James Bell (1825-1908) [1] fue un químico de Irlanda del Norte , conocido por su trabajo en análisis de alimentos, tabaco y bebidas alcohólicas.
Nacido en Altnanaghan, Newtownhamilton , condado de Armagh , se educó en forma privada y en el University College London , donde estudió química con Alexander William Williamson . En 1846, se convirtió en asistente en el Laboratorio de Impuestos Internos de Somerset House , establecido para llevar a cabo las disposiciones de la Ley del Tabaco de 1842; y fue sucesivamente subdirector de 1867 a 1874, y director desde 1874 hasta su dimisión en 1894. [1] [2]
El trabajo del laboratorio se amplió a los productos alcohólicos; y cuando se enmendó la Ley de Alimentos y Medicamentos de 1872 en 1875, Bell fue nombrado árbitro químico cuando se llevaron a los tribunales análisis controvertidos de alimentos. Bell elaboró métodos para analizar químicamente alimentos dentro del funcionamiento de la Ley. También fue químico consultor del gobierno indio, de 1869 a 1894. [2]
El trabajo de Bell fue reconocido en 1884 por su elección como miembro de la Royal Society , y obtuvo el grado de Ph.D. desde el Universidad de Erlangen en 1882 y recibió el hon. Doctor en Ciencias de la Universidad Real de Irlanda (1886). Fue nombrado CB en 1889. Fue miembro del comité de Playfair sobre bebidas espirituosas británicas y extranjeras, y se desempeñó como presidente del Instituto de Química de 1888 a 1891. [2]
Las investigaciones de Bell sobre los fermentos de uva y malta se publicaron en el Excise Officers' Manual (1865) y en el Journal of the Chemical Society en 1870. Muchos de sus resultados se escribieron en The Analysis and Adulteration of Foods (3 puntos, 1881–3). ; traducción alemana, Berlín, 1882-5). Publicó también Química del tabaco (1887). [2]
Bell se casó en 1858 con Ellen (fallecida en 1900), hija de W. Reece de Chester , y dejó un hijo, Sir William James Bell, que fue concejal del consejo del condado de Londres (1903-1907). [2]
Bell murió en Hove el 31 de marzo de 1908 y fue enterrado en Ewell . [2]
Este artículo incorpora texto de una publicación que ahora es de dominio público : Lee, Sidney , ed. (1912). "Campana, James". Diccionario de Biografía Nacional (2º suplemento) . vol. 1. Londres: Smith, Elder & Co.