Kue leker es un tipo de crepe indonesio , elaborado con harina de trigo, huevos, leche y azúcar. [1]
El crepe se sirve con distintos rellenos, como plátano , azúcar, leche condensada, queso y chispas de chocolate . [1] El crepe se dobla por la mitad antes de servir. La textura del kue leker es similar a la del crepe: fina y crujiente.
El nombre "Leker" proviene de la palabra holandesa Lekker , que significa "sabroso". Se cree que el origen de este bocadillo se remonta a Solo, durante el período colonial holandés. [2]
