Joan Dye Gussow (nacida en 1928) es una profesora, autora, experta en políticas alimentarias , ambientalista y jardinera estadounidense. El New York Times la ha llamado la "matriarca del movimiento alimentario comer localmente, pensar globalmente". [1]
Nacido en 1928 en Alhambra, California , Gussow creció en un paisaje californiano dominado por cielos despejados, naranjales, melocotoneros e hileras de eucaliptos. [2] Se graduó de Pomona College en Claremont , California en 1950, con una licenciatura (pre-médica) y se mudó al este de la ciudad de Nueva York. En 1956 se casó con Alan Gussow (1931-1997). [2] Gussow pasó siete años como investigadora en la revista Time y cinco años como esposa y madre suburbana. Después de convertirse en investigadora en la Escuela de Graduados en Educación de la Yeshiva , regresó a la escuela en 1969 para obtener una maestría y una educación. D . en Educación Nutricional del Teachers College de Columbia. [2] [3] Poco después de graduarse, Teachers College la contrató para convertirse en presidenta del departamento de nutrición, creando el legendario curso Ecología Nutricional. [2] [4]
En 1971, testificó ante un comité del Congreso sobre la mala calidad de los alimentos anunciados a los niños en la televisión. Su testimonio también fue publicado en el Journal of Nutrition Education, escandalizando a partes importantes de la profesión que eligió. [2]
Se ha desempeñado en diversos cargos para diversas organizaciones públicas, privadas y gubernamentales, incluida la presidencia de las juntas directivas de la Asociación Nacional de Jardinería, la Sociedad para la Educación en Nutrición , la Fundación Jesse Smith Noyes, Rockland Farm Alliance y Just Food, cumpliendo dos mandatos. en la Junta de Alimentos y Nutrición de la Academia Nacional de Ciencias , un mandato en el Comité Asesor de Alimentos de la FDA y un mandato en la Junta Nacional de Normas Orgánicas . [5]
Joan Dye Gussow, EdD, es la primera profesora emérita de Mary Swartz Rose y ex presidenta del Programa de Educación en Nutrición del Teachers College de la Universidad de Columbia , [6] [7] donde ha sido analista y crítica durante mucho tiempo de la política alimentaria estadounidense. sistema . En su libro clásico de 1978 The Feeding Web: Issues in Nutritional Ecology , que rastreaba los peligros ambientales de un sistema alimentario cada vez más globalizado, presagió con varias décadas el interés actual en relocalizar el suministro de alimentos. Este manifiesto también la ha convertido en una de las personas más influyentes en el pensamiento alimentario. Ha influido en artistas como Barbara Kingsolver , Michael Pollan y Marion Nestle . [2]
Sus libros posteriores incluyen The Nutrition Debate (1986), Chicken Little, Tomato Sauce and Agriculture (1991) y This Organic Life: Confessions of a Suburban Homesteader (2001), este último basado en las lecciones aprendidas durante la transición al cultivo de prácticamente todos los cultivos. su propia comida en la casa que compartía con su marido en Piermont, Nueva York; su marido, Alan, murió mientras ella escribía el libro. Su libro de 2010, Growing, Older , es, como sugiere el subtítulo, una colección de “reflexiones sobre la muerte, la vida y los vegetales” basada en el jardín. [8]
Además de sus libros, también ha producido una variedad de artículos sobre temas relacionados con la alimentación. Actualmente, Gussow vive, escribe y cultiva hortalizas orgánicas en la orilla occidental del río Hudson. [1] [9] Ella está trabajando en un nuevo libro basado en la destrucción total y la resurrección milagrosa de su amado jardín. Su título provisional: “Empezar de nuevo a los 81”.