Maejap-gwa ( coreano : 매잡과 ; Hanja : 梅雜菓), también llamado maejak-gwa ( 매작과 ;梅雀菓) o tarae-gwa ( 타래과 ), es un hangwa (dulce tradicional coreano) en forma de cinta. [2] [3] [4]
La harina de trigo se amasa con jugo de jengibre y agua y luego se enrolla hasta formar una hoja plana. [5] Luego, la hoja se corta en pequeños rectángulos con tres hendiduras en el medio, y el extremo de cada pieza se pasa por la hendidura del medio. [5] Luego, las cintas se fríen, se recubren con miel o jocheong y luego se añaden piñones picados . [5]
