okstate.edu . Archivado desde el original el 20 de octubre de 2014 . Consultado el 13 de agosto de 2011 .
^ "Búfalo Murray". bharathidairyfarm.com .
^ Sitio web de CIRB
^ Mahoma, Ali; Munir, Abdul; Rehman, Hifzur (26 de junio de 2007). Cincuenta años de agricultura india. Empresa editorial de conceptos. ISBN9788180693601- a través de libros de Google.
^ "लुवास का भैंस फार्म देश का सर्वश्रेष्ठ केंद्र घोषित (La granja de búfalos Hisar LUVAS, la mejor del país)", Dainik Jagran , 25 de julio de 2017.
^ Capacitación sobre cría avanzada de búfalos organizada en CIRB, Hisar
^ Syed Mohmad Shah, Manmohan Singh Chauhan. 2017 Reproducción en Buffalo: técnicas de reproducción natural y asistida, Notion Press, Chennai.
^ "Murrah búlgara".
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^ Cockrill, WR, ed. (1977). El búfalo de agua (PDF) . Serie Producción y Sanidad Animal. vol. 4. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. ISBN978-9251001080. Archivado desde el original (PDF) el 16 de junio de 2013 . Consultado el 23 de febrero de 2013 .
^ "Historia del Centro Filipino Carabao". Archivado desde el original el 7 de abril de 2008 . Consultado el 27 de septiembre de 2010 .
^ Hernández, mamá. Eloisa E. "El Centro Filipino Carabao... ha recorrido un largo camino". Oficina de Investigación Agrícola. Archivado desde el original el 23 de julio de 2010 . Consultado el 27 de septiembre de 2010 .
^ Robles, Chan. "LEY DE LA REPÚBLICA N° 7307". Biblioteca Virtual de Derecho Robles Chan . Consultado el 27 de septiembre de 2010 .
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^ Borghese, A., Mazzi, M. (2005). Población de búfalos y estrategias en el mundo . Páginas 1 a 39 en Borghese, A. (ed.) Producción e investigación de Buffalo . REU Technical Series 67. Red interregional de investigación cooperativa sobre el búfalo, Oficina Regional de la FAO para Europa, Roma.
^ Minervino, AHH; Zavá, M.; Vecchio, D.; Borghese, A. (2020). "Bubalus bubalis: una historia corta". Fronteras en la ciencia veterinaria . 7 : 570413. doi : 10.3389/fvets.2020.570413 . PMC 7736047 . PMID 33335917.
