Los sulfoquinovosil diacilgliceroles , abreviados SQDG , son una clase de lípidos que contienen azufre pero libres de fósforo ( sulfolípidos ) que se encuentran en muchos organismos fotosintéticos.
En 1959, AA Benson y colaboradores descubrieron un nuevo lípido que contenía azufre en las plantas y lo identificaron como sulfoquinovosil diacilglicerol (SQDG). [1] La estructura del sulfolípido se definió como 1,2-di- O -acil-3-O-(6-desoxi-6-sulfo-α- D -glucopiranosil)- sn -glicerol (SQDG). La característica distintiva de esta sustancia es el carbono unido directamente al azufre como C-SO 3 . Los ácidos sulfónicos de este tipo son ácidos químicamente estables y fuertes. [2]
Los SQDG se han encontrado en todas las plantas fotosintéticas , algas , cianobacterias , bacterias púrpuras de azufre y no azufre y se localizan en las membranas tilacoides , siendo el glicolípido más saturado . [3]
Se ha descubierto que los SQDG están estrechamente asociados con ciertas proteínas de membrana . En algunos casos, las interacciones (electrostáticas) pueden ser muy fuertes, como lo sugiere la incapacidad de las moléculas de SQDG saturadas asociadas con la ATPasa CF0-CF1 purificada del cloroplasto para intercambiarse con otros lípidos ácidos. [4] También se demostró que los SQDG protegen a CF1 contra la inactivación por frío en presencia de algo de ATP. Se descubrió que CF1 unido a membranas era mucho más resistente al calor y al frío que la proteína solubilizada. El factor de acoplamiento mitocondrial F1 está protegido de manera similar por fosfolípidos y SQDG, aunque, en ese caso, ambos fueron igualmente efectivos. [5] [6]
También se dispone de información sobre la interacción de la proteína SQDG y Rieske en las estructuras de cyt b6f. Las SQDG parecen estar implicadas en el recambio de cyt f de forma similar a la de D1 y plantea la cuestión de si un mecanismo similar subyace al papel de las SQDG en el ensamblaje de ambas subunidades. [7]
Se observó una extensa acumulación de SQDG en la corteza y la madera de los brotes de manzano (Okanenko, 1977) y en los tilescoides del pino durante el endurecimiento otoñal, [8] mientras que la acción del calor y la sequía sobre el trigo, [9] en la acción del NaCl en la halófita Aster tripolium . [10]
El SQDG también inhibe el desarrollo viral al interferir con la actividad de la ADN polimerasa y la transcriptasa inversa. [11]
En las cianobacterias y las plantas, la SQDG se sintetiza en dos pasos. En primer lugar, la UDP-glucosa y el sulfito se combinan mediante la UDP-sulfoquinovosa sintasa (SQD1) para producir UDP-sulfoquinovosa. En segundo lugar, la porción sulfoquinovosa de la UDP-sulfoquinovosa se transfiere al diacilglicerol mediante la glicosiltransferasa SQDG sintasa, para formar SQDG. [12]
Los SQDG se degradan durante la carencia de azufre en algunas especies, como Chlamydomonas reinhardtii . Esta respuesta es para la redistribución de su azufre para producir nuevas proteínas. [13] Una amplia gama de bacterias escinden los SQDG para formar sulfoquinovosa y luego metabolizan la sulfoquinovosa a través de un proceso denominado sulfoglicolisis . Los SQDG son escindidos por enzimas denominadas sulfoquinovosidasas. [14]