James Patrick Bowie Morton (nacido el 26 de mayo de 1991) es un médico, panadero, autor y concursante de telerrealidad escocés, radicado en Glasgow , que saltó a la fama cuando quedó en segundo lugar en la tercera temporada de The Great British Bake Off .
James Morton nació en Inverness , Escocia, pero desde los tres años creció en las Islas Shetland . Su abuela materna le enseñó a hornear y le enseñó después de la escuela todos los días. [1] Es hijo del periodista y ex presentador de radio de Radio Scotland, Tom Morton .
En el primer verano de su carrera de medicina en la Universidad de Glasgow , Morton trabajó lavando platos en una pequeña tienda de alimentación de Glasgow. Ya era un panadero entusiasta y allí estuvo expuesto a la amplia variedad de producción y resultados del pan. A partir de entonces, estudió la panadería como una ciencia en lugar de un oficio, y a menudo prefería leer revistas de cereales revisadas por pares que libros de cocina. Vio The Great British Bake Off (serie 2) durante 2011 y decidió postularse después de la presión de sus amigos de la universidad. [2]
Cuando se emitió por primera vez, Morton se convirtió en un favorito de los fanáticos por "su enfoque relajado y tranquilo y su amor por la experimentación". En la semana final, la base de su pastel Signature estaba "empapada" y horneó cinco pasteles en lugar de solo uno como se le indicó para su Showstopper, los cuales no lograron impresionar a los jueces. Se convirtió en uno de los dos finalistas, perdiendo ante el ganador John Whaite . [3]
Morton participó en el programa especial de Navidad de Bake Off 2016, liderando durante gran parte del espectáculo, pero perdiendo ante Chetna Makan después de una serie de errores en la ronda final.
Morton ha acumulado un gran número de seguidores en Twitter e Instagram y ha fundado un popular blog de repostería. Escribió una columna habitual en el suplemento "7 Days" del periódico Sunday Mail de 2013 a 2018. Regularmente compone comentarios y recetas para una amplia variedad de publicaciones impresas y en línea. [4] Ha sido una celebridad invitada en numerosos programas de televisión, incluidos Sunday Brunch y Big Fat Quiz of the Year . [5] En octubre de 2013, fue presentador invitado en RBS : Finding Scotland's Real Heroes y ha realizado una gira por Escocia con sus programas de demostración de pan "James Morton Kneads to Raise Some Dough" y "James Morton's Stollen Christmas", llevándolos a grandes festivales como el Dundee Flower and Food Festival y el Edinburgh Festival Fringe . [6]
En agosto de 2013 publicó su primer libro, Brilliant Bread , publicado por Ebury Publishing . Recibió una nominación al mejor libro de cocina en los premios André Simon de 2013 [7] y ganó el premio Guild of Food Writers Award 2014 al mejor libro de cocina. [8] Su segundo libro, How Baking Works (and what to do when it does't) , se publicó el 12 de marzo de 2015. [9] En 2019, escribió otro libro sobre la repostería Super Sourdough . [10]
Morton también escribió libros fuera del ámbito de la repostería. En 2016 se publicó Brew: The Foolproof Guide to Making World-Class Beer at Home . [11] Sus cervezas caseras ganaron premios nacionales: su Oatmeal Extra Pale, elaborada por Dark Star Brewing Company en 2014, y Skeleton Blues, de Stewart Brewing en 2015. [12]
En 2019, coescribió Shetland: Cooking on the Edge of the World con su padre, Tom Morton . Este libro sobre la comida y la vida en las islas escocesas en las que creció recibió elogios de la crítica y fue preseleccionado para el Andre Simon Food Book 2019, [13] el Edward Stanford Travel Food & Drink Book 2019 [14] y el Fortnum and Mason Cookery Book 2019. [15] Sin embargo, el libro fue criticado por algunos por lo que percibieron como una representación negativa de algunos isleños. [16] [17]
Además de hornear, Morton se graduó en medicina en la Universidad de Glasgow y comenzó a trabajar como médico junior en el NHS. [18]
{{cite book}}: |website=ignorado ( ayuda )