stringtranslate.com

Jean Anderson (autor de libros de cocina)

Helen Jean Anderson (12 de octubre de 1929 - 24 de enero de 2023) fue una autora y editora de libros de cocina estadounidense.

vida y trabajo

Anderson nació en Raleigh, Carolina del Norte . [1] Su padre era profesor de botánica en la Universidad Estatal de Carolina del Norte en Raleigh en el momento de su nacimiento, aunque más tarde se mudó a la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill . [2] Anderson tenía una licenciatura en alimentación y nutrición de la Universidad de Cornell y una maestría en periodismo de la Universidad de Columbia . [2] Comenzó su carrera periodística en The Raleigh Times , después de recibir su título universitario, y comenzó en Ladies' Home Journal como estudiante de posgrado. [2]

Anderson ayudó a organizar los Premios de Periodismo James Beard [3] y durante dos años copresidió ese comité. Aunque más conocida por sus artículos en Bon Appétit , Food & Wine , Gourmet , More , Travel + Leisure y otras revistas, Anderson se desempeñó como editora asistente de alimentos, luego editora gerente de The Ladies' Home Journal y editora colaboradora en Family Circle y Diversion. [4] revistas, como editor jefe consultor de los libros de cocina de Reader's Digest y como columnista de alimentos para New York Newsday y Los Angeles Times Syndicate . Fue miembro del Salón de la Fama del Libro de Cocina de James Beard [5] y miembro fundador de Les Dames d'Escoffier [6] y de la Alianza Culinaria de Mujeres de Nueva York. [7] Anderson escribió alrededor de 30 libros, y el último se publicó en 2019. [1]

Anderson, una autoridad en Portugal, su comida, vino y arte popular, viajó por ese país durante 40 años. Su Comida de Portugal [8] fue nombrado "Mejor libro de cocina extranjero" en los premios Tastemaker de 1986. [9] La comida, los viajes y las características generales de Anderson ganaron varios premios, entre ellos, la Beca de Viaje Pulitzer , [10] el Premio de Escritura de Viajes George Hedman y dos elogios del gobierno portugués.

Vida personal y muerte.

Anderson regresó a Chapel Hill en 2007, después de pasar gran parte de su vida adulta en la ciudad de Nueva York. [2] Murió en su casa el 24 de enero de 2023, a la edad de 93 años. [1]

Bibliografía

Notas

  1. ^ abcde Hastings, Michael (10 de febrero de 2023). "La escritora gastronómica de Carolina del Norte es recordada por su experiencia y espíritu generoso". Diario de Winston-Salem . Consultado el 26 de febrero de 2023 .
  2. ^ abcd Green, Penélope (10 de febrero de 2023). "Jean Anderson, autor que convenció a cocineros tímidos para que fueran a la cocina, muere a los 93 años" . Los New York Times . pag. A21 . Consultado el 10 de febrero de 2023 .
  3. ^ Bienvenido a la Fundación James Beard en www.jamesbeard.org
  4. ^ Revista Diversion: para médicos en tiempo libre Archivado el 12 de agosto de 2007 en Wayback Machine en www.diversionmag.com
  5. ^ "Premios de la Fundación James Beard: búsqueda de premios". Archivado desde el original el 20 de agosto de 2007 . Consultado el 19 de agosto de 2007 .
  6. ^ "Copia archivada". Archivado desde el original el 18 de agosto de 2007 . Consultado el 19 de agosto de 2007 .{{cite web}}: Mantenimiento CS1: copia archivada como título ( enlace )
  7. ^ NYWCA en www.nywca.org
  8. ^ Comida de Portugal por Jean Anderson en www.harpercollins.com
  9. ^ "Premios de la Fundación James Beard". Archivado desde el original el 20 de agosto de 2007 . Consultado el 19 de agosto de 2007 .
  10. ^ Los premios Pulitzer | Novedades en www.pulitzer.org

enlaces externos