Millie's Cookies es una cadena de panaderías minoristas con sede en el Reino Unido, [1] especializada en galletas , muffins , bebidas calientes y regalos. Lleva el nombre de Mildred, la abuela de su fundador, Mario Budwig. [2] La empresa tiene tiendas en el Reino Unido, India, Francia, Alemania, Egipto, Malta y Hong Kong. [3] [4]
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La primera Millie's Cookie fue horneada por Stephen Singer después de que Mario Budwig fundara la empresa a finales de 1985. [5] Más tarde ese año, la empresa inauguró su primera tienda en el salón de comidas de los grandes almacenes Selfridges en Oxford Street , Londres. [5] En 1987, Richard O'Sullivan se unió a la empresa como director general [5] y comenzó a expandirla fuera de Londres por primera vez, con aperturas en Sheffield, Manchester y Birmingham. Durante los años siguientes, se abrieron puntos de venta en la mayoría de las principales estaciones de tren y aeropuertos del Reino Unido, así como en muchos centros comerciales.
El negocio creció de manera constante y, en junio de 1997, Millie's Cookies compró Cookie Jar, un competidor con unos treinta puntos de venta. Las tiendas recién compradas pasaron a llamarse Millie's Cookies. En junio de 2003, Select Service Partner (SSP), una división de Compass Group , compró Millie's . En abril de 2006, Compass vendió SSP a EQT AB . En 2006, la cadena creció a 121 puntos de venta. [5] Para 2022, el imperio de Millie's Cookies se había reducido considerablemente en tamaño y ahora solo tenía 14 puntos de venta en el Reino Unido, todos en Inglaterra, hasta el norte de Sunderland, aunque su gama estaba disponible para entrega a domicilio hasta Europa continental. [6]
También inauguró sus tiendas en India, la primera en Nueva Delhi, seguida de Mumbai , Hyderabad , Bangalore y Surat .
Actualmente, Millie's opera la mayoría de sus tiendas en Inglaterra, principalmente en centros comerciales, y hay tiendas en el aeropuerto internacional de Hong Kong , la estación de metro France Opéra en París, el aeropuerto de Lyon-Saint Exupéry y la Hauptbahnhof de Berlín . En 2010 se abrieron puntos de venta en El Cairo y Malta, este último pocos días después de la inauguración del complejo comercial Point.
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