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Barra de navaja

Jackknife Bar , o simplemente Jackknife , era un bar en Portland, Oregón . El bar de cócteles de 4000 pies cuadrados estaba ubicado en el Sentinel Hotel , [1] antes de cerrar en mayo de 2020, durante la pandemia de COVID-19 .

Descripción

El interior contaba con una barra curva de mármol y madera de 65 pies de largo con capacidad para 50 personas, [2] [3] así como un techo abovedado con vitrales. [4]

Historia

Jake Carey y John Janulis abrieron el bar en abril de 2014, [5] con Justin Díaz supervisando la operación del bar y Erik Paulsen como chef. [2] Russell Van der Genugten se convirtió en chef ejecutivo en marzo de 2015. [6]

En 2019, un hombre fue expulsado del bar por llevar una camiseta con el texto "Antifascista"; la empresa matriz de Jackknife, Lightning Bar Collective ( Bye and Bye , Sweet Hereafter , Victoria Bar ), dijo que la política contra la ropa que promueve grupos de odio fue "malinterpretada" por un guardia de seguridad contratado. [7]

El bar cerró en mayo de 2020, durante la pandemia de COVID-19 . [8]

Recepción

Eater incluyó a Jackknife en una lista de los "restaurantes más bonitos" de EE. UU. [9] Samantha Bakall dijo que el bar tiene un "ambiente relajado que se calienta a medida que avanza la noche". [10] En su lista de 2019 de los "Mejores bares para solteros en Portland", Pete Cottell de Thrillist describió a Jackknife como un "bar de hotel moderadamente elegante... que es conocido por sus noches eclécticas de DJ, cócteles sabrosos y un ambiente general que a celebridades como Bruno Mars o Pharrell probablemente les encantaría". [11]

Véase también

Referencias

  1. ^ Bakall, Samantha (18 de abril de 2014). "Primer vistazo: Jackknife, un nuevo bar de cócteles en el centro de Portland de los propietarios de Bye and Bye, Dig a Pony". The Oregonian .
  2. ^ ab DeJesus, Erin (22 de abril de 2014). "Dentro del bar Jackknife, dentro del Art Deco Hotel Sentinel". Eater Portland . Archivado desde el original el 5 de julio de 2016. Consultado el 5 de abril de 2021 .
  3. ^ Itzkowitz, Laura (22 de agosto de 2016). "Dónde ir en un viaje de fin de semana a Portland, Oregón". Architectural Digest . Archivado desde el original el 24 de enero de 2021. Consultado el 5 de abril de 2021 .
  4. ^ Stevenson, Jen (12 de noviembre de 2020). "Los 14 mejores hoteles de Portland, Oregón". Condé Nast Traveler . Archivado desde el original el 24 de noviembre de 2020. Consultado el 5 de abril de 2021 .
  5. ^ Bass, Brooke (29 de abril de 2014). "Jackknife Bar abre en el Sentinel Hotel". Portland Monthly . Archivado desde el original el 22 de octubre de 2020. Consultado el 5 de abril de 2021 .
  6. ^ Centoni, Danielle (9 de abril de 2015). "El nuevo chef de Jackknife Bar renueva el menú para que sea apto para veganos". Eater Portland . Archivado desde el original el 6 de septiembre de 2015. Consultado el 5 de abril de 2021 .
  7. ^ Zielinski, Alex (28 de agosto de 2019). "Hombre expulsado de un bar del centro por llevar una camiseta que decía "antifascista"". Portland Mercury . Archivado desde el original el 8 de noviembre de 2020 . Consultado el 5 de abril de 2021 .
  8. ^ Wu, Waz (13 de julio de 2021). "Plant Based Papi se unirá a Fortune cuando el club nocturno vuelva a abrir en el antiguo espacio Jackknife". Eater Portland . Consultado el 13 de julio de 2021 .
  9. ^ Russell, Michael (16 de diciembre de 2014). "Un bar de Portland nombrado uno de los 'más bellos' de Estados Unidos". The Oregonian .
  10. ^ Bakall, Samantha (24 de octubre de 2014). "Los 10 mejores bares nuevos de Portland: Bar Tab 2014". The Oregonian .
  11. ^ Cottell, Pete (20 de junio de 2019). "Los mejores bares para conocer gente soltera en Portland". Thrillist . Archivado desde el original el 31 de diciembre de 2020. Consultado el 5 de abril de 2021 .

Enlaces externos