Lizzano ( Salentino : Lizzanu ; latín : Licyanum ) es una comuna de 10.175 habitantes (2013) en la provincia de Taranto en la región de Apulia en el sureste de Italia.
La zona alrededor de Lizzano produce vinos tintos, blancos, rosados y espumosos DOC italianos . Las uvas destinadas a tintos y rosados están limitadas a un rendimiento de cosecha de 14 toneladas/ha y el vino terminado debe tener un nivel mínimo de alcohol del 11,5%. Las uvas de vino blanco están limitadas a un rendimiento de cosecha de 12 toneladas/ha con un nivel mínimo de alcohol del 10,5%. Los tintos, rosados y rosados frizzante son mezclas compuestas principalmente de Negroamaro (60-80%) con Montepulciano , Sangiovese , Bombino nero y Pinot noir que componen el resto. También se puede utilizar Malvasia nera , pero está limitada al 10% de la mezcla. Los blancos, frizzantes y spumantes son una mezcla de 40-60% de Trebbiano , al menos 30% de Chardonnay y/o Pinot blanc , hasta 25% de Sauvignon blanc y/o Bianco di Alessano y hasta 10% de Malvasia bianca . [3]
Lizzano tiene un clima mediterráneo de verano cálido con una temperatura media anual de 17,45 C.