Restaurant in County Dublin, Ireland
Liath ( en irlandés: [ˈl̠ʲiə] , "gris") es un restaurante en Blackrock , condado de Dublín , Irlanda . [1] Es un restaurante de alta cocina que recibió una estrella Michelin en 2020. [2] Ganó una segunda estrella en 2022. [3]
El jefe de cocina es Damien Grey. Es el sucesor de Heron and Grey , que estuvo en el mismo sitio entre 2015 y 2019. [4] [5] [6]
Premios
- Estrella Michelin: desde 2020 [2]
- DOS estrellas Michelin: desde 2022 [2] [3]
Véase también
Referencias
- ^ "Reseña de restaurante: 'Liath es probablemente el restaurante más económico del país... y yo le doy un 10/10'". Independent.ie . 25 de mayo de 2019.
- ^ abc Digby, Marie Claire. "¿Quieres comer en el restaurante Liath, galardonado con una estrella Michelin?". The Irish Times .
- ^ ab "Premios Michelin 2022: Chapter One y Liath ganan dos estrellas". The Irish Times .
- ^ Digby, Marie Claire. "Primer vistazo: el chef con estrella Michelin reemplaza a Heron & Grey por Liath y un rediseño de 160.000 €". The Irish Times .
- ^ "La Irlanda de Lucinda O'Sullivan - Reseña de restaurante - Liath". www.lucindaosullivan.com .
- ^ "RESEÑA: Hay una razón por la que tendrás que esperar meses para conseguir una mesa en este restaurante de Dublín". LovinDublin.com .
Enlaces externos
