Pollo La Fleche

La Flèche , francés : Poule de La Flèche , es una rara raza francesa de pollo doméstico de doble propósito . Tiene su origen en el departamento de Sarthe , en la región de Pays de la Loire , y lleva el nombre de la ciudad y comuna de La Flèche en esa zona, no lejos de la capital de Sarthe, Le Mans . La raza alguna vez fue famosa por la excelente calidad de su carne; Desde la Segunda Guerra Mundial , las cifras han disminuido mucho. ^[7]

Historia

Muchos autores sitúan los orígenes de la raza La Flèche en el siglo XV. ^[8] Una descripción temprana data de 1846. ^[9] La raza disfrutó de un período de fama y éxito en la primera parte del siglo XX, ^[8] pero, como ocurre con todas las razas francesas nativas distintas de la Bresse , los números cayeron considerablemente. después de la Segunda Guerra Mundial . ^[7]

En las décadas de 1960 y 1970 estuvo a punto de desaparecer; Desde entonces ha habido una recuperación gradual. ^[8] En 2011, el Conservatoire des races animales en Pays de la Loire, el organismo regional de conservación de razas animales de la región de Pays de la Loire, lanzó un proyecto de rescate. ^[7]

Algunas aves se exportaron a los Estados Unidos en la década de 1850, pero se consideraron demasiado delicadas para el clima. ^[10] Algunos se exportaron a Alemania alrededor de 1860, ^[11] y otros fueron exportados a Gran Bretaña por William Bernhardt Tegetmeier en 1882. ^[10]

Características

Su principal característica distintiva es su inusual peine en forma de V. Son de tamaño mediano, pesando normalmente los gallos entre 3,5 y 4 kg , y las gallinas entre 3 y 3,5 kg . ^[2]

Usar

Las gallinas pueden poner unos 180 huevos blancos al año, con un peso medio de 60 g. ^[11]^{: 50}

Referencias

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^ Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). Lista de razas documentadas en el Banco de datos mundial sobre recursos zoogenéticos, anexo al Estado de los recursos zoogenéticos para la alimentación y la agricultura en el mundo. Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. ISBN 9789251057629 . Consultado en julio de 2014.
^ abc Volailles: Poule La Flèche (en francés). Écomusée du pays de Rennes [fr] . Consultado en agosto de 2014.
^ ab La Flèche (en francés). Club La Fleche. Archivado el 28 de agosto de 2014.
^ Victoria Roberts (2008). Estándares avícolas británicos: especificaciones completas y puntos de evaluación de todas las razas y variedades de aves estandarizadas compiladas por los clubes de razas especializadas y reconocidas por el Poultry Club of Great Britain. Oxford: Blackwell. ISBN 9781405156424 . pag. 157–58.
^ Razas y variedades reconocidas por la APA: a partir del 1 de enero de 2012. Asociación Avícola Estadounidense. Archivado el 4 de noviembre de 2017.
^ Clasificación de razas. Club avícola de Gran Bretaña. Archivado el 12 de junio de 2018.
^ abc Poule La Flèche (en francés). Conservatorio de razas animales en Pays de la Loire. Consultado en agosto de 2014.
^ a b C Jean-Claude Périquet (2006). Coqs et poules, les races françaises (en francés). París: Rústica; citado en: Historique de la La Flèche à travers divers auteurs du XIXème à nos jours (en francés). Club La Fleche. Archivado el 28 de agosto de 2014.
^ Historique de la La Flèche à travers divers auteurs du XIXème à nos jours (en francés). Club La Fleche. Archivado el 28 de agosto de 2014.
^ ab Pollo La Flèche. La conservación del ganado. Consultado en diciembre de 2018.
^ ab Rassetafeln: La Flèche (en alemán). Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter. Consultado en diciembre de 2018.