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Macrobrachium rosenbergii

Macrobrachium rosenbergii , también conocido como camarón gigante de río o camarón gigante de agua dulce , es una especie de camarón de agua dulce palemónido de importancia comercial . Se encuentra en todas las áreas tropicales y subtropicales de la región del Indopacífico , desde la India hasta el sudeste asiático y el norte de Australia . [2] El camarón gigante de agua dulce también se ha introducido en partes de África, Tailandia , China , Japón , Nueva Zelanda , América y el Caribe . [3] Es uno de los camarones de agua dulce más grandes del mundo y se cultiva ampliamente en varios países como alimento. [2] Si bien M. rosenbergii se considera una especie de agua dulce, la etapa larvaria del animal depende del agua salobre . [4] Una vez que el camarón individual ha crecido más allá de la etapa planctónica y se convierte en un juvenil, vive completamente en agua dulce. [4]

También se le conoce como langostino de Malasia , langostino de agua dulce (India) o cherabin ( Australia ). Localmente, se le conoce como golda chingri ( bengalí : গলদা চিংড়ি ) en Bangladesh y la India , udang galah en Indonesia y Malasia , uwáng o uláng en Filipinas , langostino de Tailandia en el sur de China y Taiwán (chino: Tàiguó xiā泰國蝦), [5] y koong mae nam (กุ้งแม่น้ำ) o koong ghram gram (กุ้งก้ามกราม) en Tailandia. [3]

Descripción

Langostinos gigantes de río a la parrilla en la cocina tailandesa , cada langostino (entero) pesa alrededor de 500 g

M. rosenbergii puede crecer hasta una longitud de más de 30 cm (12 pulgadas). [6] Son predominantemente de color marrón, pero pueden variar. Los individuos más pequeños pueden ser verdosos y mostrar rayas verticales tenues. El rostro es muy prominente y contiene de 11 a 14 dientes dorsales y de 8 a 11 dientes ventrales. El primer par de patas para caminar ( pereiópodos ) es alargado y muy delgado, terminando en delicadas garras ( quelípedos ), que se utilizan como apéndices de alimentación. El segundo par de patas para caminar es mucho más grande y poderoso, especialmente en los machos. Las garras móviles del segundo par de patas para caminar están distintivamente cubiertas de cerdas densas (setas) que les dan una apariencia aterciopelada. El color de las garras en los machos varía según su dominio social. [2] [3]

Las hembras se pueden distinguir de los machos por sus abdómenes más anchos y segundos pereiópodos más pequeños. Las aberturas genitales se encuentran en los segmentos corporales que contienen el quinto pereiópodo y el tercer pereiópodo en los machos y las hembras, respectivamente. [2] [3] Sin embargo, el profesor Amir Sagi y su grupo de investigación de la Universidad Ben-Gurion del Néguev han descubierto el interruptor sexual fisiológico IAG, [7] [8] [9] [10] [11] y su expresión génica asociada [12] [13] en decápodos investigando funciones multigénicas en la reproducción y el crecimiento de los crustáceos y el establecimiento de la edición genómica en camarones mediante la aplicación de CRISPR. [13] [14] [15] [16]

Su grupo estableció biotecnologías monosexuales en el cultivo de crustáceos, incluida la aplicación de la interferencia temporal de ARN ( ARNi ) en el campo de la acuicultura para el cultivo de solo machos. [17] [9] [18] [19] Las tecnologías monosexuales de crustáceos se aplican en Vietnam , Tailandia , China , Malasia e Israel . [20] [21] [22] [23] Es cofundador de la empresa de biotecnología de cultivo de solo hembras Enzootic Ltd. [24]

Los camarones son depredadores eficientes, por lo que podrían servir como agentes de biocontrol sostenibles y responsables sobre varias especies invasoras y plagas . [25] [9] El desarrollo de biotecnologías de camarones monosexuales en el laboratorio Sagi permite la aplicación de agentes de biocontrol responsables, eficientes y no invasivos en varias partes del mundo. [26] [22]


Morfotipos

Existen tres morfotipos diferentes de machos. [27] La ​​primera etapa se denomina "macho pequeño" (SM); esta etapa más pequeña tiene garras cortas, casi translúcidas. Si las condiciones lo permiten, los machos pequeños crecen y se metamorfosean en "garras naranjas" (OC), que tienen garras naranjas grandes en sus segundos quelípedos, que pueden tener una longitud de 0,8 a 1,4 veces su tamaño corporal. [27] Los machos OC más tarde pueden transformarse en la tercera y última etapa, los machos de "garra azul" (BC). Estos tienen garras azules, y sus segundos quelípedos pueden llegar a ser el doble de largos que sus cuerpos. [4] [27]

Los machos de M. rosenbergii tienen una jerarquía estricta; los machos territoriales BC dominan a los OC, que a su vez dominan a los SM. [27] La ​​presencia de machos BC inhibe el crecimiento de los SM y retrasa la metamorfosis de los OC en BC; un OC sigue creciendo hasta que es más grande que el macho BC más grande de su vecindario antes de transformarse. [27] Los tres estadios de los machos son sexualmente activos y las hembras que han pasado por su muda preapareamiento cooperan con cualquier macho para reproducirse. Los machos BC protegen a las hembras hasta que sus caparazones se han endurecido; los OC y los SM no muestran tal comportamiento. [27]

Ciclo vital

Durante el apareamiento, el macho deposita espermatóforos en la parte inferior del tórax de la hembra, entre las patas para caminar. Luego, la hembra expulsa los huevos, que pasan a través de los espermatóforos. La hembra lleva consigo los huevos fertilizados hasta que eclosionan; el tiempo puede variar, pero generalmente es menos de 3 semanas. Las hembras ponen entre 10 000 y 50 000 huevos hasta cinco veces al año. [4]

De estos huevos nacen las zoeas , la primera fase larvaria de los crustáceos . Pasan por varias fases larvarias en agua salobre antes de metamorfosearse en postlarvas, etapa en la que miden entre 7,1 y 9,9 mm de largo y se parecen a los adultos. [4] Esta metamorfosis suele tener lugar entre 32 y 35 días después de la eclosión. [4] Estas postlarvas luego migran de nuevo al agua dulce.

Usos

Las M. rosenbergii se utilizan comúnmente en lugares de pesca de camarones en interiores . [13] [7]

Referencias

  1. ^ De Grave, S.; Shy, J.; Wowor, D.; Page, T. (2013). "Macrobrachium rosenbergii". Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2013 : e.T197873A2503520. doi : 10.2305/IUCN.UK.2013-1.RLTS.T197873A2503520.en . Consultado el 19 de noviembre de 2021 .
  2. ^ abcd H. Motoh y K. Kuronuma (1980). Guía de campo para los crustáceos comestibles de Filipinas. Centro de Desarrollo Pesquero del Sudeste Asiático (SEAFDEC). pág. 44. Archivado desde el original el 1 de diciembre de 2017. Consultado el 23 de diciembre de 2016 .
  3. ^ abcd «Macrobrachium rosenbergii (camarón gigante de agua dulce)». CABI . Archivado desde el original el 23 de diciembre de 2016 . Consultado el 23 de diciembre de 2016 .
  4. ^ abcdef Forrest Wynne (mayo de 2000). «Cultivo de camarones de agua dulce en Kentucky». Archivado desde el original el 21 de agosto de 2008. Consultado el 4 de julio de 2005 .
  5. ^ "(En chino) 大陸南方養蝦發展動態概述". www.miobuffer.com.tw . Consultado el 6 de enero de 2024 .
  6. ^ TY Chan (1998). "Camarones y langostinos". En Kent E. Carpenter; Volker H. Niem (eds.). Los recursos marinos vivos del Pacífico centro-occidental. Volumen 2: Cefalópodos, crustáceos, holoturias y tiburones (PDF) . Guía de identificación de especies de la FAO para fines pesqueros. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura . ISBN 92-5-104051-6.
  7. ^ ab 陳, 韋聿 (10 de abril de 2018). "很蝦的歷史:臺灣的釣蝦場是怎麼冒出來的?".
  8. ^ Ardavan Farhadi et al., 2021. El mecanismo regulador del desarrollo sexual en los crustáceos decápodos. Frontiers in Marine Science , 8, págs. 1-19 (referencias en las páginas 13-18; citas dentro del texto).
  9. ^ abc Kenji Toyota, 2024. Endocrinología de los crustáceos: diferenciación sexual y posible aplicación en la acuicultura. Endocrinología general y comparada, vol. 356, 15 de septiembre de 2024, 114578.
  10. ^ "Innovación israelí obtiene el primer puesto en el Premio a la innovación en acuicultura". IsraelAgri .
  11. ^ Sánchez Keighley, Paul. "Innovación israelí obtiene el primer puesto en el premio a la innovación en acuicultura". IsraelAgri .
  12. ^ ZHOU Huan et al., 2024. Interacción proteica de IAG en Cherax quadricarinatus basada en tecnología de doble híbrido de levadura del sistema nuclear. Acta Hydrobiologica Sinica, 48, págs. 1095-1101 (referencias 2 y 14).
  13. ^ abc Miao M . La mutación genética mediada por CRISPR/Cas9 de EcIAG conduce a la inversión sexual en el camarón blanco macho de cola de cresta Exopalaemon Carinicauda . Front Endocrinol (Lousanne) , 21 de noviembre de 2023 (referencias: 1, 17, 20, 22, 24 y 52). Error en la cita: La referencia nombrada ":0" se definió varias veces con contenido diferente (consulte la página de ayuda ).
  14. ^ Grossman, Ariel. "Nuevo proyecto mejora los genes de los crustáceos para producir productos del mar sostenibles". No Camels - Noticias de innovación israelí, 1 de noviembre de 2023 .
  15. ^ "La tecnología de genes específicos llega a la acuicultura de crustáceos". The Fish Site, 1 de noviembre de 2023 .
  16. ^ "Alianza para establecer tecnología de edición genética de crustáceos". Hatchery Feed & Management, Alianza para establecer tecnología de edición genética de crustáceos, 1 de noviembre de 2023 .
  17. ^ Tao Wang et al., Mecanismos moleculares de determinación sexual y diferenciación en crustáceos decápodos para posibles aplicaciones en acuicultura: una descripción general. Reviews in Aquaculture, 23 de mayo de 2024 (referencias: 4, 5, 11, 26, 50, 62, 64, 180, 231, 238 y también en los artículos recomendados en la primera página).
  18. ^ "¡Es una niña! La tecnología de silenciamiento genético altera el sexo de los camarones - Publicación revisada por pares - Society for Experimental Biology". Eurek Alert, 30 de junio de 2014 .
  19. ^ "Camarones machos transformados podrían aumentar el suministro mundial de alimentos". Voice of America, por YouTube, 26 de octubre de 2015 .
  20. ^ Phansawat, P., Keetanon, A., Rairat, T., Pichitkul, P., Poldetch, P. y Chuchird, N., 2022. Beneficios del cultivo monosexual de machos de camarón gigante de agua dulce (Macrobrachium rosenbergii): mejora del rendimiento del crecimiento, el rendimiento de la producción y la rentabilidad. Journal of Fisheries and Environment, 46, págs. 157-168.
  21. ^ "Biotecnología para impulsar la producción de semillas de camarón de agua dulce en Malasia". Hatchery Feed Management, 22 de julio de 2022 .
  22. ^ ab Vorsanger, Sarah. "Científicos israelíes utilizan camarones para combatir enfermedades tropicales". Zavit - Science Environment in Israel, 27 de octubre de 2019 .
  23. ^ "Generación de poblaciones de camarones de un solo sexo". World Fishing & Aquaculture, 02/07/2014 .
  24. ^ "Equipo Enzoótico". Enzoótico - Acuicultura de camarones exclusivamente hembras, 26.3.2023 .
  25. ^ Yingying Wang et al., Eficacia del camarón gigante de río Macrobrachium rosenbergii en el control del caracol invasor Pomacea canaliculata: implicaciones para la agricultura ecológica. Diversity, 15 de septiembre de 2023, págs. 1-12 (referencias: 42, 57 y también 2 artículos recomendados).
  26. ^   Hoover et al., 2019. Efectos modelados de la acuicultura de camarones en la reducción de la pobreza y el control de la esquistosomiasis. Nature Sustainability 2: 611-620.  
  27. ^ abcdef A. Barki; I. Karplus y M. Goren (1991). "Jerarquías de dominancia relacionadas con el morfotipo en machos de Macrobrachium rosenbergii (Crustacea, Palaemonidae)". Behaviour . 117 (3/4): 145–160. doi :10.1163/156853991x00508. JSTOR  4534936.

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