Dark Star era una cervecería en Partridge Green , Sussex , Inglaterra. [1]
Dark Star Brewery se fundó en 1994 y elabora cerveza en el sótano del pub Evening Star de Brighton . La cerveza Dark Star la elaboraba originalmente Pitfield Brewery en el norte de Londres antes de que su cervecero Rob Jones se mudara al Evening Star. En 2001, la empresa trasladó la producción a Ansty, West Sussex , antes de mudarse nuevamente a Partridge Green en 2010. La nueva cervecería tenía una capacidad de elaboración de 45 barriles y una capacidad anual de 20 000 barriles. [2]
En febrero de 2018, Dark Star fue adquirida por la cervecera con sede en Londres, Fuller Smith & Turner , y James Cuthbertson permaneció como director general. [3] En agosto de 2018, la cervecería confirmó que parte de su cerveza pale ale insignia "Hophead" estaba siendo producida por Fuller's en Londres. [4]
En enero de 2019, Fuller Smith & Turner anunció planes para vender todo su negocio de bebidas, incluida The Dark Star Brewing Company, a la firma japonesa Asahi Breweries . [5]
En noviembre de 2022, Asahi Breweries anunció que cerraría la cervecería Dark Star en Partridge Green y que toda la cartera de Dark Star se trasladaría a su cervecería Meantime en Greenwich, Londres. [6]
En marzo de 2024, Asahi anunció el cierre de Meantime Brewery . Asahi planea trasladar la producción de cervezas Dark Star a la cervecería Fuller's Brewery en Chiswick. [7]
50°57′30″N 0°18′15″O / 50.9582, -0.3041