jonathan (manzana)

cultivar de manzana

jonathan

jonathan

Jonathan es una manzana dulce ^[1] de tamaño mediano , con un toque ácido ^[2] y una piel dura pero suave, buena para comer fresca y para cocinar. Parentesco = Esopus Spitzenburg x ? ^{[3] [2]}

• Azúcar 12,5%
• Ácido 7,7 g/litro ^[4]
• Vitamina C 5mg/100g. ^[5]

Historia

Hay dos teorías alternativas sobre el origen de la manzana Jonathan.

La primera teoría; fue cultivado por Rachel Negus Higley, quien recolectó semillas del molino de sidra local en Connecticut. Esto fue antes de que la familia viajara a las tierras salvajes de Ohio en 1796, donde ella las plantó. ^[6] Continuó cultivando cuidadosamente su huerto hasta la madurez y nombró a la variedad resultante en honor a un joven local, Jonathan Lash, que frecuentaba su huerto. ^{[ cita necesaria ]}

La otra teoría, más aceptada, es que se originó a partir de una plántula de Esopus Spitzenburg en 1826, en la granja de Philip Rick(s) en Woodstock , condado de Ulster, Nueva York . Aunque originalmente pudo haber sido llamada manzana "Ricks", pronto el juez Jesse Buel, presidente de la Sociedad de Horticultura de Albany, le cambió el nombre en honor a Jonathan Zander, quien descubrió la manzana y llamó la atención de Buel. ^{[7] [2]}

Esopus Spitzenburg, padre de Jonathan

Descendientes

• Akane entre Jonathan x Worcester Pearmain
• Querina Florina (resistente a la sarna)
• Idared Jonathan x Wagener
• Jonadel Jonathan x Delicioso
• Jonagold — Golden Delicious x Jonathan
• Jonamac: un cruce entre las manzanas Jonathan y McIntosh
• Karminj de Sonnaville Cox Orange x JNathan.
• El rey David es un cruce entre Jonatán y Winesap.
• Malling Kent Cox Naranja x Jonathan
• Mareda un cruce entre Jonathan y Northern Spy
• Melrose Jonathan x Delicioso
• Rubinstar
• Septer Jonathan x Golden Delicious
• ondina
• Rico un cruce entre Jonathan y la duquesa de Oldenburg .

Susceptibilidad a enfermedades

• Costra : alta ^[8]
• Oídio : alto
• Roya del cedro : alta
• Fuego bacteriano : alto
• Cancro del manzano (Neonectrica ditissima): mediano

Referencias

1. "Jonathan", National Fruit Collection UK , archivado desde el original el 20 de noviembre de 2015 , recuperado 7 de noviembre 2015
2. Playa, SA; Puesto, NO; Taylor, OM (1905). "Jonatán". Las manzanas de Nueva York . vol. 1. Albany: JB Lyon. págs. 172-174, a través de la Biblioteca del Patrimonio de la Biodiversidad.
3. Luby, Howard, Tillman, Bedford. HortScience 57(3):472-477. 2022
4. Silbereisen, Robert; Götz, Gerhard; Hartmann, Walter (2014). Obstsorten Atlas [ Atlas de variedades de frutas ] (en alemán). Nikol. ISBN 978-3-86-820219-9.
5. Obst und Garten 10/2000 [ Fruta y jardín ] (en alemán)
6. Johnson, María Ataúd (1896). Los Higley y su ascendencia. Nueva York: D. Appleton and Company - vía Archive.org.
7. Routson, Kanin; Nabhan, Gary Paul. "Southwest Regis-Árbol de especies y variedades perennes tradicionales-Descripciones de frutas y nueces" (PDF) . Universidad del Norte de Arizona . Archivado desde el original (PDF) el 22 de diciembre de 2006.
8. Dr. Stephen Miller del Laboratorio de Investigación de Frutas del USDA en Kearneysville, Virginia Occidental. ^{[ se necesita cita completa ]}