Melrose es una variedad moderna de manzana domesticada que fue desarrollada por Freeman S. Howlett, William J. Eyssen y su equipo en la Estación Experimental Agrícola de Ohio en Ohio , Estados Unidos , [1] y es considerada como la manzana no oficial de ese estado. [2]
Esta manzana fue liberada por la Estación Experimental Agrícola de Ohio en Wooster, Ohio [2] durante la Segunda Guerra Mundial [3] y se obtuvo de un cruce entre las manzanas Jonathan y Red Delicious . El resultado es una fruta grande y aplanada, que está veteada y enrojecida de rojo oscuro sobre un fondo de piel verde amarillento, con manchas de color rojizo . La pulpa es de color blanco cremoso, de textura firme y gruesa, y jugosa. El sabor es ligeramente ácido, [2] similar al de Jonathan , pero no tan ácido. [3]
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Entra en temporada a principios de octubre. [ ¿dónde? ] [3] Almacenamiento en frío a 1-2 ° C durante 100 días (180 días CA con depurador). [4]