Restaurante en el condado de Dublín, Irlanda
Heron and Grey era un restaurante de Blackrock , en el condado de Dublín , Irlanda . Era un restaurante de alta cocina que recibió una estrella Michelin en 2017, 2018 y 2019.
El chef principal era Damien Grey, mientras que Andrew Heron dirigía el restaurante. Los propietarios del restaurante eran los dos. [3] En enero de 2019, el restaurante cerró. [4]
Premios
- Estrella Michelin: 2017–2019 [5] [6] Desde octubre de 2019, Liath ocupa el mismo espacio que antes albergaba Heron y Grey.
Véase también
Referencias
- ^ Digby, Marie Claire (7 de diciembre de 2018). «El restaurante Heron & Grey con estrella Michelin cerrará en enero». The Irish Times . Consultado el 15 de mayo de 2019 .
- ^ McGuinness, Katy (28 de febrero de 2016). "Reseña de restaurante: difícil de superar... Heron & Grey". Irish Independent . Consultado el 4 de octubre de 2016 .
- ^ Murphy, Patricia (3 de octubre de 2016). «'Nuestro mayor agradecimiento al verdadero equipo que nos respalda': el restaurante con estrella Michelin más nuevo de Irlanda celebra su prestigioso premio». Irish Independent . Consultado el 4 de octubre de 2016 .
- ^ "Primer vistazo: un chef con estrella Michelin reemplaza a Heron & Grey por Liath y un rediseño de 160.000 €". The Irish Times .
- ^ Digby, Marie Claire (3 de octubre de 2016). «La noche en que el hombre Michelin vino a cenar a Heron y Grey». Irish Times . Archivado desde el original el 3 de octubre de 2016. Consultado el 4 de octubre de 2016 .
{{cite news}}: CS1 maint: bot: estado de URL original desconocido ( enlace ) - ^ Gittens, Geraldine (2 de octubre de 2017). «The Wild Honey Inn se convierte en el primer pub de Irlanda en recibir una estrella Michelin». Irish Independent . Consultado el 2 de octubre de 2017 .
53°18′5.08″N 6°10′39.53″O / 53.3014111, -6.1776472
