White Manna y White Mana son los nombres de dos restaurantes de comida rápida del estado estadounidense de Nueva Jersey , que llevan el nombre del maná , el alimento bíblico. Los restaurantes figuraron en la lista de las mejores hamburguesas de Estados Unidos junto con White Rose Hamburgers , otro local de hamburguesas de Nueva Jersey. [1]
El establecimiento fue inaugurado originalmente en Jersey City por Louis Bridges, quien compró el restaurante original que se presentó en la Feria Mundial de Nueva York de 1939 en Flushing Meadows Park , Queens . [2] Ambos edificios fueron fabricados por Paramount Dining Car Company de Oakland, Nueva Jersey en 1939. [3] [4] Bridges era dueño de cinco restaurantes, todos llamados "White Manna". Afirma ser el hogar de la invención del Slider . [5]
White Mana , ubicado en 470 Tonnele Avenue ( 40°44′50″N 74°3′42″O / 40.74722, -74.06167 ) [2] en el vecindario Western Slope de Jersey City fue el primer White Manna en abrir, y consiste en el edificio original de la Feria Mundial de 1939. [6] Cuando se presentó originalmente, se lo llamó el "restaurante del futuro" y una "Introducción a la comida rápida ". [2] Según el propietario actual, Mario Costa Jr., la diferencia en la ortografía fue el resultado de un error cuando se le dio servicio al letrero. [7] Es famoso por sus hamburguesas y vende aproximadamente 3000 por semana. [8]
Costa, que había trabajado en el restaurante durante la escuela secundaria y la universidad, compró el restaurante por $80,000 en 1979 al hermano de Bridges, Webster. En 1996, Costa decidió vender el restaurante y el terreno por $500,000, pero pronto se arrepintió del trato cuando descubrió que los nuevos propietarios tenían la intención de reemplazarlo con una franquicia de donuts . Costa intentó retirarse del trato, pero los compradores se negaron a anular la transacción. Presentó una demanda para detener la venta, pero perdió. Finalmente, los compradores acordaron vendérselo de nuevo a un costo más alto que el precio de compra. [8]
En 1997, el Comité de Preservación Histórica de la Ciudad de Jersey declaró al restaurante un monumento local.
El Hackensack White Manna Diner es un restaurante de comida rápida ubicado en 358 River Street . ( 40°53′21″N 74°2′19″O / 40.88917, -74.03861 ) El restaurante ha estado en el sitio a orillas del río Hackensack desde 1946.
El White Manna Diner de Hackensack también ha aparecido en las series de televisión de Food Network Diners, Drive-Ins and Dives y The Best Thing I Ever Ate , [9] así como en Man v. Food y Anthony Bourdain: No Reservations en Travel Channel . Apareció en Dom Eats Local . [5]
Tanto el maná blanco de Hackensack como el maná blanco de Jersey City aparecieron en el episodio "American Food Feud" de la serie Food Feuds de Food Network . [10]
