Entrada al 49th State - Denali y su enorme jardín de cerveza y el interior de la cervecería.
Las cervecerías de Alaska producen una amplia gama de cervezas en diferentes estilos que se comercializan a nivel local, regional y nacional. En 2012, las 21 cervecerías, importadores, cervecerías, envasadores y mayoristas de Alaska emplearon a más de 250 personas directamente en actividades de elaboración de cerveza, y otras 2200 en trabajos relacionados, como ventas al por mayor y al por menor. [1] Incluyendo a las personas empleadas directamente en la elaboración de cerveza, así como a las que abastecen a las cervecerías de Alaska con todo, desde ingredientes hasta maquinaria, los ingresos fiscales comerciales y personales totales generados por las cervecerías de Alaska y las industrias relacionadas fueron más de $ 73 millones. [1] Las compras de los consumidores de los productos de la cervecería de Alaska generaron otros $ 23 millones en ingresos fiscales. [1] En 2012, según la Asociación de Cerveceros , Alaska ocupó el cuarto lugar en cervecerías artesanales per cápita con 22. [2]
Para contextualizar, a finales de 2013 había 2.822 cervecerías en Estados Unidos, incluidas 2.768 cervecerías artesanales . [3] En ese mismo año, según el Beer Institute , la industria cervecera empleaba a unos 43.000 estadounidenses en la elaboración y distribución de cerveza y tenía un impacto económico combinado de más de 246 mil millones de dólares. [4]
Desde principios de siglo, [¿ cuál? ] el número de cervecerías artesanales en Alaska ha aumentado drásticamente, lo que refleja una tendencia a nivel nacional en los Estados Unidos. [5] [6] [7] [8]
Las cervecerías de Alaska se enfrentan a estrictas regulaciones sobre bebidas alcohólicas que limitan las ventas en sus locales a 36 onzas por persona por día, cierran a las 8 p. m. y prohíben los televisores, los juegos y el entretenimiento en vivo. Algunas cervecerías, como 49th State Brewing Company, Matanuska Brewing y ahora Anchorage Brewing, han obtenido licencias de venta de bebidas alcohólicas más extensas para sortear los trámites burocráticos [9].
Cervecerías
Operación de cervecerías
- 49th State Brewing Company (fundada en 2010) [10] – Healy y Anchorage
- Compañía cervecera de Alaska (fundada en 1986) – Juneau
- Compañía cervecera Anchorage (fundada en 2010) [11] – Anchorage
- Cervecería Arkose (fundada en 2011) [12] – Palmer
- Compañía cervecera Baleen (fundada en 2018) [13] - Ketchikan
- Compañía cervecera Barnaby (fundada en 2017) [14] - Juneau
- Bawden Street Brewing Company (fundada en 2018) [15] - Ketchikan
- Compañía cervecera Bearpaw River (fundada en 2015) [16] – Wasilla
- Compañía cervecera Black Spruce (fundada en 2018) [13] - Fairbanks
- Cervecería Bleeding Heart (fundada en 2016) [17] – Palmer
- Brewerks (est. 2021) [18] - Anchorage
- Broken Tooth Brewing (fundada en 1996) [19] – Anchorage
- Cooper Landing Brewing Company (fundada en 2017) [20] - Cooper Landing
- Cervecería Copper River (fundada en 2022) [21] - Cordova
- Cervecería Cynosure (fundada en 2016) [22] – Anchorage
- Compañía cervecera Denali (fundada en 2009) [23] – Talkeetna
- Cervecería Devil's Club (fundada en 2018) [24] - Juneau
- Cervecería Forbidden Peak (fundada en 2019) [25] - Juneau
- Cervecería y empresa de suministros Gakona (fundada en 2015) [26] – Gakona
- Compañía cervecera Girdwood (fundada en 2017) [27] - Girdwood
- Glacier Brewhouse (fundada en 1996) [28] - Anchorage
- Grace Ridge Brewing (fundada en 2016) [29] – Homer
- Compañía cervecera Growler Bay (fundada en 2020) [30] - Valdez
- Compañía cervecera Haines (fundada en 1999) [31] – Haines
- Compañía cervecera Harbor Mountain (fundada en 2020) [32] - Sitka
- Homer Brewing Company (fundada en 1996) – Homer
- Compañía cervecera HooDoo (fundada en 2012) [33] – Fairbanks
- Cervecería Icy Strait (fundada en 2015) [34] [35] – Hoonah
- Kenai Brew Stop de Kassik (est. 2006) [36] - Nikiski
- Compañía cervecera Kenai River (fundada en 2006) [37] – Soldotna
- Compañía cervecera King Street (fundada en 2010) [38] – Anchorage
- Compañía cervecera Klondike (fundada en 2018) [39] - Skagway
- Compañía cervecera Kodiak Island (fundada en 2003) [40] – Kodiak
- Compañía cervecera Last Frontier (fundada en 2010) [41] – Wasilla
- Compañía cervecera Latitude 65 (fundada en 2021) [42] - Fairbanks
- Lazy Mountain Brewing Company (fundada en 2019) [43] — Palmer
- Compañía cervecera Matanuska (fundada en 2018) [44] - Palmer
- Compañía cervecera Midnight Sun (fundada en 1995) – Anchorage
- Compañía cervecera Midnight Mine (fundada en 2019) [45] - Fairbanks
- Cervecería Odd Man Rush (fundada en 2015) [46] – Eagle River
- Compañía cervecera Olds River (fundada en 2020) [47] - Kodiak
- Compañía cervecera Raven's Ring (fundada en 2022) [48] - Anchorage
- Roughwoods Inn & Café (est. 2013) [49] - Nenana
- Compañía cervecera Seward (fundada en 2014) [50] – Seward
- Compañía cervecera y embotelladora Silver Gulch (fundada en 1998) – Fox
- Compañía cervecera Skagway [51] – Skagway
- Compañía cervecera St. Elias (fundada en 2007) [52] – Soldotna
- Cervecería Stoney Creek (fundada en 2021) [53] - Seward
- Compañía cervecera Susitna (fundada en 2022) [54] - Big Lake
- Turnagain Brewing (est. 2018) [55] - Anchorage
- Valdez Brewing (est. 2019) [56] - Valdez
Cervecerías cerradas
- Compañía cervecera de Alaska (1900-1901) [57] - Nombre
- Cervecería ártica (1907-1910) [58] – Fairbanks
- Compañía cervecera de la isla Baranof (2010-2019) [59] – Sitka
- Compañía cervecera Barphel (1905-1919) [58] – Fairbanks
- Compañía cervecera de la ciudad de Douglas (1902-1906) [60] - Douglas
- Compañía cervecera Eagle (1904-1906) [61] - Eagle
- Cervecería Fairbanks (1906-1907) [58] – Fairbanks
- Fiebre del oro en la elaboración de cerveza (2010-2017) [62] - Skagway
- Compañía cervecera y de malteado de Juneau (1900-1904) [63] - Juneau
- Compañía cervecera pionera (1934-1937) [58] – Fairbanks
- Príncipe Brau (1976-1979) [58] – Anchorage
- Compañía cervecera ferroviaria (1996-1998) [64] - Anchorage
- Cresta de los Cuervos (1994-1995) [58] – Fairbanks
- Cervecería Regal Eagle (1995-2003) [65] - Río Eagle
- Compañía cervecera Resolution (2015-2021) [66] - Anchorage
- Compañía cervecera Skagway (1897-1902) [67] - Skagway
- Compañía cervecera Sleeping Lady (1996-2015) [68] – Anchorage
- Compañía cervecera Quake (2016-2017) [69] - Wasilla
- Compañía cervecera Valdez (1903-1909) [70] - Valdez
Véase también
Referencias
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Lectura adicional
- "Beba localmente", Anchorage Daily News , 5 de noviembre de 2010
- "Cervezas de la península", Anchorage Press , 11 de mayo de 2011
Enlaces externos
- "Los Estados Unidos de la cerveza: Alaska", Poor Taste Magazine , 4 de abril de 2011
- Cervezas de Alaska en Reddit
- Sitio web del Gremio de Cerveceros de Alaska