En general, se considera que el Macallan es el segundo o tercer whisky escocés de pura malta más vendido, después de Glenfiddich y, según algunos informes, Glenlivet . [3] [4]
Originalmente, el Macallan se maduraba únicamente en barricas de roble de jerez traídas a la destilería desde Jerez de la Frontera , España. A principios de 2004, Macallan introdujo un nuevo producto principal, la serie Fine Oak, con el whisky madurado en barricas de roble de bourbon y también de jerez. [5] En 2018, la serie Fine Oak pasó a llamarse gama Triple Cask Matured.
Embotellados
La destilería produce una serie de expresiones en su serie principal Sherry Oak, siendo la más disponible la de 12 años, aunque la de 18 años se distribuye ampliamente, junto con una expresión de 10 años con fuerza de barrica de 58% ABV . También se pueden encontrar versiones costosas de 25, 30 y 40 años. [6]
En 2004, Maccallan comenzó a ofrecer whisky de pura malta envejecido en barricas usadas que no eran de jerez como parte de la gama Fine Oak. Macallan también comercializa whiskys escoceses especiales en tiendas libres de impuestos en aeropuertos, como la Colección 1824 y la Colección Quest. [7]
También existen muchos lanzamientos especiales y raros y otras producciones en pequeñas cantidades. [6]
Publicidad y marketing
La antigua destilería Macallan
En 2001, Michael Martin seleccionó el Macallan 10 Years Old como el whisky escocés oficial del Presidente de la Cámara de los Comunes , a pesar de que el propio Martin había dejado de beber alcohol. Olió whiskies para hacer su selección. Esta selección continuó la tradición del Presidente de la Cámara de los Comunes de designar un whisky de malta oficial. [8] En 2003, Macallan comenzó a realizar pruebas de laboratorio para determinar si algunos whiskies antiguos comprados para su colección eran falsificaciones, tal vez generadas por un comerciante con vínculos con la mafia. [2] En 2004, se reveló que las pruebas de laboratorio habían determinado que al menos 11 botellas de su colección de whisky antiguo eran falsificaciones. [9] Aunque Macallan había probado el papel de las etiquetas y estaba satisfecho de que los whiskies eran genuinos, pruebas adicionales sobre el contenido de algunas botellas revelaron que se creía que el whisky tenía solo 10 años. David Cox, director de whiskies finos y raros de Macallan, dijo: "Como resultado de estas pruebas, a partir de ahora no se pondrán a la venta botellas antiguas de la colección de antigüedades que se conserva en la destilería". [ cita requerida ]
En 2007, una botella de Macallan de 1926 se vendió en una subasta de Christie's por 54.000 dólares, lo que la convirtió en una de las botellas de whisky más caras vendidas. [10]
En 2010, una botella de whisky de pura malta Macallan de 64 años en un decantador de cristal "Lalique: Cire Perdue" único en su tipo se vendió por $460,000 en una subasta en Sotheby's en la ciudad de Nueva York. Todas las ganancias de la venta se donaron a charity: water , una organización que ayuda a proporcionar acceso a agua potable limpia y segura a personas en países en desarrollo. [11] En 2012, Macallan recibió el récord mundial Guinness por el whisky más caro vendido en una subasta. [12]
En octubre de 2019, una botella de Macallan 1926 se vendió en una subasta de Sotheby's por 1,5 millones de libras, lo que la convirtió en la botella de whisky más cara vendida. [13]
En noviembre de 2023, una botella de Macallan 1926 se vendió en una subasta por 2,1 millones de libras, lo que la convirtió en la botella de whisky más cara vendida. [14]
La destilería cuenta con 36 alambiques , incluidos 12 alambiques de lavado y 24 alambiques de licor. [17]
Arqueología
Vista aérea de la nueva destilería y el centro de visitantes cubiertos de nieve
Antes de la creación de la nueva destilería y la experiencia para los visitantes, AOC Archaeology realizó excavaciones arqueológicas en 2014. Los arqueólogos descubrieron que la gente había estado trabajando en el área en la Edad del Bronce Medio ( fechas de radiocarbono de 1681-1503 cal AC); había construido un pequeño asentamiento en la Edad del Bronce Tardío (fechas de radiocarbono de entre 1050 y 800 AC); luego una sola casa circular con foso circular en la Edad del Hierro Media (fechas de radiocarbono de 171 AC - 51 DC); otro pequeño asentamiento entre los siglos IX y XII DC con dos casas circulares posteriores al anillo; y una cantera del siglo XIX. También hubo alguna evidencia (dos herramientas de piedra) de que la gente estuvo en el área durante el período Mesolítico . Todo lo cual indica que la gente ha estado viviendo y trabajando en el sitio de la destilería durante miles de años. [18]
Whisky
Recuperado del sitio web oficial de Macallan. [19] [20]
Gama básica
Roble de Jerez
12 años (40-43% ABV )
18 años (43% ABV)
25 años (43% ABV)
30 años (43% ABV)
40 años (44-45% ABV)
Barril doble
Oro (40% ABV)
12 años (43% ABV)
15 años (43% ABV)
18 años (43% ABV)
30 años (43% ABV)
Madurado en triple barrica
12 años (40-43% ABV)
15 años (43% ABV)
18 años (43% ABV)
Barrica rara (43 % ABV)
Finca (43% ABV)
Serie Master Decanter (embotellado en decantadores de cristal Lalique )
Reflexión (43% ABV)
N.º 6 (43 % de alcohol)
M (45 % de alcohol)
M Negra (46,5 % vol.)
Exclusivas de venta minorista de viajes
La colección Quest
Búsqueda (40% ABV)
Lumina (41,3 % vol.)
Terra (43,8 % vol.)
Enigma (44,9 % de alcohol)
La serie Concept
Concepto número 1 (40% ABV)
Concepto número 2 (40% ABV)
Concepto número 3 (40,8 % ABV)
La serie Colección Armonía
Cacao rico (40 % ABV)
Cacao fino (44% ABV)
La colección Boutique (52 % ABV)
Cerveza negra de barril raro (48 % de alcohol)
Oscuro (46,5 % ABV) (Embotellado en decantador de cristal Lalique)
Serie La edad de oro de los viajes (embotellada en decantadores de cristal Lalique)
El transatlántico (34 años; 41,1 % ABV)
El Aeroplano (35 años; 43,4% ABV)
El Tren de Vapor (36 años; 43,4% ABV)
El coche de motor (37 años; 42,8% ABV)
The Airship (35 años; 44,4% ABV)
Lanzamientos limitados
La colección roja
40 años (48,1% ABV)
50 años (45,1% ABV)
60 años (43,4% ABV)
71 años (41,6% vol.)
74 años (42,6% vol.)
78 años (42,2% vol.)
Destilar tu mundo: Londres (57,5 % ABV)
Maestros de la fotografía
1 - Rankin (30 años)
2 - Albert Watson (20 años; 46,5 % ABV)
3-Annie Leibovitz
4 - Elliott Erwitt
5-Mario Testino
6-Steven Klein
7 - Magnum (44 % de alcohol)
The Macallan 50 años (44% ABV)
The Macallan 52 años (48% ABV)
La serie de archivo
Folio 1
Folio 2
Folio 3
Folio 4
Folio 5
Folio 6
Folio 7
Corte clásico
Lanzamiento 2017 (58,4 % ABV)
Lanzamiento 2018 (51,2 % ABV)
Lanzamiento 2019 (52,9 % ABV)
Lanzamiento 2020 (55 % ABV)
Lanzamiento 2021 (51 % ABV)
Lanzamiento 2022 (52,5 % ABV)
Barrica única excepcional
Lanzamiento 2017
Lanzamiento 2018
Lanzamiento 2019
La serie Edición
Edición n.º 1 (48,1 % ABV)
Edición n.º 2 (48,2 % ABV)
Edición nº 3 (48,3% ABV)
Edición nº 4 (48,4% ABV)
Edición nº 5 (48,5% ABV)
Edición nº 6 (48,6% ABV)
Gran Reserva 15 años (43% ABV)
Edición limitada The Macallan Genesis (45,5 % de alcohol)
Elchies de Pascua negros
Lanzamiento 2018 (49,2 % ABV)
Lanzamiento 2019 (49,7 % ABV)
Lanzamiento 2020 (50 % ABV)
Colección Seis Pilares (Embotellada en decantadores de cristal Lalique)
50 años (lanzamiento en 2005, 470 unidades limitadas, 46 % de alcohol por volumen): homenaje a las excepcionales barricas de roble de Macallan
55 años (lanzamiento en 2007/420 unidades limitadas; 40,1 % ABV): Celebrando el color natural de Macallan
57 años (lanzamiento en 2009/400 unidades limitadas; 48,5 % ABV): Celebrando el mejor corte de Macallan
60 años (lanzamiento en 2011/400 unidades limitadas; 53,2 % ABV): Celebrando los alambiques curiosamente pequeños de Macallan
62 años (lanzamiento en 2014/400 unidades limitadas; 53,1 % ABV): Celebrando el hogar espiritual de Macallan
65 años (lanzamiento en 2016/450 unidades limitadas; 46,3 % ABV): Celebrando el espíritu incomparable de Macallan
The Macallan 72 años en Lalique (lanzamiento en 2018/600 unidades limitadas; 42 % ABV) (embotellado en el decantador de cristal Lalique Genesis)
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Enlaces externos
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