Emprendedor
John McDonald es un restaurador y empresario radicado en la ciudad de Nueva York . [1] Es el fundador y director ejecutivo de Mercer Street Hospitality y cofundador de Tasting Table Media .
Carrera
McDonald comenzó su carrera en la vida nocturna con MercBar y luego abrió restaurantes como Canteen, [2] Lever House, [3] Lure Fishbar, [4] Bowery Meat Company, [5] [6] El Toro Blanco, [7] [8] Burger & Barrel [9] y Chinatown Brasserie. [10]
En 2002, McDonald cofundó el restaurante mexicano Dos Caminos con Steve Hanson de BR Guest Restaurants . [11] Fue comprado en 2007 cuando Starwood Capital compró la totalidad de BR Guest . [12]
Antes de fundar Tasting Table , una publicación de estilo de vida culinario, comenzó una revista de nicho, CITY , actuando como director editorial y editor desde 1999 hasta 2008. [13] La revista fue nominada a los Premios Nacionales de Revistas en 2002 por Excelencia General, por Fotografía en 2004 y Portafolio de Fotografía en 2007 (ganador). [14] Cerró la revista en 2008 y comenzó Tasting Table con Bob Pittman . [15] [16]
También es cofundador de la marca de bebidas EBOOST junto con Josh Taekman, en 2007. [17]
McDonald fue el primer restaurador estadounidense en traer el trabajo de diseño de Marc Newson a Nueva York con el proyecto Canteen de 1999 y luego nuevamente juntos desarrollaron el Lever House Restaurant dentro del emblemático edificio modernista Lever House . [18] [3] Recibió una estrella Michelin en 2005 por este restaurante. [19]
La revista New York lo mencionó como uno de los neoyorquinos de 1999. [20]
Referencias
- ^ "The 1999 New York Awards". NYMag.com . 20 de diciembre de 1999 . Consultado el 7 de febrero de 2018 .
- ^ "Cantina". NYMag.com . 24 de enero de 2000 . Consultado el 7 de febrero de 2018 .
- ^ ab Hamilton, William L. (17 de agosto de 2003). "Especial de esta noche: Lever House". The New York Times . ISSN 0362-4331 . Consultado el 7 de febrero de 2018 .
- ^ Betker, Ally. "Guía del restaurador John McDonald's para el SoHo de Nueva York". W Magazine . Consultado el 7 de febrero de 2018 .
- ^ Wells, Pete (10 de marzo de 2015). «Reseña de restaurante: Bowery Meat Company en el East Village». The New York Times . ISSN 0362-4331 . Consultado el 7 de febrero de 2018 .
- ^ "La Bowery Meat Company es un paraíso de la carne de vacuno, pero no la llames restaurante de carnes". Observer . 2015-01-06 . Consultado el 2018-02-07 .
- ^ Scott, Andrea K. (14 de enero de 2013). "El Toro Blanco". The New Yorker . ISSN 0028-792X . Consultado el 7 de febrero de 2018 .
- ^ Steigrad, Alexandra (24 de octubre de 2012). "Un festín para la vista: El Toro Blanco hace una reverencia en el West Village". WWD . Consultado el 7 de febrero de 2018 .
- ^ Williams, Alex (8 de diciembre de 2010). "El propietario de Burger & Barrel habla de su imperio en Mercer Street". The New York Times . ISSN 0362-4331 . Consultado el 7 de febrero de 2018 .
- ^ "Éxito en la ciudad". Fast Company . 15 de abril de 2007 . Consultado el 7 de febrero de 2018 .
- ^ Asimov, Eric (20 de noviembre de 2002). "Reseña de Dos Caminos (restaurante de Nueva York) - Reseñas de restaurantes de la ciudad de Nueva York - The New York Times". The New York Times . Consultado el 7 de febrero de 2018 .
- ^ "Informe: Starwood Capital paga 150 millones de dólares por BR Guest". Nation's Restaurant News . 2007-03-12 . Consultado el 2018-02-07 .
- ^ Carr, David (6 de julio de 2004). "Tratando de crear un nicho en comidas y revistas". The New York Times . ISSN 0362-4331 . Consultado el 7 de febrero de 2018 .
- ^ "Se anunciaron los ganadores del 39.° Premio Nacional de Revistas Anuales; Esquire y The New Yorker son las únicas publicaciones que han obtenido múltiples 'Ellies'" . Consultado el 7 de febrero de 2018 .
- ^ "El fundador de MTV, Bob Pittman, lanza hoy una mesa de degustación". Grub Street . Consultado el 7 de febrero de 2018 .
- ^ Flint, Jessica. "Ahora se puede contar: la nueva y sabrosa aventura de Bob Pittman". The Hive . Consultado el 7 de febrero de 2018 .
- ^ "Acerca de | EBOOST". www.eboost.com . Consultado el 7 de febrero de 2018 .
- ^ "ACTUALIZACIÓN DE UN LUGAR DE INTERÉS: LEVER HOUSE SE CONVERTIRÁ EN UN RESTAURANTE Y NOGUCHI GARDEN". New York Post . 2000-12-11 . Consultado el 2018-02-07 .
- ^ "Las estrellas Michelin de Nueva York - Vinography: un blog sobre vinos". vinography.com .
- ^ "Tabla de contenidos de la revista New York Magazine del 20 de diciembre de 1999 (20/12/1999)". nymag.com . Foto de portada, en la segunda fila, en el extremo inferior izquierdo . Consultado el 12 de febrero de 2018 .
