El Julio Verne

Restaurante parisino

Le Jules Verne es un restaurante ubicado en el segundo piso de la Torre Eiffel en el distrito 7 de París , Francia.

Historia

Desde 2019, la cocina de Le Jule Verne está dirigida por el chef Frédéric Anton , que sucedió a Louis Grondard (1983), Alain Reix (1992) y Alain Ducasse (2007). ^[1] Todos estos chefs fueron galardonados con una estrella de la Guía Michelin en el restaurante. ^[2]

Louis Vaudable , antiguo propietario de Le Jules Verne , es ahora propietario de Maxim's en el distrito 8.

El interior fue diseñado por Aline Asmar d'Amman. ^[3]

El 13 de julio de 2017, Le Jules Vernes recibió a las parejas presidenciales francesa y estadounidense ( Brigitte y Emmanuel Macron ; Melania y Donald Trump ) para una cena. ^[4]

Tras obras de restauración que duraron varios meses, el restaurante fue reabierto el 20 de julio de 2019. ^[5]

Referencias

1. AFP (18 de julio de 2019). "Julio Verne, el mítico restaurante de la Tour Eiffel, repartido a cero". El Punto .
2. Nicolas Fertin (2 de noviembre de 2006). "Ducasse à l'assaut de la Tour Eiffel". Le Parisien (en francés).
3. Marie-Christine Morosi (12 de mayo de 2019). "Arquitectura interior - ¡Aline Asmar d'Amman, à nous deux Paris!". Le Point (en francés).
4. Isabelle Spaak (15 al 16 de julio de 2017). "Cena entre amigos en el verano". Le Fígaro (en francés). pag. 19.
5. Stéphane Durand-Souffland (18 de julio de 2019). "Le Jules Verne, gran restaurante de la tour Eiffel, rouvre ses portes Samedi". Le Fígaro (en francés).

Enlaces externos

• Sitio web oficial